清湯燉海參的做法

海參作為一種營養(yǎng)價值非常高的食物，在平時生活中受到很多消費者的青睞，他其中富含一些優(yōu)質(zhì)的蛋白氨基酸，還有一些礦物質(zhì)元素和微量元素的含量非常豐富，適當?shù)氖褂脤ξ覀兩眢w健康有幫助，海參的做法有很多種，今天來跟大家介紹一種清湯燉海參的做法。

我們準備一個海參，提前泡發(fā)一段時間，然后再準備一些木耳清洗干凈之后也進行泡發(fā)，還有一顆小蔥和胡蘿卜，還有一小塊兒五花肉。我們將五花肉切成細條狀，再將胡蘿卜絲也切成細條狀，然后我們往鍋中倒入適量的食用油，等油加了之后把蔥和肉放進去爆香，等肉變色之后我們再往里面倒入適量的溫水，然后再將海參放進去，悶煮一段時間過后，再把木耳和胡蘿卜一起放進去，加入一些食用鹽，等湯燒一段時間，我們再往里面加入一些雞精和香油，在出鍋后可以加入一些香葉或者蔥葉等，非常美味。

在日常生活中我們就可以選擇做這樣一道清湯燉海參，其中富含的營養(yǎng)價值非常豐富，而且還可以補充我們身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)等，做清湯燉海參時，我們還可以放入一些其他的輔料，比如說可以加入一些枸杞或者香葉等吃起來會更加美味。海參具有的功效和作用也非常多，比如說可以提高身體免疫力，美容養(yǎng)顏，提高大腦智力，緩解疲勞等，非常適合一些人在體力勞動和腦力勞動之后，作為補充精力的食品來時。雖然海參具有的營養(yǎng)價值非常豐富，但是我們在日常生活中吃的話也要注意適量，不可以多吃。

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