秋梨白藕汁的功效與作用,秋梨白藕汁怎么做

本文關(guān)鍵詞:秋,咳嗽

秋梨白藕汁用到的食材

秋梨 : 1個

白藕 : 150g

白糖 : 20g

秋梨白藕汁的功效與作用

秋梨白藕汁做法

將秋梨洗凈，去皮、核，白藕洗凈去節(jié)，共切碎搗爛絞汁。

小孩肺熱咳嗽食療方法

肺熱咳嗽是一種肺受熱毒所灼、痰熱內(nèi)部導(dǎo)致肺內(nèi)郁熱、肺氣失宣出現(xiàn)以咳嗽為主的一種疾病，肺熱咳嗽主要見于小孩。如何治療呢？

1、絲瓜花蜜飲

做法：絲瓜花10克，蜂蜜20克。絲瓜花用沸水沖泡5分鐘，再調(diào)入蜂蜜即成。每日3次，趁熱飲用。

功效：清熱瀉火，止咳化痰。主治小兒肺熱、痰熱咳嗽，喘急氣促等癥?！兜崮夏静荨分^絲瓜花能“清肺熱，消痰下氣，止咳，止咽喉疼，消煩渴，瀉相火”，再配以蜂蜜，可增強(qiáng)其潤肺止咳之效。

2、荸薺蓮藕汁

做法：取荸薺150克，鮮藕150克，分別削皮，洗凈切碎，放入榨汁機(jī)中榨成汁，頻頻飲汁即可。

功效：荸薺配以蓮藕榨汁共飲，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。

3、銀耳羹

做法：銀耳5克，冰糖50克。將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭揀去雜質(zhì)；將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

功效：銀耳，又名白木耳，具有清肺化痰、養(yǎng)陰生津功能，適用于肺熱咳嗽、咳痰、咽干口渴、腸胃燥熱、心悸失眠等。

4、梨粥

做法：鴨梨3個，洗凈去皮去核切塊。加適量水煮半小時，將大米50克洗凈，煮成濃粥?？焓鞎r加入梨汁及梨塊，同煮至熟。

功效：有潤肺清心、祛痰降火之功，對小兒肺熱咳嗽有食療作用。

5、秋梨白藕汁

做法：將秋梨去皮、核，白藕去節(jié)，各選等量，切碎之后，經(jīng)常飲用其中汁液。

功效：有清熱潤肺的功效，適用于肺熱型咳嗽、痰黃、咽干舌燥等癥。

6、小米百合粥

做法：新鮮百合適量，小米適量，冰糖少許。將百合剝開洗凈，小米輕淘洗凈；鍋中放水，加入小米后熬粥30分鐘后，加入洗凈的百合繼續(xù)熬煮5分鐘；加入適量冰糖，關(guān)火后即可食用。

功效：百合性微寒，入心經(jīng)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。小米百合粥滋陰潤燥，清熱解毒，同時富含各種營養(yǎng)素，是最佳的清熱粥品。

7、川貝雪梨豬肺湯

做法：取豬肺120克，洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈，瀝干水；將川貝9克洗凈打碎；雪梨3個洗凈，去核，梨肉連皮切4塊；將全部用料放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時，調(diào)味后即可食用。

功效：此湯潤肺化痰止咳，用于燥熱傷肺，對于緩解咳嗽痰稠、咯痰不爽、咽干口渴很有幫助。

8、蘆根粥

做法：取鮮蘆根150g，切斷，加水煎湯取汁與粳米100g同煮成粥。

功效：蘆根粥適用于暑熱煩躁口渴，或郁熱內(nèi)發(fā)、牙齦腫痛及胃熱嘔吐、肺熱咳嗽等癥患者服用。亦用于暑熱后期余熱不凈，或持續(xù)高熱的.病人輔助治療，尤其是兒童，服用此粥，能收到較好的退熱效果。

9、沙田柚燉豬肉

做法：沙田柚去皮去籽，取肉；豬肉洗凈切塊，汆水撈起；無花果和紅棗洗凈，紅棗拍扁去核；煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調(diào)味即可飲用。

