小油菜拌金針菇的功效與作用,小油菜拌金針菇怎么做

小油菜拌金針菇用到的食材

小油菜 : 200克

金針菇 : 150克

鹽 : 3克

黃油 : 10克

胡椒粉 : 適量

白醋 : 適量

小油菜拌金針菇的功效與作用

小油菜拌金針菇做法

1、小油菜洗凈切段；金針菇切根部洗凈。

2、鍋內(nèi)加清水，煮開后放入鹽、黃油、小油菜和金針菇，焯水后撈出盛盤。

3、金針菇內(nèi)加入胡椒粉、白醋調(diào)勻，鋪于小油菜上即可。

金針菇湯的做法

金針菇湯的做法：

1、首先將金針菇根部去掉，撕散放入水中，熱水焯，過涼，切成大段。

2、其次將西紅柿用熱水燙一下，去掉外皮切成薄片。

3、最后鍋中燒水加入西紅柿，燒開后放入金針菇，中火煮五分鐘，加入鹽和雞精勾入薄芡，加入黑胡椒和香油。

金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。金針菇在我國分布廣泛，栽培歷史十分悠久，北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。

金針菇子實體一般比較小，多數(shù)成束生長，肉質柔軟有彈性；菌蓋呈球形或扁半球形，直徑1.5-7cm，菌蓋表面有膠質薄層，濕時有粘性，色白至黃褐；菌肉白色，中央厚，邊緣薄，菌褶白色或象牙色，較稀疏，長短不一，與菌柄離生或彎生；菌柄中生，長3.5-15cm，直徑0.3-1.5cm，白色或淡褐色，空心。擔孢子生于菌褶子實層上，孢子橢圓形或梨核形（5.5-8×3.5-4.2μm），無色，光滑。

