甘藍(lán)炒蝦仁的功效與作用,甘藍(lán)炒蝦仁怎么做

本文關(guān)鍵詞:糖尿病

甘藍(lán)炒蝦仁用到的食材

甘藍(lán) : 300g（圓白菜)

干蝦仁 : 25g

水發(fā)木耳 : 20g

油菜 : 20g

蔥花 : 10g

姜末 : 10g

蒜片 : 10g

料酒 : 10g

精鹽 : 2g

味精 : 1g

濕淀粉 : 10g

植物油 : 20g

甘藍(lán)炒蝦仁的功效與作用

甘藍(lán)炒蝦仁做法

將干蝦仁洗凈，用溫水25g泡軟。甘藍(lán)掰洗干凈，切成約4厘米長(zhǎng)、1厘米寬的條。木耳擇洗干凈，切成1厘米寬的條。油菜洗凈，切成4厘米長(zhǎng)的段。炒鍋內(nèi)放入植物油燒熱，加入蔥花、姜末、蒜片熗香，下入干蝦仁及湯、料酒略炒，加入甘藍(lán)片炒勻。下入木耳、油菜、精鹽煸炒至熟，加入味精，用濕淀粉勾芡，出鍋可盛入盤內(nèi)即可。

甘藍(lán)炒蝦仁宜忌

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