吃黃瓜有哪些禁忌

黃瓜不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還有著豐富多彩的吃法，有的人喜歡涼拌著吃，有的人喜歡炒著吃，也有得人喜歡直接生吃。因而，它是我們生活中常見的蔬菜，也是人們最喜愛的養(yǎng)生食物。但是你知道，黃瓜有哪些禁忌嗎?它的作用，你又了解多少呢?

黃瓜能為我們做什么

1.補(bǔ)水

黃瓜含水量高達(dá)96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補(bǔ)充體液。

2.排毒減肥

營養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。

3.補(bǔ)充維生素

黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。

4.護(hù)膚美容

黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質(zhì)，有益皮膚健康。

5.預(yù)防便秘

黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維能防便秘。

6.抗癌養(yǎng)生

黃瓜中含有開環(huán)異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險。

7.預(yù)防糖尿病，降脂穩(wěn)壓

黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。

8.清新口氣

黃瓜汁對治愈牙齦疾病有益，常吃能讓口氣更清新。

9.順發(fā)亮甲

黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順，指甲更亮更結(jié)實。其中的硫和硅還有益刺激頭發(fā)生長。

10.減輕關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛

黃瓜中的硅有助增強(qiáng)關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸，緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。

吃黃瓜的禁忌

一、不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉

黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對于消化道炎癥具有獨(dú)特的功效?？纱碳は旱姆置冢a(chǎn)生大量消化酶，可以使人胃口大開。

二、黃瓜不能和西紅柿一起吃

由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴(yán)重。

三、黃瓜不能和花生一起吃

黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。兩者同食會增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，特別是對于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食。

四、不宜加堿或高熱煮后食用

烹制黃瓜不需要食用堿，此外，黃瓜不宜高溫加熱，高熱加熱會使口感變差，同時黃瓜的營養(yǎng)價值會減少。

以上是關(guān)于“黃瓜的營養(yǎng)價值以及吃黃瓜的禁忌”相關(guān)內(nèi)容的介紹。所以，當(dāng)大家看到這篇文章后，要十分注意黃瓜的這些禁忌，做到這些，才能更好的利用黃瓜來健康我們的生活咯。黃瓜雖好，但小編提醒大家，還是不要過多的食用，更不要因為減肥而只吃它，希望大家端正減肥態(tài)度，制作合理的減肥食譜，只有這樣才是更長效、健康的減肥咯。

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