金針菇的吃法大全

金針菇很好吃，做法有很多，其實紅棗冬菇湯，雙金油面筋是很有營養(yǎng)的。
金
針菇
為真茵植物門真菌冬菇(樸菰、構菌、凍菌)Cokkybiavekutipes(Curt，exFr.)0uek.的子實體，營養(yǎng)豐富，清香撲鼻。
金針菇的營養(yǎng)
據(jù)分析資料證明，每百克鮮金針菇中含維生素B253.2毫克，維生素C10.9毫克。每百克干金針菇中含蛋白質13克，碳水化合物52克，礦物質7.58克，還含有胡蘿卜素、多種氨基酸和核酸。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱"增智菇"。更加引人注目的是金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗御能力。常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍和增強機體正氣，防病健身。
金針菇的做法紅棗冬菇湯
一、原料：
1.主料：水發(fā)金針菇100克，紅棗100克。
2.調(diào)料：料酒、精鹽、味精、姜片、生油。
二、制法
1.將水發(fā)金針菇去雜洗凈。紅棗洗凈。
2.用有蓋燉盅一只，加進澄清的浸泡金針菇水、冬菇、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片、適量清水和少許生油。用牛皮紙封好后，上籠蒸一小時左右，出籠起盅即可。
按：金針菇含豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素、維生素B2每百克53.2毫克，人體必需氨基酸的成分齊全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力特別是兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，還有抗癌、降膽固醇的作用。紅棗具有補脾胃、生津液的功效。二者組成此菜，?？勺鳛楦鞣N氣血不足虛證、脾胃虛弱食少、肝炎、腸胃潰瘍、高膽固醇、癌癥患者的保健菜使用。正常人食之能增強人體抗病、防病能力，益智健腦。
雙金油面筋
一：原料：
1.主料：水發(fā)金針菇50克，水發(fā)金針菜75克，油面筋12只。
2.調(diào)料：料酒、精鹽、醬油、蔥花、姜末、濕淀粉。
二、制法：
1.將金針菇、金針菜分別去雜洗凈，切成段。油面筋對切開。
2.油鍋燒熱，放入蔥花、姜末煸香，投入金針菇、金針菜煸炒，加入油面筋、精鹽、醬油、料酒，燒至入味時用濕淀粉勾稀芡，推勻出鍋即成。
按：干金針菜每百克含蛋白質14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，鈣463毫克，磷173毫克，胡蘿卜素3.44毫克以及天冬堿等成分。胡蘿卜素含量在蔬菜中名列前茅。具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。
與油面筋、金針菇相配成菜，可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分。作為高膽固醇、癌癥、胃腸潰瘍、肺結核、痔瘡、小便赤澀等病患者的輔助食療菜。
二冬湯
一、原料：
1.主料：冬菇50克，冬筍150克。
2.調(diào)料：料酒、味精、白糖、醬油、姜、濕淀粉、豬油、雞湯。
二、制法：
1.將冬茹用溫水浸泡，待泡發(fā)后去雜洗凈，用刀切為兩半。冬筍剝竹筍衣，切為兩半，放沸水鍋中焯透，切成厚片。姜切成塊，用刀拍松。
2.鍋內(nèi)放入少量油，油熱用姜塊煸香，加入雞湯、醬油、料酒、味精、精鹽、白糖、燒沸后取出姜塊，放入冬菇、冬筍，再沸改為小文火燜燒一會兒，用濕淀粉勾稀芡，出鍋淋上明油出鍋即成。
按：此湯為冬菇配冬筍為主料，故稱為"二冬湯。"兩物皆為山珍之品。
其功效重在補中益氣、生津止渴、清熱利水。?？勺鳛槠⑽笟馓?、胃陰不足、浮腫，消渴、腎炎、肝病、腸胃道潰瘍等病癥的健康食療菜肴，亦可用于癌癥的輔助治療菜肴。冬菇能增強機體免疫功能，還對增強青少年身體、智力有良好作用，常人食之能健身防病、益智健腦。
二冬油菜
一、原料：
1.主料：油菜300克，鮮金針菇50克，冬筍片50克。
2.調(diào)料：料酒、味精、精鹽、醬油、白糖、蔥、姜、濕淀粉，豆油、麻油、豆芽湯。
二、制法：