功效：清肺熱，化痰止咳，消除腸胃肥膩，清新口氣。

10、甘蔗馬蹄甜湯

做法：甘蔗去皮切小塊，馬蹄去皮一切為二，桂圓去殼，紅棗洗凈一切為二。放入砂鍋或搪瓷鍋或不銹鋼鍋內(nèi)，加水大火燒開，轉(zhuǎn)小火30分鐘。

功效：青皮蔗，味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱。馬蹄味甘、微寒。有溫中益氣、清熱開胃、消食化痰之功效。

11、白蘿卜蜂蜜冰糖汁

做法：新鮮白蘿卜1個，蜂蜜、冰糖些許。把白蘿卜洗凈，擦干水，在蘿卜的上部1/3處橫切一刀，上部1/3處放在一邊。用小刀把剩下的2/3蘿卜中心掏空，在挖空處放入冰糖。再把切去的1/3白蘿卜當(dāng)蓋子蓋在掏空心的蘿卜上，周邊用牙簽固定好。把蘿卜放入密封罐（密封罐要先洗干凈瀝干水），放入冰箱保存。5~6天后拿出來，打開蘿卜，會看到里面的冰糖已化為濃汁就即將大功告成。將汁水倒出，再加少許蜂蜜，冰糖蘿卜飲即成。

功效：白蘿卜中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質(zhì)。白蘿卜生吃促消化，熟吃補(bǔ)氣。蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大腸經(jīng)；有補(bǔ)中潤燥，止痛，解毒的功效。冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

12、鴨肉粥

做法：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。鴨肉清洗干凈，切丁備用；糯米淘洗干凈，備用；鍋中放入適量的清水，倒入糯米后煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟后即可食用。

功效：鴨肉味甘、冷、無毒，補(bǔ)內(nèi)虛，消毒熱，利水道?？捎糜陬^痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。

13、銀耳雪梨膏

做法：首先將梨去核切片，加入適量的水，和發(fā)好的銀耳一起煮至湯稠，再加入冰糖溶化即可。

功效：銀耳滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津，為補(bǔ)益肺胃之上品，雪梨清肺止咳，冰糖滋陰潤肺。銀耳雪梨膏能夠養(yǎng)陰清熱，潤肺止咳，適合小兒肺熱食用。

小兒肺熱有良方

一般來說，當(dāng)出現(xiàn)以下情況時，提示孩子體內(nèi)火熱已經(jīng)形成，要及時清肺泄熱：咳嗽不止、眼屎多、口氣重、咽痛、咽干、口唇發(fā)紅、舌尖紅、大便干硬，大便臭。此時，潤肺就顯得尤為重要，從而控制體內(nèi)水分流失，并適當(dāng)補(bǔ)水。那么，孩子如何潤肺補(bǔ)水更有效，可采用以下三種方法：

1、直接補(bǔ)水

多喝白開水，可于早起、睡前各喝0.2升，兩餐間各飲0.8升。

2、空氣補(bǔ)水

可在室內(nèi)晾潮濕的衣服、毛巾等，以提高空氣濕度，也可以通過空氣加濕器，直接向空氣中噴入水霧，在短時間內(nèi)提高空氣濕度。

3、食療補(bǔ)水

一方面，秋冬季節(jié)飲食中要盡量少吃炸、烤、煎的食品，以免加速體內(nèi)水分的蒸發(fā)，做飯時多采用有利于保持食物水分的烹調(diào)方式，如蒸、燉、煲、煮等，以便增加水分的攝入。

另一方面，多吃蜂蜜、雪梨等。豆?jié){、鮮奶、香蕉、紅薯、黑芝麻、獼猴桃等食物中含有大量的維生素，也可以預(yù)防肺熱的發(fā)生。此外，還可以多食用一些生津潤肺、養(yǎng)陰清燥的食物，如銀耳、蘿卜、柿子、百合、荸薺等。而像羊肉等溫?zé)崾澄铮藭r應(yīng)淺嘗輒止。

