椰子油的功效與作用及食用方

味辛，性溫

功效椰子油可降低膽固醇比率，可用於美容抗老化，可以提高新陳代謝、抗菌、抗病毒、抗癌、活化甲狀腺功能、維持能量水平、穩(wěn)定血糖。

禁忌人群一般人均可食用

適宜人群一般人均可食用

椰子油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

椰子油是我們?nèi)粘Ｊ澄镏形ㄒ挥芍墟溨舅峤M成的油脂，中鏈脂肪分子比其他食物的長(zhǎng)鏈脂肪分子小，易被人體消化吸收，食療椰子油的的消化無(wú)需動(dòng)用人體胰消化酶系統(tǒng)，對(duì)身體的酶和荷爾蒙系統(tǒng)施加很小的壓力。而且肝臟更傾向于使用中鏈脂肪酸作為產(chǎn)能的燃料來(lái)源，進(jìn)而提高新陳代謝的效率。

椰子油中含有的脂肪酸，具有天然的綜合抗菌能力，這種飽和脂肪酸同樣也起抗氧化劑的作用，它可用于治療兒童的佝僂病、成人的骨質(zhì)疏松，保護(hù)骨骼不受自由基損傷。

椰子油的功效與作用

美容護(hù)膚：椰子油有強(qiáng)力的清潔效果，可清潔皮膚內(nèi)之污垢，而且有機(jī)天然純鮮椰子油，絕對(duì)不傷肌膚，可用于卸妝，清潔,外敷可保護(hù)皮膚不受紫外線傷害。

護(hù)發(fā)：純鮮椰子油是唯一可以減少秀發(fā)蛋白質(zhì)流失的油，可以給您健康光澤的自然秀發(fā)，還可防止頭皮屑、保護(hù)頭皮，預(yù)防灰發(fā)和禿頭的提早發(fā)生。

排毒養(yǎng)顏：純鮮椰子油的高穩(wěn)定性，不容易氧化性使得它不會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生腐敗而同其它食物一起積累毒素增加身體負(fù)擔(dān)。純鮮椰子油的中鏈脂肪酸還有一個(gè)其他食用油無(wú)法擁有的特性，那就是對(duì)毒素具有強(qiáng)烈排它性，強(qiáng)大抗菌功能的各種脂肪酸會(huì)有效地將身體內(nèi)的有害病毒殺死，并毫不遲疑地將累積的毒素逐漸排出體外，這是最自然的養(yǎng)生良法。

保齒：一般的漱口水為了達(dá)到殺菌、消毒功能都含有大量的酒精與化學(xué)藥物，對(duì)身體有副作用，而椰子油含豐富的月桂酸是天然的抗生素，刷完牙后，喝一口椰子油10-15CC含在口中1-2分鐘后，可吞入腹中或吐出，可以殺死口腔細(xì)菌達(dá)到美白牙齒保牙齦健康的效果。

椰子油的食用方法

每日可服用4-8湯匙(57—114克)，就是每餐服用2-3湯匙。

如果為治時(shí)疫，全天中每隔兩三小時(shí)就服用椰子油一次，效果很好。

病愈后每天還要服用3。5湯匙(50克)，以鞏固療效。此外還要大量飲水，多休息和服用維生素C。

如果覺(jué)得單純服用椰子油口感不好，可以用椰子油烹調(diào)食物或加入飲料中，也可以涂在皮膚上并加以揉搓，通過(guò)皮膚吸收。

為了增加中鏈脂肪的攝入量，用椰子油代替其他食用油烹調(diào)是最簡(jiǎn)便的辦法。

注意任何食用油，如果被過(guò)熱，都會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。椰子油也不例外。

椰子油的美容功效

椰子油促進(jìn)生發(fā)：椰子油對(duì)頭皮的營(yíng)養(yǎng)和保濕效果很好，加上經(jīng)常按摩頭皮促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)頭發(fā)健康生長(zhǎng)。方法：加熱一湯勺量的椰子油抹在頭發(fā)和頭皮上，輕輕按摩頭皮，保留一兩個(gè)小時(shí)，然后用洗發(fā)水洗去。冬天時(shí)，在兩只腳上涂上一層椰子油，然后戴上透氣的襪子睡覺(jué)，隔天腳就會(huì)變得柔軟光滑。

