杏仁粳米粥的功效與作用,杏仁粳米粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬,咳嗽

杏仁粳米粥用到的食材

杏仁 : 15g（去皮尖）

粳米 : 50g

杏仁粳米粥的功效與作用

杏仁粳米粥做法

將杏仁、粳米加水2碗，煮至粥熟，趁熱分服，令其微汗出。

各種營(yíng)養(yǎng)粥的做法

【養(yǎng)生小米南瓜粥】

主料：南瓜、小米。

1、南瓜去皮切塊，小米洗凈后用清水浸泡20分鐘；

2、準(zhǔn)備半瓶開水倒入電飯鍋中下小米煮30分鐘，煮小 米時(shí)用攪拌機(jī)將南瓜打成泥；

3、30分鐘后加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘左右中間要時(shí)時(shí)攪一攪避免粘鍋。

【鮮菇雞肉粥】

1、雞胸肉切絲，用少許鹽、生粉拌勻放冰箱；

2、米洗凈入湯鍋，加足夠水，大火煮開轉(zhuǎn)小火煲30分鐘；

3、鮮菇洗凈去蒂，放水里煮開后瀝干 切片；

4、玉米粒和鮮菇片放進(jìn)粥里，小火煲15分鐘；

5、轉(zhuǎn)大火，放進(jìn)雞肉絲，邊煮邊攪拌，至雞肉絲變色，放適量鹽調(diào)味即可。

【咸蛋黃烤鴨粥】

1、大米+糯米用水沖洗，(大米:糯米=2:1) ；

2、用冷水浸泡1小時(shí)候后，加入少許食鹽；

3、倒入兩勺子色拉油，腌制30分鐘；

4、咸鴨蛋去蛋白只留蛋黃，噴上料酒上開水鍋蒸熟即可；

5、用飯勺背壓碎備用，烤鴨取鴨脯肉，切小?。?/p>

6、開水下米，順一個(gè)方向攪拌，至米粒煮開花；

7、加蛋黃泥，煮5分鐘后加烤鴨，粥一開就關(guān)火(烤鴨煮久了肉質(zhì)發(fā)緊，發(fā)木，也會(huì)喪失不少鮮味)最后加鹽，雞精調(diào)味喜歡芫荽味道的同志可以加些芫荽末!

杏仁薄荷粥宣肺散寒化痰平喘

經(jīng)?？人蕴刀嗟娜藗兪欠浅＿m合常喝杏仁薄荷粥潤(rùn)肺止咳的，杏仁薄荷粥用的是薄荷、杏仁、粳米和冰糖煮的一款粥。杏仁薄荷粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還有很高的食療功效，具有疏散風(fēng)熱，清熱解暑，清利咽喉，除穢的作用。

杏仁薄荷粥宣肺散寒化痰平喘

很多人因?yàn)榉螣嵋鹂人裕視?huì)出現(xiàn)痰多的情況，對(duì)于這種情況，可以喝杏仁薄荷粥疏風(fēng)散熱、清醒頭目、通利咽喉。杏仁薄荷粥還非常適合風(fēng)熱表癥，頭痛眩暈，目赤腫痛，咽痛聲啞，鼻淵，牙痛，麻疹不透，隱疹瘙癢，肝郁脅痛脘脹，瘰疬結(jié)核。

杏仁薄荷粥具有促進(jìn)血液循環(huán)、發(fā)汗、解暑清熱的功效，薄荷里面含有薄荷醇等因子，會(huì)讓人的皮膚產(chǎn)生清涼的作用，因此可以消炎鎮(zhèn)痛、止癢解毒和疏散風(fēng)熱。薄荷還可以緩和頭痛，促進(jìn)新陳代謝，對(duì)于呼吸道的發(fā)炎癥狀有治療作用。

杏仁中的蛋白質(zhì)和脂肪、碳水化合物非常豐富，還有單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康。杏仁具有非常好的鎮(zhèn)咳、平喘作用，杏仁對(duì)人體的消化道也有非常大的幫助，杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用，故杏仁有潤(rùn)腸通便之功能。