吃"藕"有什么好處

藕屬睡蓮科植物，它的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。藕性溫，含豐富的單寧酸，具有收斂性和收縮血管的功能。生食鮮藕或擠汁飲用，對咳血、尿血等患者能起輔助治療作用。蓮藕還含有豐富的食物纖維，對治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。

<荷藕全身都是寶

鮮藕經(jīng)過蒸煮之后，顏色由白變紫，性能由涼轉(zhuǎn)溫，已無清熱化瘀的功能，而有補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效，主要用于脾胃虛弱，肺癆病人兼有脾虛的，也宜食用。
藕，是蓮的根莖，蓮的其他部分，也都可以作藥。
藕節(jié)，有收斂作用，主要用于治療各種出血病癥。民間用鮮藕節(jié)煎水加白糖服；有的用鮮藕節(jié)、鮮白茅根各60克煎水服；有的用干藕節(jié)30克、霜桑葉及白茅根各15克，煎水去渣后，化入冰糖30克，分3次飲用。
蓮子，即蓮的種子，有補(bǔ)養(yǎng)固澀作用，并有一定安神功效。治療脾虛久瀉的著名方劑參苓白術(shù)散，其中就有蓮子。民間則用蓮子與紅砂糖同煎，吃蓮子喝湯，既治脾虛腹瀉，也治婦女體虛，白帶增多，還可用于失眠、心悸的病人。
石蓮子，是蓮子老于蓮房后，墮入淤泥，經(jīng)久變得堅(jiān)硬如石。藥用時，應(yīng)將殼打碎。主要用于治療慢性淋證和慢性痢疾.治療淋證的名方清心蓮子飲，其中就以石蓮肉作主藥，現(xiàn)代用于治療慢性腎盂腎炎有一定效果。
蓮須，即蓮的干花蕊,主要有收澀固精的作用,常用于治療遺精癥。治療遺精的中成藥金鎖固精丸,其中就有蓮須。
荷葉，即蓮的葉子，有清熱、解暑、開胃、止血等功效。近年還發(fā)現(xiàn)有降低膽固醇的作用。有人用荷葉煎劑治療高血脂癥，以20天為一療程，結(jié)果絕大多數(shù)人都有效果。