1.將油菜洗凈，橫著從中間片開，再切成3厘米長，10厘米寬的片。冬菇去雜洗凈。
2.炒鍋放油燒至六成熱時，放入冬菇、冬筍，待浮起后撈出，油菜倒入沸水鍋中悼透撈出。蔥、姜切未備用。
3.鍋中留少量底油，下蔥、姜末炸鍋，隨即加入料酒、精鹽、醬油、白糖、冬菇、冬筍、油菜偏炒，再加味精、豆芽湯，燒沸后用濕淀粉勾稀芡，淋入麻油即可出鍋。
按：油菜具有補中潤燥、清熱解毒的作用。冬菇能補氣強身、益胃助食，并有降膽固醇、抗癌和預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍的作用。冬筍有益氣和中、清熱化痰的作用。三物相合成肴，能補氣健脾。助消化。對年老體虛、久病氣虛、少氣乏力、食欲不振以及高膽固醇、肝炎、腸胃道潰瘍等患者可作為保健食療菜肴使用。亦是青少年增智長身體的好菜肴。
金針菇炒鱔絲
一、原料：
1.主料：水發(fā)金針菇100克，去骨黃鱔肉530克。
2.調(diào)料：精鹽、醬油、姜、蒜瓣、豆粉、豬油。
二、制法：
將黃鱔洗凈，剁段切條，姜切絲；金針菇洗凈切段。豆粉加水調(diào)勻，入鍋燒沸，放入鱔絲，加醬油、精鹽翻拌，至鱔絲半熟時投入金針菇及姜絲，翻拌至鱔絲熟透，起鍋盛入盤中。鍋洗凈后加豬油燒熱，投入拍碎的蒜瓣煸香，將其澆在鱔絲上即可上桌。
按：此菜以味美營養(yǎng)豐富，具有補肝益脾的食用菌金針菇，配以甘溫補益健身、散風通絡的鱔魚。具有補虛損、益氣血、強筋骨的功效。?？勺鳛榫貌　⒉『?、年老體虛、氣血不足、臟腑虛損、倦怠食少、腹中冷氣、腸鳴泄瀉、產(chǎn)后惡血淋瀝不絕，或腰腿酸軟、風寒濕痹、筋骨疼痛等病癥的補益食療菜肴食用。此外金針菇中還含有抗癌的物質，亦可作為癌癥的輔助治療菜看食用。
金針菇燉鰻
一、原料：
1.主料：鮮金針菇200克，鰻鱺魚400克，雞蛋3只。
2。調(diào)料：料酒、精鹽、麻油。
二、制法。
1.將金針菇洗凈。鰻鱺魚去內(nèi)臟洗凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈斬段。
2.取燉盅一只，加入金針菇，最上面放鰻魚，加入精鹽、料酒，注人造量清水，上籠蒸至魚肉熟透，出籠淋上麻油即成。
按：此菜是以補肝益脾、抗癌的金針菇配鰻鱺魚為主料。鰻魚性味甘平，具有補虛扶正的作用。兩物相合成肴能補虛損、益氣力、滋肝補脾。?？勺鳛榫貌◇w虛、氣血不足、氣短乏力、食少贏瘦、癌癥、消瘦、體質虛弱等病癥的保健補益食療菜肴食用。常人食之可健身增力。
金針菇炒雞絲
一、原料：
1.主料：金針菇250克，雞肉250克，青菜葉50克。
2.調(diào)料：料酒、精鹽、白糖、蔥花、姜絲、素油。
二、制法：
1.將金針菇洗凈切段。青菜葉洗凈切段，雞肉洗凈切絲。
2.油鍋燒熱，下蔥、姜煸香，投入雞絲偏炒，烹人料酒，加入情鹽、白糖炒至雞絲熟入味，加入金針菇炒至入味，加入青菜葉炒幾下，用味精調(diào)味即成。
按：金針菇含豐富的賴氨酸、精氨酸對增強智力有很好的作用。含有樸菇素能增強人體對癌細胞的抗御能力。雞肉補虛損，益五臟。二者相配成菜，適用于體虛或勞虛等癥的補益調(diào)養(yǎng)。常食之，可益智健腦，健康少病，緩衰延年。
金針菇炒雞肝
一、原料：
1.主料：鮮金針菇250克(或水發(fā)金針菇150克)，雞肝500克。
2.調(diào)料：料酒、白糖、醬油、姜片、蒜片、濕淀粉、素油、鮮湯。
二、制法：
1.將雞肝去雜洗凈，切塊。將金針菇去雜洗凈切段。
2.炒禍放油燒熱，放姜、蒜煸香，下雞肝煸炒一段時間，加入醬油、料酒、白糖煸炒至雞肝八成熟，加入金針菇煸炒至入味，用濕淀粉勾芡，出鍋裝盤即成。
按：金針菇對兒童促進記憶，開發(fā)智力有很大作用。雞肝每百克含蛋白質18.2克，脂肪3.4克，鈣21毫克，磷260毫克，鐵8.2克，維生素A50900國際單位，維生素B10.38毫克，維生素B21.63毫克，煙酸10.4毫克等。為腦提供豐富的營養(yǎng)成分。蛋白質、磷、脂肪是組成腦細胞、神經(jīng)細胞的主要成分。極豐富的維生素人有助于增強人體免疫功能，促進大腦發(fā)育，提高兒童智力水平。維生素B1在保證給神經(jīng)活動所需的能量過程中起作用。煙酸維持神經(jīng)健康。二物組成很好益智健腦菜肴。還具有補肝腎、明目的功效。常食之，樹身體正氣，健康少病。
金針菇扒雞肫
一、原料：
1.主料：水發(fā)金針菇100克，雞(鴨)肺5只，豬瘦肉150克。
2.調(diào)料：姜片、蒜瓣、料酒、白糖、醬油、雞油。
