本文關(guān)鍵詞:老
乳鴿 : 1只
鹽 : 3克
西洋參 : 適量
百合 : 適量
綠豆 : 適量
枸杞 : 適量
①乳鴿洗凈;西洋參、百合、枸杞均洗凈,泡發(fā);綠豆洗凈,泡水20分鐘。
②鍋中注水燒開,放人乳鴿煮盡血水,撈出洗凈。
③將西洋參、乳鴿放人瓦煲,注人適量清水,大火燒開,放人百合、枸杞、綠豆,以小火燙煮2.5小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
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