<蓮藕的藥用

蓮藕為睡蓮科多年生水生植物的肥大根莖，原產(chǎn)印度和中國，我國栽培約有三千年歷史，至今在我國南北各地均有種植，為高碳水化合物低脂肪食物，除含蛋白質(zhì)、淀粉、多種維生素、胡蘿卜素、天門冬素外，還含天冬堿、氨基酸、胡蘆巴堿、焦性兒茶酚、新綠原酸等生物堿。蓮藕在秋冬春初采挖，以肥白純甘為良，生吃宜鮮嫩，煮食宜壯老。
蓮子含淀粉、棉子糖、天門冬素、蜜三糖等，是營養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)食品。此外，各個部位如荷花和蓮須含木犀草素、槲皮素、異槲皮素；荷蒂含荷葉堿、槲皮素、及酒石酸、檸檬酸、琥珀酸等有機(jī)酸及鞣質(zhì)；蓮芯含氧化黃心樹寧堿具抑制鼻咽癌能力，并含蓮心堿、荷葉堿；所以蓮藕全身都是寶。
蓮藕性寒味甘，入心、脾、胃三經(jīng)，鮮品偏于生津涼血，熟品偏于補(bǔ)脾益血，《本草經(jīng)疏》；"生者甘寒，能涼血止血、除熱清胃，主消散瘀血、吐血、口鼻出血、產(chǎn)后血悶，治金瘡傷折及止熱渴、霍亂、煩悶、解酒等；熟者甘溫，能健脾開胃、益血補(bǔ)心、主補(bǔ)五臟、實(shí)下焦、消食、止瀉、生肌，久服令人心歡止怒"。
蓮藕食用價值很高，早藕脆嫩作水果生食，中、晚熟藕作蔬菜熟食可炒、燉、燴、熘、蒸煮吃。如蓮藕炒肉片、蓮藕燉肉湯、蜜汁蓮藕等；亦可在藕孔中填塞糯米制成糯米藕，煨酥切片蘸白糖食；或填入浸泡綠豆做成綠豆藕，煮熟切厚片蘸白糖吃；或兩藕片間夾肉糜，糊濕面粉，入油鍋炸成金黃色藕餅，或糖漬蜜餞做糖藕片，制藕脯罐頭；或加工成藕粉調(diào)羹供老幼體弱者食用。
蓮藕為食藥皆宜蔬菜。生食清熱生津、涼血散瘀。鮮藕汁或煮藕湯頻頻用可治發(fā)燒、煩渴及吐血、尿血、衄血、便血或紫癜等血分熱病，達(dá)到?jīng)鲅?、止血、體內(nèi)熱能隨尿排出體外；鮮藕汁開水沖服治急性胃腸炎，鮮藕與甘蔗制汁可治泌尿系統(tǒng)疾患，如尿急、尿頻、尿道灼痛等；鮮藕配甘蔗、荸薺、梨、麥冬等榨汁制成五汁飲治發(fā)熱高燒、口喝、咽干煩躁；藕姜制汁可治夏季胃腸時令病如腸炎、嘔吐、泄瀉；秋梨白藕汁可治上焦痰熱、肺熱咳嗽、咽干、口燥、痰黃不易咳出，服后利咽生津、潤燥、清熱化痰、利肺止咳。
鮮藕與鮮茅根切片煎成二汁飲有涼血、止血、清熱、化瘀作用，適于火熱血旺引起的咳血、痰中帶血等癥；鮮藕、麥冬、生地黃煎成三汁飲能生津潤燥，適用于咽干、咽食困難、反胃嘔逆等；鮮藕、荸薺、茅根制成荸薺茅根飲，有清熱、涼血、解毒作用，適用于腮腺炎、發(fā)熱、舌紅、面赤、口渴、小兒熱毒；鮮藕地黃葡萄等量搗汁加蜂蜜溫服治熱淋、尿血、尿路感染。
鮮藕熟食無祛瘀清熱功效，但滋補(bǔ)胃陰，有補(bǔ)心益胃作用，脾胃虛弱者宜。如糯米煮至將熟加鮮藕片熬粥，白糖調(diào)味，可輔助治療熱盛傷津及鼻干舌燥；綠豆煮藕，能健脾開胃、舒肝膽氣、清肝膽熱、養(yǎng)心血、降血壓，適用于肝膽和高血壓患者；鮮藕紅糖煮粥有健脾、開胃、止瀉作用，能解渴消暑、除煩開胃、益血生肌，適用于中老年人體虛、食欲不振、口干舌燥患者；藕粉能養(yǎng)血止血、養(yǎng)陰補(bǔ)臟、調(diào)中開胃、健脾止瀉，為衰弱虛勞久病患者的理想食品。此外，蓮藕(荷蓮)的其他部分和制品均可藥用。如蓮子為滋補(bǔ)品，可做成多種營養(yǎng)豐富味美的佳肴和點(diǎn)心：蓮子、百合、銀耳、鵪鶉蛋等可制成益壽長春蛋，能益智安神、健脾開胃、補(bǔ)腦補(bǔ)心；蓮子、芡實(shí)、茯苓、山藥、薏米、扁豆、黨參、白術(shù)、粳米可制成八寶飯、粥等，營養(yǎng)豐富，色香味佳，能補(bǔ)脾胃、抗衰老，適用于體虛乏力、虛腫、泄瀉等癥；蓮子還可燒雞、燒肉、燒甲魚等美味佳肴，及做成冰糖、桂花、葡萄、銀耳蓮子湯等甜羹湯，膾炙人口，滋補(bǔ)可口；蓮子還可做成糯米蓮卷、蓮子桂花糕、蓮子餅、糖蓮心等兒童食品，蓮芯泡茶飲可通血脈、降血壓。
荷葉切絲曬干或制炭能清熱解暑、升發(fā)清陽、止血，治暑濕汗多、泄瀉暈眩、水氣浮腫、吐血、衄血等癥；荷葉色清氣香，配膳入饌可制成健美飲食，如荷葉包肉蒸熟味清香濃郁、當(dāng)蓋煮粥色淡綠清香，為消暑清熱良品。
荷花有消暑止血功能，加糯米冰糖制成蓮花粥能益氣駐顏。荷須(雄芯陰干)能清心固髓、益腎澀精，與沙苑蒺藜、牡蠣等或與山茱萸、熟地等作刃，治夢遺精滑及烏須發(fā)、療滑泄等。
藕節(jié)為止血良藥，用干藕節(jié)或藕節(jié)炭入藥有消瘀止血、澀精止遺作用，可治咳血、吐血、尿血、便血、子宮出血等。
鮮藕洗凈切成絲，用紗布擠汁，煮沸稍涼溫飲，是涼血補(bǔ)血、健脾開胃的佳飲；藕汁有潤肺、鎮(zhèn)靜的功能，孩子考試時最好喝藕汁，早晚各100毫升；在藕汁中加點(diǎn)鹽飲用，對眼睛充血有療效；生藕10片水煎服，可治療咳血；生藕500克連皮搗汁加白糖100克，攪勻成汁，隨時開水沖服，治療胃潰瘍出血有較好的療效。

