蓮子有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,能夠入藥,也可以直接食用。蓮子的食用方法有很多,生吃、熟吃都可以。但是蓮子和某些食物是不能一起食用的,那么蓮子和什么相克呢?
1、蓮子不能和牛奶一起食用
蓮子和牛奶中都含有豐富的蛋白質(zhì),但是如果蛋白質(zhì)一次性攝入過(guò)多會(huì)使蛋白質(zhì)和胃液發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而形成不容易被消化的沉淀物質(zhì),這種物質(zhì)不僅會(huì)給胃腸道造成負(fù)擔(dān),也容易導(dǎo)致便秘。
2、蓮子不能和豬肚一起食用
蓮子和豬肚的食物性質(zhì)和功效有一定的沖突,兩者如果一起食用,其中的有效物質(zhì)會(huì)在人體中產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),從而導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等食物中毒的情況。
3、蓮子不能和螃蟹一起食用
蓮子和螃蟹都屬于寒性食物,如果一起食用,會(huì)出現(xiàn)腸胃不適,從而引起腹瀉、腹痛等情況。蓮子除了不能和螃蟹一起食用,也不能和其它寒性食物一起食用,比如魚(yú)蝦等。
4、蓮子不能和酒精一起食用
如果患者食用了蓮子,那么在短時(shí)間內(nèi)就不要喝白酒和啤酒,否則會(huì)給胃腸道以及肝臟帶來(lái)消化和代謝的負(fù)擔(dān),這樣就容易造成身體的不適。
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