雞蛋燜節(jié)瓜具有去火利尿的功效

雞蛋燜節(jié)瓜具有去火利尿的功效

材料：

節(jié)瓜1條、雞蛋1個(gè)，食鹽、調(diào)和油各適量

做法：

將新鮮的節(jié)瓜刨皮、洗凈，切成細(xì)薄片，雞蛋磕入碗內(nèi)，打散，加入鹽、油;鍋內(nèi)放油，放入節(jié)瓜翻炒，加鹽、清水燒煮，倒入雞蛋液，燒煮一會(huì)兒即可。

功效：

節(jié)瓜中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)元素等，具有清熱、解毒、利尿的功效，將節(jié)瓜和雞蛋同煮湯食用，可以起到去火利尿的功效，非常適合內(nèi)火旺盛、小便不利的人群食用。

節(jié)瓜的做法大全，節(jié)瓜怎么做好吃

魚(yú)尾節(jié)瓜湯
【材料】：
主料：草魚(yú)尾350克，西洋參12克，豬腿肉240克，節(jié)瓜500克；
調(diào)料：姜適量，鹽適量；
【做法】：
1、材料：草魚(yú)尾，節(jié)瓜。
2、將草魚(yú)尾去鱗洗凈。
3、將節(jié)瓜去皮，切厚片。
4、起油鍋，猛火將魚(yú)尾煎至兩面金黃。
5、加入適量的水，燒開(kāi)。
6、將燒開(kāi)的魚(yú)尾連湯移至湯鍋，放入節(jié)瓜，適量的姜，燒開(kāi)后文火燉半小時(shí)。
7、煮好的湯加入鹽調(diào)味就可以了，喜歡也可以加點(diǎn)味精。[8]

　　
節(jié)瓜豆腐丸杞子湯
【材料】：
主料：枸杞子1把、節(jié)瓜一個(gè)、豆腐1大塊
　　調(diào)料：色拉油、食鹽
【做法】：
1、節(jié)瓜刨皮，洗干凈，用小挖挖成圓球型。
2、豆腐同樣的挖成圓型。
3、鍋里下油燒開(kāi)水，把節(jié)瓜放進(jìn)去小煮，五分鐘就熟透了。
4、把豆腐丸加進(jìn)去同煮，兩分鐘就好。
5、加鹽，調(diào)味出鍋，同時(shí)撒上枸杞子即可。[9]

雞蛋可以去火么？

具有清熱敗火作用的食物種類較多，一般針對(duì)上火時(shí)不同癥候可分下列幾類： （1）清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實(shí)火癥候。 （2）苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實(shí)火癥。 （3）利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚(yú)、鴨肉、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等，適用于各種實(shí)火癥候。 （4）攻下實(shí)火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。 （5）涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚(yú)、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。 （6）甘溫除熱類：如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用于氣虛火旺的病況。 （7）滋陰降火類：如甲魚(yú)、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。 （8）補(bǔ)臟熄火類：如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚(yú)、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用于因臟腑虛弱、陽(yáng)氣不舉所致的各種虛火癥候。 進(jìn)行上火食療時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意遵循下列一般原則： （1）飲食品種要以松軟稀酥、易于消化和吸收的食品為主，副食菜肴以蒸燉煮燒的品種為主，少食爆烤煎炸一類難消化的油膩之物。 （2）多攝入水分，以補(bǔ)充機(jī)體上火發(fā)熱時(shí)水分的喪失，并可促進(jìn)新陳代謝，生津利尿，加速毒素的排泄和熱量的散發(fā)。 （3）不吃辛辣燥熱的食品，如辣椒、干姜、生蒜、胡椒、濃茶、煙草、烈酒、咖啡、大蔥等，以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。 （4）實(shí)火者宜多食寒涼清熱食物，如綠豆、茄子、冬瓜、絲瓜、苦瓜等，忌諱助陽(yáng)興熱的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龍眼、櫻桃、杏子等。 （5）虛火者應(yīng)注意補(bǔ)充銀耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龜肉等補(bǔ)益滋陰食物，不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。 （6）要重視“辯證施食”，分析上火虛實(shí)，有針對(duì)地進(jìn)行食療，選擇清熱敗火的食物。 如果不分實(shí)火還是虛火，一概而論，則往往得不到好的療效，有時(shí)甚至還會(huì)加重病情，“火上燒油”。這就是一些患者不注意辯證施食，盲目自診自療而效果不佳的原因所在。 至于雞蛋茶能否去火，好像沒(méi)怎么聽(tīng)說(shuō)過(guò)有什么道理。

節(jié)瓜炒雞蛋的做法，節(jié)瓜炒雞蛋怎么做好吃，節(jié)瓜

炒節(jié)瓜的做法
1.選取三條新鮮的瓜
2.把瓜皮刨掉，不要那么用力，小心把瓜肉也刨了就浪費(fèi)。
3.中間切開(kāi)，再把切開(kāi)的瓜又切開(kāi)（一條瓜切成四條長(zhǎng)長(zhǎng)的）
然后切成小段段。大小均衡。
4.四個(gè)小蒜頭，切成薄薄的片片。
待用。
5.起油鍋
等油五成熱的時(shí)候，把蒜倒下去。
爆香，然后，把瓜倒進(jìn)去，翻炒。
6.因?yàn)楣媳旧砭秃芴?，別太咸。
一點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)鹽就可以了。
7.如果有高湯的話，建議放高湯，如果沒(méi)有，放點(diǎn)開(kāi)水也可以的。
不用太多。放兩小勺的量就夠了。
8.蓋上鍋蓋，中火燜兩分鐘。
即可上盤。
美味的下飯菜來(lái)了。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/46287.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 常吃胡蘿卜荸薺粥,可以潤(rùn)腸通便

下一篇: 土豆替代白米飯當(dāng)主食