<蓮藕的美食精選

干炸藕絲
原料：
鮮藕500克，香油500克，面粉適量，粕鹽、味精、花椒面少許。
加工：
藕洗凈切成絲，將面粉、精鹽、花椒面、味精一起和水調(diào)成糊，放入藕絲拌勻，待油燒到四成熱時倒入油鍋內(nèi)，炸成金黃色，用漏勺撈出裝盤。
特點(diǎn)：松、脆、鮮
西湖藕餅
材料：
蓮藕154克，去皮；碎肉230克；洋蔥57克、芫茜1棵切碎，蔥粒1湯匙，冬菇2只、雞蛋1只
調(diào)味料：
鹽1/2茶匙，醬青2茶匙，胡椒粉少許、麻油1茶匙，味精1/2茶匙
做法：
1. 蓮藕磨成茸，洋蔥切碎，冬菇浸軟切細(xì)粒
2. 將所有切碎的材料混合，放入碗中，加入調(diào)味料
3. 放雞蛋1只及粟粉2茶匙，面粉1湯匙入上述材料中拌勻
4. 用少許的油將混合材料分成小份，慢火煎餅即成。
糖藕丸子
原料：
鮮藕1000克，紅糖300克，菜油500克，精鹽、味精、芡粉、蘇打、五香粉、醬油、麻油適量。
加工：
（1）洗切磨漿。鮮藕洗凈，削皮去節(jié)，在藕盆內(nèi)壁或米籮內(nèi)研磨成藕漿。
（2）瀝水搓丸。將藕漿用凈布包扎．用力擠除水分，放至半干半濕時加入適量的精鹽、味精、芡粉、蘇打、五香粉及醬油、麻油少許，調(diào)和拌勻，搓成比雞蛋略小的藕丸生坯。
（3）油炸籠蒸。將生坯放入滾鍋的菜油中炸熟，炸熟的藕丸經(jīng)久耐放。食用時，將藕丸盛入碗內(nèi)。蓋上一層紅糖，旺火蒸至紅糖全部溶化，便可食用。
特點(diǎn)：色澤誘人，味鮮酥嫩，香脂軟溜．清雋爽口。
酸甜辣藕片
原料：
鮮藕500克，白糖200克。白醋30克，紅辣椒適量，鹽少許。
加工：
（1）將藕去節(jié)削皮切片，用鹽拌漬，紅辣椒切成細(xì)絲。
（2）藕片撤上紅辣椒絲，淋上白醋。白糖用沸水化開，冷卻后澆入藕片內(nèi)浸泡，用重平盤壓住，約浸泡五個小時即可食用。
特點(diǎn)：紅白相映，酸甜辣鮮。
素排骨（I）
原料：
鮮藕200克，白糖100克，蘇打粉、食鹽、味精、面粉、醬油、醋適量。
加工：
將藕切成一字條排骨狀，將蘇打粉、食鹽、味精、面粉用水打成糊，把切好的藕放人糊中，攪拌均勻。油鍋燒至八成熱時，把帶糊的稿逐個放下油鍋，煎至談黃色，起鍋，待全部煎完，稍冷卻后再全部倒入油賜，炸至金黃起脆即盛出。另用鍋放水400克，糖100克，和適量的醬油、醋，燒開勾芡，將炸過的藕全部倒入鍋中，加入熱油。炒拌混勻，裝盤。
特點(diǎn)：色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，酸甜適口。

