海參作為八大珍品之一,早在《本草綱目》中就有關(guān)于海參的記載,它可以起到提高身體免疫力強(qiáng)身健體的功效,作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的海鮮類食品,在平時(shí)生活中受到很多人們的喜歡,但是我們對(duì)海參的價(jià)格也是非常關(guān)注的,那么海參的價(jià)格是多少呢?
海參作為一種非常具有滋補(bǔ)效果的食物,而且作為一種海產(chǎn)品,它的價(jià)格也不會(huì)太便宜,海參的價(jià)格可能會(huì)由于品種的不同,還有就是購(gòu)買渠道的不同而產(chǎn)生一定的差異,它作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物,它的價(jià)格可能也會(huì)更貴一些,由于現(xiàn)在人們生活水平的提高,海參的需求量也在上漲,所以說(shuō)它的價(jià)格也在呈現(xiàn)上漲的趨勢(shì)。比如說(shuō)在市場(chǎng)上一般的海參它的價(jià)格可能會(huì)達(dá)到800塊錢以上,而對(duì)于一些優(yōu)質(zhì)的海參,價(jià)格可能會(huì)達(dá)到4000塊錢1斤。不同的產(chǎn)地海參的價(jià)格可能也會(huì)不一樣,比如說(shuō)對(duì)于一些沿海地區(qū)價(jià)格可能會(huì)便宜一些,而在一些內(nèi)陸地區(qū)價(jià)格會(huì)更貴。
現(xiàn)在總體來(lái)講海參的價(jià)格動(dòng)也沒(méi)有出現(xiàn)太大,而且短時(shí)間內(nèi)也不會(huì)出現(xiàn)太多的沖擊,對(duì)于一些便宜的海參,比如說(shuō)光參等,它的價(jià)格就比較低,而且大部分都來(lái)自于國(guó)外,還有就是一些特別便宜的海參,他就是通過(guò)手段來(lái)對(duì)海參進(jìn)行尊重,這樣就破壞了它的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。對(duì)于一些比較便宜的海參價(jià)格也就是在一千到兩千塊錢左右,我們?cè)谌粘I钪匈?gòu)買海參的話,就可以購(gòu)買一些品質(zhì)比較優(yōu)良的海參,因?yàn)樗梢云鸬椒浅:玫墓πШ妥饔?,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
這個(gè)價(jià)格有點(diǎn)貴。不過(guò),你也沒(méi)說(shuō)清楚這個(gè)100克海參,如果是發(fā)過(guò)的差不多就是20克干貨發(fā)的,那么以大連海參市場(chǎng)價(jià)是2000元。
如果,你這個(gè)100克海參,是純干貨那么差不多足100元一克,10000元左右。
截止到2019年12月,干海參分淡干的和鹽干的。
鹽干海參:一級(jí)鹽干:市場(chǎng)價(jià)格1800左右,二級(jí)鹽干:1600左右?。
淡干海參:3級(jí)淡干:2300到2400左右, 2級(jí)淡干:3000左右?,1級(jí)純淡干:5500左右?,特級(jí)純淡干:市場(chǎng)價(jià)格在15000左右。
海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,每百克中含蛋白質(zhì)15克,脂肪1克、碳水化合物0.4克,鈣357毫克、磷12毫克,鐵2.4毫克,以及維生素B1、B2、尼克酸等50多種對(duì)人體生理活動(dòng)有益的營(yíng)養(yǎng)成分,其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)55%以上,18種氨基酸?;撬?、硫酸軟骨素、刺參粘多糖多種成分。
擴(kuò)展資料:
干海參保存方法:
1.發(fā)泡好的淡干海參,如果3天內(nèi)食用完,可以繼續(xù)泡在0-5度冷水中,12小時(shí)換一次水,可以保存3天。如果發(fā)泡的量較大,可將發(fā)好的海參用保鮮膜或小塑料袋子單只獨(dú)立包好,放入冰箱冷凍室(0℃以下)保存,這樣保存時(shí)間可達(dá)3個(gè)月,但一般建議2周內(nèi)吃完,這樣新鮮度會(huì)較好。
2.未發(fā)好的鹽漬海參儲(chǔ)藏方法:必須放入冰箱冷凍儲(chǔ)藏,切不可放在常溫條件下。已經(jīng)發(fā)好繼續(xù)泡在0-5度冷水中,每12小時(shí)換一次水,可以保存3天。如果發(fā)泡的量較大,可將發(fā)好的海參用保鮮膜或小塑料袋子單只獨(dú)立包好,放入冰箱冷凍室(0℃以下)保存,這樣保存時(shí)間可達(dá)3個(gè)月,但一般建議2周內(nèi)吃完,這樣新鮮度會(huì)較好。
我國(guó)盛產(chǎn)海參的地方及時(shí)大連和山東,大家都比較信任在大連購(gòu)買的海參,那2022市場(chǎng)價(jià)大連海參多少錢一斤呢?沒(méi)有一個(gè)特定的價(jià)格,干海參通常在2000-5000元不等,即食海參在100-600元/斤。
大連海參價(jià)格不等,多少錢的都有干海參通常在2000-5000元每斤不等,新鮮的海參或者即食海參要便宜一點(diǎn),在100-600元/斤之間。需要注意的是,太便宜的海參,不管是真是假,吃起來(lái)對(duì)身體的好處也不大,所以大家要注意辨別。
1、野生海參的刺粗壯、矮短,看起來(lái)健碩有力。養(yǎng)殖海參的刺細(xì)長(zhǎng),比較小,有的還有點(diǎn)狀腳的存在,這種100%不是野生的。
2、野生的海參生的時(shí)候顏色較深,煮熟之后顏色變淺,顏色是有深有淺的。但養(yǎng)殖的海參無(wú)論是生是熟都一個(gè)顏色。
用手去掰,如果很硬掰不開(kāi)的,大部分是沒(méi)加料的,瑞國(guó)很軟就有點(diǎn)問(wèn)題,沒(méi)有加料的海參比較輕,加料的海參會(huì)很重,加料的海參是有問(wèn)題的,不是好的海參。
看刺,每一個(gè)刺都非常的清晰明顯,并且每一個(gè)刺都有鉤,這種就是上品的海參,雖然不是野生的,但也是圈養(yǎng)中的上品。
2.將泡發(fā)的海參用手捏一捏,如果手感Q彈不硬,說(shuō)明就泡發(fā)好了。
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