杏仁薄荷粥

食材明細(xì)：薄荷20克、粳米100克、杏仁20克、冰糖5克。

薄荷粥的做法詳細(xì)步驟：

1.將鮮薄荷葉去雜質(zhì)及老、黃葉片，清水洗凈，瀝干水，備用。

2.粳米淘洗凈，直接放鍋內(nèi)，加入杏仁，加水適量。

3.煮鍋置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米爛粥稠時(shí)，倒入薄荷葉及適量冰糖，燒沸即成。

杏仁薄荷粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有非常高的食療價(jià)值，杏仁薄荷粥所用的食材都是非常適合人們滋補(bǔ)身體的，具有較高的藥效。杏仁薄荷粥對(duì)于咳嗽氣喘有非常好的治療功效，可以清肺潤(rùn)燥止咳，清肺泄熱，宣肺平喘。但是，杏仁薄荷粥不適合嬰兒服用，而且孕婦不能大量食用，哺乳期婦女也最好不要喝。

苦杏仁粥怎么做？

菜系及功效： 精品主食
口味： 原本味 工藝： 煮
苦杏仁粥的制作材料：主料： 粳米100克
輔料： 苦杏仁10克
調(diào)料： 冰糖15克
教您苦杏仁粥怎么做，如何做苦杏仁粥才好吃 1.　將苦杏仁用溫水浸泡后，搓去外皮，去除杏仁尖；

2.　苦杏仁放入蒜臼內(nèi)舂碎，再加入適量冷水，磨成漿備用；

3.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；

4.　鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米、苦杏仁漿；

5.　煮于米爛熟爛時(shí)，加入冰糖調(diào)勻，再略煮片刻，即可盛起食用。 小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?br>清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?br>
苦杏仁：本品與黃芩、黃芪、葛根相克；
本品不宜與襄草同用。

百合杏仁粥的功效與作用是什么？

苦杏仁苷在體內(nèi)可被腸道微生物酶或苦杏仁苷本身所含苦杏仁苷水解，產(chǎn)生微量氫氰酸和苯甲醛，抑制呼吸中樞，達(dá)到鎮(zhèn)咳平喘的作用。杏仁對(duì)消化系統(tǒng)的作用是苦的，富含脂肪油。脂肪油能改善腸道內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用，因此杏仁具有潤(rùn)腸通便的作用。

首先，吃百合干可以起到潤(rùn)肺止咳的作用，尤其是百合干，其中還含有大量的黏液。此時(shí)，可起到潤(rùn)燥清熱的作用。同時(shí)，對(duì)于中醫(yī)來(lái)說(shuō)，百合干還可以幫助我們起到治療肺燥或肺熱咳嗽等疾病的作用，而且效果非常好。白寒又稱葉寒。它的鱗莖類似大蒜，嘗起來(lái)像山藥。因能治療白寒病而得名。有天香白寒、百花白寒、大葉百合和川百合。主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸等。

杏仁百合粥能理氣潤(rùn)肺止咳。還可以改善咳嗽癥狀，如痰多、胸悶、少氣、口干等。方法：杏仁、百合洗凈，加適量水煮約1小時(shí)，濾渣，再加糯米，煮約30分鐘。

百合味甘微苦，性平。它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素和一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠和多種生物堿。對(duì)抑制癌細(xì)胞增殖有一定作用。百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的功效，是秋季的佳肴。秋季以肺為主，秋燥易傷肺，從而誘發(fā)咳嗽。因此，秋季應(yīng)吃潤(rùn)肺生津止咳作用的食物。其中當(dāng)推百合和杏仁時(shí)。鮮百合含有黏液，具有潤(rùn)燥清熱的功效。治療肺燥或肺熱咳嗽常有效。甜杏仁有潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸的功效。適用于無(wú)痰干咳、肺虛慢性咳嗽、便秘。早晨，用百合、杏仁和米飯煮粥，喝一碗，既健胃又潤(rùn)燥津液，提神醒腦。讓你度過多事之秋。

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