冠心病的食療偏方大全

（1）茡薺燒香菇：荸薺250克（去皮、切片），水發(fā)香菇100克，起油鍋翻炒，并加入鹽、糖、味精等調(diào)料即成。功能和血化痰，降脂理氣。適用于冠心病、高脂血癥、高血壓病等。

（2）油燜茄子：茄子500克。將茄子洗凈、切塊，起油鍋將茄子放入翻炒，再加入醬油、姜末、酒、味精等調(diào)料后，燜煮至熟爛后食用。功能活血消腫，化瘀止痛。適用于冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓等病癥。

（3）炒洋蔥絲：洋蔥250克。將洋蔥洗凈切成絲狀，起油鍋翻炒，并加入酒、鹽、糖等調(diào)料即成。功能活血理氣，清熱化痰。適用于高血壓、冠心病、高膽固醇癥、動(dòng)脈硬化等病癥。

（4）香菇莼菜湯：莼菜250克，水發(fā)香菇50克，冬筍25克（切片），再加入鮮湯、麻油、鹽等調(diào)料一起煮湯。功能養(yǎng)心和血，健脾利水。適用于冠心病、高血壓、高脂血癥及水腫尿少等癥。

（5）山楂肉：鮮山楂250克，瘦豬肉25克。將鮮山楂洗凈，去核，加水煮爛，再加糖煮成山楂醬。另將瘦豬肉切塊，起油鍋翻炒，再加入山楂醬即成。功能活血化瘀，養(yǎng)心通絡(luò)。適用于冠心病、高脂血癥以及胸悶胃呆等癥。

（6）薺菜豆腐羹：嫩豆腐250克，薺菜100克，胡蘿卜25克，水發(fā)冬菇25克，熟竹筍25克，水面筋50克。嫩豆腐、熟筍、面筋分別切小丁；水發(fā)冬菇洗凈，切小?。汉}卜洗凈，入沸水中燙熟，撈出晾干切小??；薺菜洗凈，切細(xì)末；炒鍋加油，燒至七成熱、加鮮湯、豆腐、冬菇、胡蘿卜、筍、面筋、薺菜末、精鹽、姜末，燒沸加味精，用濕淀粉勾稀芡，淋麻油。功能清熱利水，降壓止血。適用于內(nèi)熱口苦、冠心病、高血壓及便血、尿血。

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