蓮子不能和什么一起吃,蓮子禁忌搭配(薏仁、蓮子和什么食物不能一起吃？)

蓮子不能和什么一起吃,蓮子禁忌搭配

蓮子可用來煮水、煲湯、煮粥食用，也可與其它中草藥搭配來改善不適癥狀。但在飲食方面，不是所有食物都可與蓮子搭配，那么蓮子不能和什么一起吃呢?

蓮子不能和什么一起吃

1、不能和雞蛋一起吃

蓮子和雞蛋都大量蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，少量進(jìn)食不會誘發(fā)明顯不適癥狀，但大量進(jìn)食會刺激胃酸分泌，對胃黏膜造成刺激。

2、不能和螃蟹一起吃

蓮子性平，而螃蟹性寒，且含有大量蛋白質(zhì)，一旦大量進(jìn)食不僅會刺激胃酸分泌增加，而且還會對胃腸道造成刺激，誘發(fā)腹瀉、腹痛等。

3、不能和白酒一起吃

蓮子性平，具有益腎固精、清心安神的功效，而白酒屬于辛辣食物，兩者搭配進(jìn)食不僅會破壞蓮子的營養(yǎng)成分，而且會影響其藥用價值。

4、不能和豬肚一起吃

蓮子和豬肚都是很常見的食物，甚至很多人都會將兩者搭配成菜肴食用，但蓮子與豬肚中的營養(yǎng)成分會產(chǎn)生沖突，嚴(yán)重時還可能會出現(xiàn)中毒癥狀。

5、不能和山竹一起吃

蓮子和山竹少量進(jìn)食不會引發(fā)不適癥狀，但山竹性寒，與蓮子大量進(jìn)食可能會影響胃腸道的正常消化功能，誘發(fā)消化不良等癥。

薏仁、蓮子和什么食物不能一起吃？

一，薏仁不宜和下列食物一起吃

1，杏仁

杏仁薏米不能和杏仁一起吃，可能引起嘔吐腹瀉。薏米主要成分為蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，杏仁主要富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵，有些人食用兩者一起，會出現(xiàn)腹瀉等癥狀，因此最好兩者不要同食。

2，大米

薏米不能和大米一起煮，會使得濕氣粘稠。做紅豆薏米粥的時候最好不要加大米，因為大米長在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。

3，黃豆

薏米不能和黃豆一起吃，會降低薏米營養(yǎng)價值。薏米含有大量的蛋白質(zhì)成分，而黃豆中含有一種胰蛋白酶的成分，它會抑制蛋白質(zhì)成分的吸收，從而降低了薏米的營養(yǎng)價值，因此薏米不能和黃豆一起吃。

4，海帶

薏米不能和海帶一起吃，會引起淤血靜脈曲張等癥狀。薏米具有很好的去濕氣功能，而海帶吃多了會產(chǎn)生一定濕氣，兩者一起食用會降低各自的營養(yǎng)功效，另外薏米和海帶一起吃容易引起靜脈曲張以及淤血的癥狀。

二，蓮子不宜和下列食物一起吃

1、富含淀粉的食物

蓮子中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素等成分，本身消化難度較大；而淀粉有會刺激消化腺分泌消化液，因此吃蓮子的時候食用過多富含淀粉的食物，會增加腸胃中胃酸含量，導(dǎo)致胃酸上涌，影響身體健康。?

2、富含蛋白質(zhì)的食物

蓮子中的淀粉含量很高，超過一半的量都是淀粉，食用會促進(jìn)胃酸分泌，而且蓮子本身的蛋白質(zhì)含量也不低，再食用其他富含蛋白質(zhì)的食物，消化難度大，胃酸過多容易刺激胃部粘膜導(dǎo)致身體不適。

擴展資料：

蓮子的功效與作用

1、防癌抗癌

蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。

2、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精

蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

3、降血壓

從蓮子心提出蓮心堿結(jié)晶，有短暫降壓之效，改變?yōu)榧句@鹽，則出現(xiàn)強而持久的降壓作用。氧位甲基-蓮心堿硫酸甲酯季銨鹽對迷走神經(jīng)節(jié)阻滯作用強而持久，但并不是通過迷走神經(jīng)而致持久降壓；脊髓貓和狗頭交叉循環(huán)試驗都指出其降壓機理主要是外周作用。

4、改善肌肉彈性

蓮子能夠有利于保持肌肉的伸縮性。蓮子中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及微量元素、荷葉堿等物質(zhì)能夠有效促進(jìn)凝血，維持肌肉的伸縮性。

5、清熱降火

蓮子能夠幫助清熱降火。特別是對于心火旺盛的人來說，吃蓮子能夠有效降心火、清心安神，另外對于因為上火引起的口舌生瘡也有很好的調(diào)理作用。

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