本文關鍵詞:春,夏,秋,冬
木瓜 :
香蕉 :
木瓜和香蕉一起榨汁飲用。
香蕉煮牛奶的功效
首先,牛奶與香蕉都含有豐富的營養(yǎng),將二者結合在一起,能為人體補充蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、鋅等多種營養(yǎng)素。
其次,香蕉中含有膳食纖維和抗氧化劑,能夠促進腸胃蠕動,有利于人體毒素的排出,有美容養(yǎng)顏的效果。而牛奶中含有大量的蛋白質,以及人體必需的脂溶性維生素,可使皮膚保持光滑滋潤。牛奶中的乳清對消除面部皺紋也有很大作用。
另外,把香蕉和牛奶一起打成汁喝,還能起到緩解便秘的效果。
擴展資料:
吃香蕉的注意事項
1、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對于正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
2、香蕉忌放于冰箱中冷藏
香蕉長到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟時才采摘,味道不好,看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后,被貯存時的溫度要求也較高,一般為11--13攝氏度。
而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,最高達8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質變軟爛,口感也變壞,甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
3、香蕉多吃也會胖
雖然香蕉具有一定的排毒減肥功效,但是香蕉屬高熱量水果,所含的熱量較大,據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達91大卡。如果吃多了卻不經(jīng)常運動的話,也會發(fā)胖。
4、長期吃香蕉易痛經(jīng)
香蕉屬于寒性食物。在月經(jīng)期間吃過多過冷食物后,血液受到溫度改變的刺激,就會致使流通度變差,容易產生血塊,造成痛經(jīng)。
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香蕉吃過,牛奶喝過,但是還沒有想過?牛奶+香蕉?的組合。香蕉我只是吃過生的,聽說有牛奶香蕉的,大家有沒有吃過香蕉牛奶?下面由我為大家介紹香蕉牛奶汁的功效,希望能幫到你。
香蕉牛奶汁的功效 1、美容養(yǎng)生、舒緩壓力。
香蕉中含有著抗氧化的兒茶素和多種維生素,可以柔化干燥肌、修復細小皺紋,使皮膚保持清爽潤滑。其潤腸通便,有助于排出我們體內的毒素,從而起到淡化色斑、提亮肌膚的作用。而牛奶含有豐富的蛋白質、維他命與礦物質,具有天然保濕效果,容易被機體所吸收,也是天然的美容圣品。香蕉加上牛奶,美容效果自然大增。
2、香蕉含?胡蘿卜素、維生素A、維生素C、鈣質、鐵質等。
香蕉牛奶汁不僅味道香甜可口,還具有助消化、防止便秘、治喉病、治貧血等功效。
3、營養(yǎng)均衡。
牛奶中幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)素,且營養(yǎng)均衡,其必需的氨基酸組成的會非常接近人體氨基酸模式,同時富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D,營養(yǎng)價值高且易于消化吸收。因此,常喝香蕉牛奶汁,可補充多種營養(yǎng)成分。
香蕉牛奶汁的做法 一、原料香蕉的處理
1、催熟
香蕉放入密閉室內,用煙熏法或化學方法(乙烯)催熟,然后取出放在室溫下任它后熟,至蕉皮轉變成黃綠色,每日取樣來嘗試,直到酸澀味消失的當日或者是次日開始加工。去除發(fā),手工去除外皮,并將果肉周圍的筋絡用竹夾子或者是不銹鋼刀來剔除。上皮過后將果肉在投入到預先調配好的1%的檸檬酸溶液內,防止氧化而變黑。
2、磨漿
研磨香蕉果肉一般所用的設備是為打漿機,使果泥通過不銹鋼篩(篩孔直徑分別為0.6毫米、0.4毫米),同時加入30%的水磨漿,研磨的越細就越好。
3、瞬間加熱殺菌
香蕉果肉中含有著氧化酶,在加工的過程中容易和空氣接觸而逐漸的變成暗褐色,影響制品的質量。必須用加熱方法破壞氧化酶,這樣才會保持香蕉原有的色澤,加熱溫度在85℃以上為宜。
4、冷卻
冷卻至45℃,并加入檸檬酸,調節(jié)pH=3.5。
5、酶解
將香蕉榮經(jīng)過計量過后,加入0.02%的果膠酶,在45℃條件之下酶解4~5小時。
6、鈍化酶
酶解過后將香蕉漿加熱到85℃,使果膠酶失去活性。
7、離心過濾
果漿用100目的篩網(wǎng)過濾,馬上就會得到透明的香蕉原汁。
二、自制香蕉牛奶汁
制作方法一
原料:香蕉、純牛奶、蜂蜜。
做法:
1、香蕉切小塊,放入攪拌機內。
2、加入1勺蜂蜜和400ml的牛奶。我用的比例是:一根大香蕉+400ml牛奶。因為香蕉本身也是有甜味的,所以蜂蜜不必放入太多。
3、用攪拌機攪打均勻,過濾一遍后裝進高腳杯內,略加裝飾就可以了。
制作方法二
原料:1熟透的香蕉,湯匙糖,2/3杯冷牛奶,一點鹽。
做法:
1、切片香蕉放進碗里,用叉子搗碎。
2、加入糖,鹽和牛奶。將其打混合,直到混合物發(fā)泡為止。
3、可以根據(jù)需要,把一勺冰淇淋的玻璃,然后倒在牛奶里。
補鈣功效:香蕉牛奶含有豐富的鈣元素以及其他微量元素,常食用香蕉牛奶,有利于補充體內鈣質,可促進骨骼的發(fā)育,還可預防因缺鈣所致的抽筋等癥狀。
潤腸通便功效:香蕉牛奶中含有大量的膳食纖維,有利于促進胃腸道蠕動,還可軟化大便,可用于治療習慣性便秘、大便干結等,香蕉牛奶中還含有鉀元素,可有效降低血壓,特別適用于高血壓患者。
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注意事項:
牛奶不宜空腹飲用。因為空腹吃東西腸胃蠕動很快,而這時喝進去的牛奶中的蛋白質將很快地轉化為能量而消耗掉。奶中的營養(yǎng)物質尚來得及消化吸收,就被排到大腸,無形中造成浪費。最好喝奶前先吃點東西或邊吃食物邊飲用。
香蕉忌空腹食用。香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
-香蕉牛奶汁
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