兒童經(jīng)?？人允朝煼椒?/span>

引導(dǎo)語：兒童經(jīng)?？人允朝煼椒ㄓ心男?？下面由我告訴你們吧，歡迎閱讀！

兒童經(jīng)常咳嗽食療方法

一、風(fēng)寒咳嗽

風(fēng)寒咳嗽特點(diǎn)是咳嗽，咽癢，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治療宜宣肺散寒止咳。以下是食療方子：

1.生姜+紅糖+大蒜 孩子患了風(fēng)寒感冒，喝溫?zé)岬纳t糖水能起到很好的治療作用，如果孩子同時還伴有咳嗽，可在生姜紅糖水里再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣孩子才肯喝。

2.蒸大蒜水 取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開后改用小火蒸15分鐘即可。當(dāng)碗里的蒜水溫?zé)釙r喂給孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡單，孩子也愿意喝。

3.烤橘子 將橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動，烤到橘皮發(fā)黑，并從橘子里冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會，剝?nèi)ラ倨?，讓孩子吃溫?zé)岬?橘瓣。如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了，如果是小貢桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性溫，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量會明顯減少，鎮(zhèn)咳作用非常明顯，而且孩子都愿意吃。

4.麻油姜末炒雞蛋 將一小勺麻油放入炒鍋內(nèi)，油熱后放入姜末，稍在油中過一下，隨即打入1個雞蛋炒勻。孩子風(fēng)寒咳嗽及體虛咳嗽時，每晚讓孩子在臨睡前趁熱吃一次，堅(jiān)持吃上幾天，就能收到明顯效果。

5.梨+花椒+冰糖 梨一個，洗凈，橫斷切開挖去中間核后，放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對拼好放入碗中，上鍋蒸半小時左右即可，一只梨可分兩次吃完。蒸花椒冰糖梨對治療風(fēng)寒咳嗽效果非常明顯，但有的孩子不喜歡花椒的味道，家長可自己選擇。

6.紫蘇粥 紫蘇葉10克，粳米50克，生姜3片，大棗3枚。先用粳米煮粥，粥將熟時加入蘇 葉、生姜、大棗，趁熱服用。

7.蔥白粥 大米50克，生姜5片，連須蔥白5段，米醋5毫升，加水適量煮粥，趁熱飲用。

8.杏仁蘿卜 煎服，杏仁(甜)10克，生姜3片，白蘿卜100克，水煎服，每日1劑。

9.核桃生姜飲 核桃肉5枚搗爛，生姜汁適量送服。

以上是治療風(fēng)寒咳嗽的食療方，家長在運(yùn)用這些方法治病的同時，還應(yīng)注意以下性寒涼的食物不能讓孩子吃：綠豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蝸牛、柿子、柚子、香蕉、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺、慈姑、海帶、紫菜、生蘿卜、茄子、蘆蒿、藕、冬瓜、絲瓜、地瓜等。