二、制法：
1.將雞肫洗凈，去內(nèi)筋，切塊，金針菇洗凈，切段；肉切片。將雞肫塊入沸水中焯片刻，用清水漂洗后置碗中，加料酒、精鹽、白糖，上籠蒸至酥爛。
2.炒鍋上火，加雞油燒熱，投入姜、蒜煸香；倒入肉片，加醬油，用旺火炒幾下，移至文火，投入金針菇，翻炒幾下。從蒸籠中取出雞肫，將金針菇、肉片連同湯汁扒在雞肫上即可。
按：金針菇扒雞肫具有消食積，健胃腸的功效。適用于食積不化、院腹脹滿、腸胃道潰瘍等病癥。常食之，能樹人體正氣，防癌抗癌，防病健身，益智健腦。
金針菇炒肉絲
一、原料：
1.主料：鮮金針菇250克，豬瘦豬250克。
2.調(diào)料：料酒、味精、精鹽、醬油、白糖、蔥花、姜絲。
二、制法：
1.將金針菇洗凈切段。豬肉洗凈切絲。
2.鍋燒熱，投入豬肉偏炒至水干，烹入醬油繼續(xù)煸炒，加入料酒、精鹽、白糖、蔥、姜，炒至肉熟入味。投入金針菇，加入適量水，炒至金針菇入味，用味精調(diào)味即成。
按：金針菇配以滋陰潤燥、補肝益血的豬肉組成此菜，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分。具有滋補作用。適用于肝臟疾病、腸胃道潰瘍、陰虛干咳、口渴、便秘、體虛乏力等病癥患者食用。
金針菇燴肚片
一、原料：
1.主料：鮮金針菇200克，熟豬肚250克，筍片15克。
2.調(diào)料：料酒、精鹽、味精、蔥花、豬油、肉湯。
二、制法：
1.將鮮金針菇洗凈，豬肚用刀切成斜片。
2.鍋加入豬油，燒熱后放入蔥花煸香，加入豬肚片煸炒片刻，烹入料酒，然后加入適量肉湯，再加入情鹽、味精、金針菇、筍片、燒燴至肚片、金針菇入味即可出鍋。
按：此菜用補虛損、益氣血、補脾益肝的食用菌珍品金針菇，配甘溫、補虛損、健脾胃的豬肚。?？勺鳛榫貌√摀p、過度勞倦，或飲食不節(jié)、損傷脾氣而改虛勞贏瘦、食力乏力、泄瀉、消化不良，或院腹虛脹、小便不利、大便溏瀉，或因虛所致的浮腫等病癥的輔助治療菜肴食用。金針菇亦可作為癌癥病患的食療品應用。
金針菇燉豬蹄
一、原料：
1.主料：水發(fā)金針菇100克，豬蹄1只。
2.調(diào)料：料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、肉湯。
二、制法：
1.將金針菇洗凈。將豬蹄凈毛洗凈，放入沸水鍋焯段時間，撈出洗凈，再放入沸水鍋焯透。
2.鍋中放肉湯、豬蹄燒沸后，加入料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、金針菇，文火燉至豬蹄熟爛，揀出蔥、姜，出鍋即成。
按：此菜以補氣養(yǎng)血、抗癌強身的金針菇，配以豬蹄經(jīng)烹制而成的。其功在補益氣血、通乳。?？勺鳛轶w虛、氣血虧虛、貧血、頭昏眼花、短氣乏力，或產(chǎn)后氣血虧、乳汁少等清癥的輔助食療菜肴食用。健康人食之益智健腦，潤膚健美。
金針菇炒腰花
一、原料：
1.主料：鮮金針菇250克(或水發(fā)金針菇100克)豬腰400克，筍片100克，瘦豬肉150克。
2.調(diào)料：料酒、精鹽、醬油、蔥段、姜片、濕淀粉、豆油、麻油。
二、制法：
1.豬腰對剖開洗凈，去掉臊腺洗凈，拉切成花塊；瘦豬肉洗凈，切成片，分別盛在碗中，加入少許醬油、精鹽、料酒拌勻。金針菇洗凈切成小段。
2.炒鍋加入油燒熱，放入蔥、姜煸香，先放入肉片煸炒，再放入腰花繼續(xù)煸炒，成熟時，加入筍片、金針菇繼續(xù)煸炒，炒至腰花入味熟透，用濕淀粉勾芡，淋上麻油，起鍋裝盤即可食用。
按：菜中金針菇有補虛損、益氣血、抗癌強身的作用，豬腎有補腎育陰的作用。合成此菜其功在滋補強身、壯腰填精?？勺鳛轶w虛、氣血不足、陰精虧虛、腰膝酸軟、遺精、早泄，或小便清長，頭昏耳鳴、面目虛浮、癌癥等病癥的輔助食療菜肴食用。
金針菇春卷
一、原料：
1.主料：金針菇250克，豬瘦肉2D0克，鮮蝦仁100克，冬筍100克，春卷皮24張。
2.調(diào)料：精鹽、胡椒粉、素油。
二、制法：
1，將金針菇洗凈，切段。將豬肉、冬筍洗凈，切絲。蝦仁洗凈。將金針菇、筍、肉、蝦仁一起下油鍋煸炒，加精鹽、胡椒粉炒至八成熟成餡，出鍋待用。
2.把餡包入春卷皮，做成圓筒形，入油鍋炸至金黃色即可食用。
按：豬肉滋陰潤燥，補中益氣。蝦仁補腎壯陽，通乳。冬筍清熱消痰、利隔爽胃。面皮補脾胃。與金針菇共制成春卷，含有豐富的營養(yǎng)成分，具有滋陰潤燥。補腎壯陽的功效。有很好的補益作用，正常人食之，健康少病。

