材料:
黃瓜130克、鴿蛋3個(gè),食鹽、食用油各適量
做法:
鴿蛋磕入碗內(nèi),將黃瓜洗凈、切碎,加入到鴿蛋中,加鹽拌好,鍋內(nèi)放油燒熱后,倒入黃瓜鴿蛋液,兩面煎至焦黃即可。
功效:
鴿蛋具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及微量元素等,容易被人體消化吸收,經(jīng)常食用,可以起到強(qiáng)身健體、改善皮膚的作用,將鴿蛋和黃瓜同做成蛋煎餅,黃瓜的清香和蛋的香味融合在一起,可以促進(jìn)食欲,增強(qiáng)抵抗力。
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