二、風(fēng)熱咳嗽

風(fēng)熱咳嗽特點(diǎn)是咳嗽，痰黃黏稠，鼻流濁涕，咽紅口干等。治宜疏風(fēng)清熱，化痰止咳。

1.梨+冰糖+川貝 把梨靠柄部橫斷切開，挖去中間核后放入2~3粒冰糖，5~6粒川貝(川貝要敲碎成末)，把梨拼對拼好放入碗里，上鍋蒸30分鐘左右即可，分兩次給寶寶吃。此方有潤肺、止咳、化痰的作用。因?yàn)楝F(xiàn)在的寶寶普遍貪涼，熱了就吹空調(diào)，一年四季都在吃寒涼的水果，所以現(xiàn)在患風(fēng)熱咳嗽的寶寶明顯減少。

2.煮蘿卜水 白蘿卜洗凈，切4~5薄片，放入小鍋內(nèi)，加大半碗水，放火上燒開后，再改用小火煮5分鐘即可。等水稍涼后再給寶寶喝，此方治療風(fēng)熱咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不錯的，2歲以內(nèi)的寶寶收到的效果更好。

3.二汁飲 鮮藕汁、梨汁等份，生服。

4.蘿卜冰糖汁 白蘿卜取汁100～200毫升，加冰糖適量隔水燉化，睡前1次飲完，連用3～5 次。

5.蔥白梨汁 蔥白連須7根，梨1個，冰糖適量，水煎服。

6.絲瓜花蜜飲 潔凈絲瓜花10克，放入瓷杯內(nèi)，以沸水沖泡，蓋蓋燜浸10分鐘，再調(diào)入蜂 蜜適量，趁熱頓服。

7.橄欖蘿卜飲 橄欖400克，蘿卜500～1000克，煎湯代茶飲。

8.蜂蜜蘿卜汁 白皮蘿卜1個，洗凈，挖空中心，將蜂蜜100克裝入，置大碗內(nèi)，加水蒸熟 服。

9.紅皮蘿卜洗凈(不去皮)，切碎后加入麥芽糖2～3匙，擱置一夜，將溶成的蘿卜糖水頻頻 飲服。

10.牛蒡粥 鮮牛蒡根研碎濾取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁熱服。

　 　三、痰溫咳嗽

痰溫咳嗽特點(diǎn)是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水較多等癥。 治宜燥濕化痰。

1.橘皮粥 鮮橘皮30克，洗凈，切絲，大米100克，加水煮粥。

2.薏仁粥 薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常飲服。

3.二陳二仁粥 陳皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸后約10分鐘，去滓取汁。加粳米及適量水，同煮為粥。

4.薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗凈，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少許白糖。

5.柚皮飲：柚子皮適量，水煎服。

四、痰熱咳嗽

痰熱咳嗽特點(diǎn)是咳嗽，吐黃痰，伴口渴、唇紅、尿黃、便干等癥。治宜清熱化痰。

1.荸薺海蜇飲 荸薺200克，海蜇皮100克，水煎，分服。

2.秋梨白藕汁 秋梨去皮、核、白藕去節(jié)，各等量，切碎，取汁，頻服。

3.蘆根粥 鮮蘆根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味藥取汁，入米煮粥 ，待熟時加生姜，稍煮即可。

4.杏仁糖 帶皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各沖服3克。

5.核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先將核桃仁水浸糜成漿，再將山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃漿同煮熟。隨意食。

6.冬瓜子15克，加紅糖少許，搗爛后開水沖服，一日2次。

7.常備中成藥：急支糖漿、先聲咳喘寧、復(fù)方鮮竹瀝、鮮竹瀝等。

五、氣虛咳嗽

氣虛咳嗽特點(diǎn)是咳嗽日久不愈，咳聲無力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益氣， 補(bǔ)肺止咳。

1.豆腐煲 豆腐250克，紅糖50克，生姜5片，慢火煲1小時，每晚睡前食用，連服1周。

2.杏仁、蘿卜、豬肺湯：豬肺、白蘿卜各1個(切塊)，杏仁9克，共燉爛熟食。

3.海帶根500克，生姜75克，紅糖適量。加水熬成450毫升的濃縮糖漿，每次15毫升，日3次 ，10在為一療程。

4.黃芪粥 黃芪20克，粳米50克。黃芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘凈粳米， 加水煮至粥成。溫?zé)犷D服。