金針菇湯的家常做法？

原料：金針菇，油菜，火腿，生姜，花生油，鹽，味精，蠔油，水淀粉。
金針菇湯
步驟：
1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用；
金針菇湯
2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用；
3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔；
4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。?
特色：清爽湯品，有益智力。這道菜含鋅量約12.9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調(diào)動孩子的食欲

金針菇湯怎么做好吃法大全

一、金針菇木耳豆腐蛋花湯

食材

金針菇適量、黑木耳適量、嫩豆腐適量、柴雞蛋2個、花生油適量、西紅柿一個、蔥適量、鹽適量、雞精適量、陳醋適量、香油適量、香菜適量、白胡椒粉適量、水淀粉適量、姜適量。

做法

1、西紅柿切小塊，嫩豆腐切細條，金針菇洗凈切去根部，姜蔥，黑木耳切絲。

2、鍋內(nèi)適量油燒熱，蔥姜放入炒出香味兒。

3、西紅柿丁放入稍秒，倒入適量開水，木耳絲放入煮兩滾兒。

4、水淀粉適量，小米椒（可選），香菜，柴雞蛋2個打散。

5、金針菇和豆腐條放入煮一滾兒。

6、勾入水淀粉。不要太稠。

7、蛋液打圈澆入，待蛋花浮起，適量鹽，白胡椒粉，雞精調(diào)味兒。

8、撒上小米椒和香菜，攪勻關火盛出。

二、金針菇榨菜蛋花湯

食材

金針菇適量、榨菜適量、雞蛋2個、蔥適量、西紅柿適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、陳醋適量、香油適量、水淀粉適量。

