土茯岑草龜湯的功效與作用,土茯岑草龜湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:濕熱體質(zhì)

土茯岑草龜湯用到的食材

草龜 : 1只

鮮土茯苓 : 100g

茯苓 : 50g

瘦肉 : 50g

蔥 : 適量

姜 : 適量

料酒 : 適量

鹽 : 適量

土茯岑草龜湯的功效與作用

土茯岑草龜湯做法

1.瘦肉洗凈切塊，鮮土茯苓切片。2.先用中火將草龜氽燙5分鐘，去掉血水，撈出放入砂鍋中。3.把鮮土茯苓、茯苓、瘦肉共放入砂鍋，燒開，再改中火燉2小時(shí)。4.最后放入鹽調(diào)味即可。

佐餐食用。

燉龜湯最佳藥材

這種植物，它的根十分珍貴，用來(lái)煲龜湯是一絕，一斤100元
在農(nóng)村的野外，野生植物相當(dāng)?shù)亩?，這些植物不僅給農(nóng)村帶來(lái)了勃勃生機(jī)，也給農(nóng)村帶來(lái)了新鮮的空氣。同時(shí)它們還有很多用途，比如長(zhǎng)得漂亮的植物可以拿回家栽種，當(dāng)觀賞植物欣賞，還有的植物味道鮮美，是讓人嘴饞的野菜，更為重要的是，有的植物還是藥材，可以用來(lái)治病救人。總之它們都是農(nóng)村的寶貝，在野外要多留心觀察，說(shuō)不定還能遇到一些價(jià)值珍貴的植物。比如下面要給大家介紹的這種植物，它的根十分珍貴，用來(lái)煲龜湯是一絕，一斤100元。

這種植物就是土茯苓，土茯苓又叫硬飯頭，多年生的藤蔓植物，葉子細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)5至8公分，寬3公分左右，質(zhì)地較硬，葉子表面光滑無(wú)毛；土茯苓藤蔓發(fā)達(dá)，它的藤蔓通常攀附在其它植物上面，長(zhǎng)度可達(dá)5米以上。土茯苓是一種亞熱帶植物，喜歡光照，耐干旱，耐貧瘠土壤。在野外，它一般生長(zhǎng)在開闊的山腳坡地上，在一些稀疏的樹林里也比較常見。

土茯苓外表沒什么特別的地方，但是其它的地下根非常的珍貴，可以直接食用。土茯苓的地下根長(zhǎng)得像生姜，但是是木質(zhì)的，很硬，雖然口感不好，但是在以前，它曾是貧苦人們的果腹之物。土茯苓在以前缺衣少食的年代，解決了很多貧苦農(nóng)民的溫飽問(wèn)題，可以說(shuō)是過(guò)去農(nóng)民的“救星”，因此說(shuō)它珍貴一點(diǎn)也不為過(guò)。

現(xiàn)在人們生活好了，已經(jīng)很少有人吃土茯苓了，不過(guò)土茯苓除了直接食用外，還可以用來(lái)煲湯，尤其是用來(lái)煲龜湯簡(jiǎn)直就是一絕。廣東人非常喜歡用土茯苓煲龜湯喝，茯苓龜湯在廣東是有名的一道粵菜。土茯苓煲龜湯非常的補(bǔ)身子，而且還有健脾益腎的作用，深受消費(fèi)者喜愛，如今各大酒店都把它當(dāng)招牌菜推出。

土茯苓的根除了有食用價(jià)值外，它還是一種非常珍貴的草藥。據(jù)了解，土茯苓的根具有解毒利濕，活血散瘀的功效，可以用于疥癬，筋骨疼痛，帶下，臃腫等。除此之外，最新研究還發(fā)現(xiàn)土茯苓對(duì)于抗癌還有一定的功效，它能抑制癌細(xì)胞的分裂。由于其藥用價(jià)值高，它的價(jià)格也不便宜，據(jù)了解，目前市場(chǎng)上一斤土茯苓能賣100元！因此各位野外遇到它千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)哦！挖回家煲龜湯很補(bǔ)身子的，吃不完還能拿去賣錢呢

土茯苓燉草龜?shù)墓π?/span>

釋名 土萆解、刺豬苓、山豬糞、草禹余糧、仙遺糧、冷飯團(tuán)、硬飯、山地栗。

氣味 (根)甘、淡、平、無(wú)毒。

主治

1、梅毒。用土茯苓四兩、皂角子七個(gè)，煎水代茶飲。就問(wèn)健康網(wǎng)

2、骨攣癰漏(筋骨疼痛，潰爛成癰，積年累月，終身成為廢疾)。用土茯苓一兩，有熱加黃苓、黃連，氣虛加四君子湯，血虛加四物湯，煎水代茶飲。又方：用土茯苓四兩、四物湯一兩、皂角子七個(gè)、川椒四十九粒、燈心七根，煎水代茶飲。就問(wèn)健康網(wǎng)

3、瘰疬潰爛。用土茯苓切片，或研為末，水煎服，或加在粥內(nèi)吃下。多吃為好。

草龜富含動(dòng)物膠質(zhì)，對(duì)血虛體弱丶陰虛下血有一定的食療作用

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