5.豬肺薏仁粥：薏米150克，豬肺1個，切丁，共煮成粥。

6.花生紅棗湯：花生米、大棗、蜂蜜各30克，水煎。食花生、棗，喝湯。日2次。

六、陰虛咳嗽

陰虛咳嗽特點(diǎn)是干咳少痰，咳久不愈，常伴形體消瘦、口干咽燥、手足心熱等癥。治 宜滋陰潤肺止咳。

1.門冬粥 天門冬15～20克，粳米60克，冰糖少許。先煎天門冬取汁去滓，入粳米同煮為 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。

2.銀耳粥 銀耳25克，粳米100克。冰糖適量。銀耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直鍋 前加冰糖。

3.百合粳米粥 百合50克，粳米100克，紅棗5～10枚，赤子豆30克，白糖適量，先將紅小 豆煮至半熟，入粳米、百合、紅棗同煮為粥，粥成后加入白糖。

4.川貝釀梨 川貝母12克，雪梨6個，冬瓜條100克，冰糖100克，糯米100克，白礬3克。先 將糯米蒸熟，冬瓜條切成小顆粒，川貝研成末，白礬溶于水；再將雪梨去皮，切下蓋，挖出 梨核，浸入白礬溶液中以防變色；制作時取出梨，在沸水中燙一下，沖涼，放碗內(nèi)，將糯米 飯、冬瓜條粒。

蓮藕怎么吃好 推薦健脾胃食譜

我們吃的每一種食物都有著不同的營養(yǎng)價值和保健的功效，大家都喜歡吃什么食材，比如說蓮藕就是不錯的選擇，可以起到健脾胃的作用，還能有滋陰潤燥的效果，怎么吃是比較好的，下面就來看看關(guān)于吃蓮藕的一些保健功效和食譜。

蓮藕山楂糕

鮮蓮藕500克，山楂糕150克，桂花醬25克，白糖適量。將鮮蓮藕去皮，放入水中煮熟，撈出晾涼。山楂糕用刀壓成泥，加桂花醬、白糖拌勻，灌入蓮藕孔內(nèi)切片，裝盤即成。這樣的食譜可以有很好的開胃的作用，對于生津潤燥有好處，還能有很好的降壓降脂的作用，對于出現(xiàn)的慢性胃炎，氣管炎的情況有改善的作用，還能有降低高血壓的作用。

蓮藕花生章魚湯

蓮藕400克，花生150克，章魚干100克，排骨400克，適量調(diào)味品;蓮藕洗凈切塊，章魚干洗凈后泡3～5個小時，花生、排骨洗凈備用;起鍋煮水，水開后將各種備好的料一起入鍋，武火滾15分鐘，再改用文火煲1～2小時，熄火后適當(dāng)調(diào)味，吃渣喝湯。這樣的食譜中含有的蛋白質(zhì)比較多，對于滋陰潤肺有好處，還能有很好的通便的作用，同時也可以起到保健的功效，日常生活中大家都可以經(jīng)常吃這樣的食譜。

秋梨白藕汁

秋梨(去皮、核)10個，白藕(去節(jié))500克，搗汁，不拘量代茶飲。有清熱潤肺的功效，特別適合對于出現(xiàn)的肺熱型導(dǎo)致的咳嗽咳痰的情況有改善的作用，還能有很好的滋陰潤肺的效果。

芡實(shí)蓮藕湯

芡實(shí)60克，蓮藕、荸薺各100克，大棗20枚。上3味搗碎，大棗去核，加水共煮成糊，放適量冰糖服食，每日1劑。服此湯可養(yǎng)胃生津，適合有食欲不振的人們吃，對于大便干燥的情況也有改善的作用，還能有健脾胃的作用。

蓮藕怎么吃比較好，上面的這些具有健脾胃作用的食譜可以試試，效果還是很不錯的，可以起到很好的保健作用和功效，還能有提高人體免疫力的作用，日常生活中這樣的食譜是可以經(jīng)常吃的，對于強(qiáng)身健體來說有幫助的。

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