清熱利尿可以喝豬骨蘿卜湯

材料：

　豬棒骨500克、青蘿卜、胡蘿卜各400克、陳皮、蜜棗、鹽各適量

做法：

　豬棒骨洗凈，沸水汆過;青蘿卜、胡蘿卜去皮切塊;煲內(nèi)放入適量的清水，待水燒沸后，將全部材料放入鍋中，同煲3個小時，用鹽調(diào)味即可。

功效：

　將胡蘿卜同豬棒骨同煮，能夠?qū)⒑}卜中的β-胡蘿卜素充分溶解在油脂中，避免β-胡蘿卜素過多的被浪費(fèi)掉，春季食用豬骨蘿卜湯，能夠起到健脾消食、潤腸通便、清熱利尿的功效，還能夠輔助食療兒童營養(yǎng)不良。

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