做法

1、金針菇，姜末，香菜，西紅柿，香蔥碎。

2、姜蔥，香菜，榨菜，適量鹽，生抽，陳醋，香油調(diào)味兒備用。

3、鍋內(nèi)適量水燒開，西紅柿丁和金針菇放入煮兩滾兒。

4、勾入水淀粉煮開。

5、雞蛋液打圈兒淋入，待蛋液凝結成雞蛋花兒關火。

6、調(diào)好的調(diào)料倒入，攪勻盛碗。

三、西紅柿金針菇絲瓜湯

食材

西紅柿2個、金針菇適量、絲瓜2根、蔥花一根、鹽2克、玉米油8毫升。

做法

1、西紅柿去皮切塊備用。

2、金針菇切老根洗干凈，西瓜去皮切塊備用。

3、蔥花切段備用。

4、油鍋燒至六成熱倒入玉米油大火煸炒西紅柿至濃稠狀態(tài)。

5、倒入適量水燒開，倒入絲瓜，金針菇大火煮三分鐘。

6、加入蔥花，加入鹽，煮半分鐘。

四、油豆腐金針菇湯

食材

金針菇適量、西紅柿2個、油豆腐適量、蔥花幾根、鹽一勺。

做法

1、西紅柿切塊，油鍋燒至六成熱倒入玉米油，炒西紅柿至濃稠狀態(tài)。

2、倒入適量水燒開加入油豆腐。

3、煮一分鐘，加入金針菇大火煮三分鐘。

4、撒入蔥花，加入一勺鹽，拌均勻。

五、嫩豆腐金針菇湯

食材

金針菇適量、嫩豆腐一塊、西紅柿兩個、玉米油適量、鹽2克。

做法

1、西紅柿切塊備用。

2、油鍋燒至六成熱倒入玉米油，倒入西紅柿翻炒至濃稠狀態(tài)。

3、倒入適量水燒開。

4、金針菇洗干凈去除老根。

5、燒開倒入金針菇大火煮開，最后放入豆腐大火煮一分鐘。

6、加入一勺鹽拌均勻出鍋。

六、金針菇疙瘩湯

食材

青菜幾片、西紅柿兩個、金針菇半扎、低粉適量、玉米油8毫升、鹽小半勺、生抽小半勺、白糖1克。

做法

1、素菜洗干凈切斷，金針菇洗干凈切斷，西紅柿切塊。

2、低粉分幾次加入水攪拌至絮狀。

3、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油，煸炒西紅柿至十成熟。

4、加入適量水，燒開，放入金針菇。

5、放入面絮攪拌均勻。

6、加入青菜，加入一勺鹽，攪拌均勻出鍋。

七、絲瓜金針菇湯

食材

金針菇適量、絲瓜適量、西紅柿一個、玉米油適量、鹽一勺、糖一勺。

做法

1、油鍋燒至六成熱倒入玉米油，煸炒西紅柿至熟。

2、加入適量水。

3、加入一點白糖，一勺鹽，大火燒開。

4、最后放入素菜類，大火煮20分鐘，出鍋。

八、番茄金針菇豆腐湯

食材

番茄2個、雞蛋一個、金針菇40克、豆腐一塊。

做法

1、番茄先在頂部切十字，用開水燙至皮開，撕去皮切成小塊。

2、豆腐切小塊，豆腐裹上一層雞蛋液，煎至兩面金黃即可。

3、金針菇去根部洗凈備用。

4、鍋中倒入5克油燒熱，放入蒜末爆香，放入番茄丁翻炒至出汁。

5、加入500毫升的水，加入一勺鹽、雞粉調(diào)味。

6、大火燒開，放入金針菇、煎好的豆腐，再次燒開時畫圈方式淋入蛋液、水淀粉即可。

九、金針菇蕃茄肉絲湯

食材

金針菇200克、蕃茄2個、瘦肉60克、雞蛋1只、鹽2克、雞精2克、胡椒粉1克、生粉1克、姜4片。

做法

1、瘦肉切絲，加點生粉、胡椒粉、花生油抓勻腌制十分鐘。

2、蕃茄2個洗凈切塊。

3、金針菇切除根部，洗凈后摘成小份，姜切絲。

4、鍋內(nèi)加適量開水和幾滴油，放入蕃茄和姜絲，煮至蕃茄變軟。

金針菇蕃茄肉絲湯的做法步驟：5 5放入金針菇和肉絲煮一下。

金針菇蕃茄肉絲湯的做法步驟：6 6最后打入一個雞蛋，調(diào)入適量鹽和雞精。

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