哪些人不能吃糯米

哪些人不能吃糯米

生活中有很多的食品是由糯米粉制成的，比如過年吃的湯圓是由糯米磨制粉在捏制而成?，F(xiàn)實(shí)中豐富的生活經(jīng)驗(yàn)告訴我們物必然有兩面性。所以可口的糯米以及糯米制作對(duì)于部分人群來說常吃會(huì)傷身的。接下來我們來具體了解一下關(guān)于哪類人群盡量少吃糯米。

在中國(guó)，并不是所有的地方都是有糯米的種植的。糯米的另外一個(gè)名字是江米，因其香糯黏滑，是逢年過節(jié)時(shí)的節(jié)慶食品的必用，甚至連正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族維生素，中醫(yī)認(rèn)為它性溫味甘，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。同時(shí)糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。

針對(duì)上面糯米的基本性質(zhì)，建議下面五類人群少吃糯米。

1、濕熱痰并且火偏盛的人盡量少吃糯米。凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對(duì)抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物，否則會(huì)加重病情。

2、生病后，腸胃的消化力比較弱的人盡量少吃糯米。糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，此時(shí)患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利于康復(fù)。

3、糯米中含有很多的物質(zhì)在消化之后會(huì)產(chǎn)生糖。長(zhǎng)期糖尿病患者建議盡量少吃糯米。因?yàn)樘悄虿』颊呤菍?duì)糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯?jiān)隗w內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當(dāng)忌食之。

4、糯米煮過之后比較的粘稠。因此胃腸道不適的病患者盡量少吃糯米。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長(zhǎng)，吃多了會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)?；嘉覆〖笆改c潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。

5、年紀(jì)比較大的老人和年級(jí)比較小的兒童盡量少吃糯米。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

綜上所述，腸胃比較虛弱狀況下的人還有正在發(fā)育中的孩子以及抵抗能力沒有年輕時(shí)高的老人最好不要多吃糯米以及使用糯米制作而成的食品。除此之外，沒有腸胃虛弱毛病的正常人一次性不節(jié)制的吃糯米可能會(huì)損傷我們的胃黏膜，導(dǎo)致胃部的不適。

哪些人不能吃糯米 五種人要慎食

　　哪些人不能吃糯米

　　濕熱痰火偏盛之人：凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對(duì)抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物，否則會(huì)加重病情。

　　病后消化力弱者：糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，此時(shí)患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利于康復(fù)。

　　糖尿病人：因?yàn)樘悄虿』颊呤菍?duì)糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯?jiān)隗w內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當(dāng)忌食之。

　　胃腸道病患者：糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長(zhǎng)，吃多了會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)?；嘉覆〖笆改c潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。

　　糯米不能和什么一起吃

　　糯米雞肉同煮可導(dǎo)致胃腸不適。糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會(huì)引起身體不適。

　　糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃，因此不會(huì)產(chǎn)生任何新的有害物質(zhì)。糯米雞還有蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用，所以，只要不是過量食用或存放后不潔食用，一般不會(huì)產(chǎn)生身體上的不適，但應(yīng)注意糯米不易消化，在吃了過于油膩的菜肴后，應(yīng)避免吃大量的糯米。

　　糯米性粘滯，難于消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕無(wú)論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對(duì)于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。

哪些人不宜吃糯米

糯米的禁忌人群有腸胃不好的人、糖尿病患者、嬰幼兒等，以避免出現(xiàn)各種不良癥狀。

1、腸胃不好的人

糯米的粘性較大，不容易消化，腸胃不好的人食用糯米就容易加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，引起消化不良的情況，造成胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等不適。特別是有胃病的患者要慎吃糯米，以免引起胃病發(fā)作或加重病情。

2、糖尿病患者

糯米的淀粉含量較高，食用后會(huì)引起血糖升高，特別是用糯米做粽子、八寶粥時(shí)加入糖進(jìn)行調(diào)味，含糖量會(huì)更高，糖尿病患者盡量不要食用或食用過多，以免血糖升高速度過快，引發(fā)不適癥狀。

3、嬰幼兒

嬰幼兒的吞咽功能和腸胃功能尚未發(fā)育完全，進(jìn)食粘性比較大糯米，可能不容易吞咽，阻塞食道，而且還容易引起消化不良。因此不建議家長(zhǎng)喂糯米給嬰幼兒食用。

哪些人不能吃糯米食物不能吃糯米食物的人群

1、糖尿病人。因?yàn)樘悄虿』颊呤菍?duì)糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯?jiān)隗w內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當(dāng)忌食之。
2、胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長(zhǎng)，吃多了會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)?；嘉覆〖笆改c潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
3、老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

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