材料:
香腸1根、蕨菜1包,鹽、糖、生抽、姜、蒜、雞精各適量
做法:
將蕨菜洗凈、切段,汆一下,香腸切好,鍋內油燒熱,爆香姜蒜,放入香腸進行翻炒,加入蕨菜翻炒均勻,加入鹽、生抽、雞精調味即可。
功效:
蕨菜含有大量的粗纖維,可以促進腸道蠕動,具有下氣通便的作用,能夠有效減少腸道對脂肪的吸收,起到很好的清理腸胃的功效。搭配上香腸,可口更好。但是需要注意的是,香腸屬于腌制品,只能偶爾食用,不可食用過多。
蕨苔:蕨苔屬蕨類植物,是植物家族中的一大類,屬多年生草本植物,貴州擁有蕨類植物的種類數(shù)量都極為豐富。
嫩蕨苔、月亮苔是人類春夏時節(jié)的美食,口味平淡、清利爽朗且有保健作用(如圖)??砂涯坜χ瞥伤徂Α⒏赊凸揞^蕨苔便于保存和流通。
;我們不這里沒有蕨菜。買的是袋裝的,跟酸菜差不多,而且它s酸的~我炸了吃了。它it’很好吃,但它有點舊了。;
佐料
香腸(適量)
佐料
鹽(適量)糖(適量)味精(適量)生抽(適量)紅椒(適量)青椒(適量)蒜米(適量)蕨菜(適量)
炊具
油炸鍋
一個
香腸切片,青紅椒圈圈,蒜剁碎。
2
蕨菜洗凈,切成長段。
三
在鍋里用熱油炒蒜米。
四
將青椒炒香。
五
把香腸放進去,把肥肉炒熟。
六
加入切好的蕨菜,翻炒。
七
加一點鹽。
八
加入適量的糖。
九
加一點醬油。
10
加點味精。
本站給大家分享一下酸辣蕨菜配香腸的做法。你學會了用香腸炒酸辣蕨菜的燒制步驟,以及需要的時間和調料搭配了嗎?我們將教你如何用香腸做酸辣蕨菜。你可以把它做得既營養(yǎng)又美味。趕緊給你和家人做一頓好吃的。期待分享香腸炒酸辣蕨菜食譜的燒制成果。
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