美白牙齒：椰子油中有一種叫做“oil pulling”的牙齒美白方法，把椰子油含在嘴里保持20分鐘左右，然后在吐掉，只需要這么簡(jiǎn)單的動(dòng)作你的口腔就會(huì)變得更健康，牙齒也能變白了。

減少孕期肚子皺紋：讓肚子沒(méi)那么多皺紋尤其是孕期的人適合。保持皮膚濕潤(rùn)可以幫助阻止防止它們發(fā)生，也有利于減少現(xiàn)有妊娠紋的出現(xiàn)。取適量的椰子油涂抹在皮膚受損的部位，并輕輕按摩，直至完全吸收。

吃椰子油涂抹的食物可以美容：椰子油可以提供對(duì)人體有益的脂肪酸、維生素，同時(shí)也可以促進(jìn)鈣的吸收。用椰子油代替植物油煎炸食物，或者在烹調(diào)蔬菜和面食的最后加入椰子油來(lái)提升食物的味道，也起到皮膚美容的作用。

為肌膚保濕：椰子油可以直接用在皮膚上為皮膚進(jìn)行深層保濕工作。它對(duì)于腳、肘部和膝蓋特別有益?？梢栽谂菰杌蛄茉『髮⒁佑屯吭谏眢w上，它會(huì)幫助你鎖住水分。睡前也可以取適量的椰子油作為晚霜進(jìn)行夜間保濕修復(fù)，在晚霜界，椰子油完全是廉價(jià)又強(qiáng)大的存在。

護(hù)手：它作為護(hù)手霜適合各種皮膚。是解決皮膚干燥和脫皮的最安全方式。因?yàn)橐佑透缓械孺溨舅崆揖哂刑烊豢辜?xì)菌、抗病毒、抗真菌的特性。

有助于卸妝：用干凈化妝棉沾取椰子油輕壓在眼周附近，可以去除眼部妝容同時(shí)為眼睛補(bǔ)充一些急需的營(yíng)養(yǎng)。椰子油甚至擁有著卸除防水睫毛膏膏的神奇功效，卸妝的同時(shí)幫助減少細(xì)紋和皺紋的出現(xiàn)。

椰子油的烹飪食譜

【椰子奶茶】

用料準(zhǔn)備：椰子汁50ml、水450ml、煉乳1大勺、斯里蘭卡紅茶茶包2包

做法步驟

準(zhǔn)備好椰子汁、紅茶包和煉乳。

鍋中放入冷水，燒成半開狀。

加入紅茶茶包，煮2分鐘。

放入椰子汁，重新煮開。

再加入一勺煉乳，攪勻，再煮一分鐘即可。

取出茶包，椰子奶茶就做好啦。

椰子油的副作用

如果你是過(guò)敏體質(zhì)的人，那么食用椰子油的時(shí)候就要留心了，因?yàn)橐佑褪菚?huì)引起過(guò)敏的。雖然說(shuō)對(duì)椰子油過(guò)敏的情況比較罕見，但是仍有一些人存在流鼻涕，嘴巴發(fā)癢，皮疹和蕁麻疹的可能。最糟糕的情況，椰子油還可以導(dǎo)致過(guò)敏性休克，如果不及時(shí)救治將會(huì)威脅到我們的生命安全。

椰子油的脂肪屬于飽和脂肪。早期研究認(rèn)為它會(huì)導(dǎo)致膽固醇水平增加，并有引起心臟疾病的負(fù)面影響。雖然椰子油對(duì)膽固醇水平?jīng)]有實(shí)際影響，不過(guò)目前對(duì)椰子油的研究還不成熟，唯一可以肯定的是，它是不能夠降低膽固醇的。

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