本文關(guān)鍵詞:清熱利濕,涼血止血,養(yǎng)顏護(hù)膚
莧菜 : 400克
蒜 : 30克
鹽 : 5克
食用油 : 適量
1、莧菜擇去黃葉,洗干凈;蒜去皮,剁成蓉。
2、鍋中加水煮沸,下入莧菜稍焯后撈出。
3、鍋中放入食用油,爆香蒜蓉,下入莧菜、鹽翻炒均勻即可。
前言
這段時間正是莧菜上市的時候,
喜歡這莧菜煮出來這鮮艷的紫紅色,所以經(jīng)常會買。
雖然只是簡的小炒,但還是很好吃的。
材料
主料:莧菜500g;
輔料:油2湯匙、鹽1茶匙、蒜子4瓣
蒜蓉莧菜
1
莧菜一把,摘去根部,清洗干凈備用。
2
蒜子拍扁切碎。
3
熱鍋下油,把蒜粒放進(jìn)炒香,并加進(jìn)鹽。
4
加進(jìn)一碗水燒開。
5
水開后把清洗干凈的莧菜加進(jìn)翻炒。
6
約炒一分鐘左右便可。
小貼士
1.加進(jìn)一碗水燒開,再把莧菜加進(jìn),這樣煮出來不會那么干而且更嫩。
用料 ?
莧菜 ? ?一把 ? ?
蒜瓣 ? ?5.6個 ? ?
鹽 ? ?
食用油 ? ?
蒜蓉莧菜的做法 ?
剝好的蒜瓣放到蒜臼里,加半勺鹽。
搗成蒜蓉備用。
鍋中倒油,油熱后放入蒜蓉。
蒜蓉劃散炒香。
放入莧菜,翻炒,嘗下味道,因為蒜蓉加過鹽了,不咸就少加點鹽。到所有莧菜都炒熟。
小貼士
莧菜要大火快炒,炒出來的才好吃。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/49743.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!