藕粉好喝,如何沖泡需要小技巧

藕粉好喝,如何沖泡需要小技巧

蓮藕大家都不陌生吧，是一種很有營養(yǎng)的食材，經(jīng)常食用對身體是有好處的。藕粉是蓮藕的加工品，很適合人們飲用，具有滋補的作用，那么你是否知道蓮藕應(yīng)該如何沖泡才好喝嗎，一起來看看吧。

只要是掌握了正確的藕粉沖法，您不但可以品嘗到美味的藕粉，而且還可以有效的滋補您的身體，它非常有利于腸胃的吸收，經(jīng)常使用的話，還可以增加人體的抵抗能力。具體藕粉怎么沖方法如下：

1 先用少量的溫開水將適量的藕粉化開。

2 接著再加入適量的開水(注意：一定要是煮沸的開水)。

3 在加入開水的同時，也不要忘記攪拌。

4 這時候，藕粉的顏色會隨著開水的增加而發(fā)生變化，最后變成膠狀透明的狀況。

1、這兩次的倒水順序是不能顛倒的。

2、第一次倒的是涼開水，第二次才是沸水。

藕粉的作用與功效

1、藕粉能清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益;藕粉具有清涼解暑的作用，而且還可以有效的增強人體的體質(zhì)，對于身體健康有好處，還可以有效的緩解疾病的發(fā)生，適合各類人群。

2、藕粉能益血生?。荷徟旱臓I養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”;藕粉可以有補血養(yǎng)血的作用，對于女性來說是不錯的選擇哦，可以增強抵抗力，而且還很容易吸收和利用，是很不錯的滋補品。

關(guān)于藕粉的沖泡的方法上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是藕粉的營養(yǎng)價值和作用是很高的，而且還可以增強免疫力和抵抗力，對于保持健康有一定的好處。

怎么沖藕粉？

以下是藕粉的具體沖調(diào)方法：

材料：藕粉15g、涼開水 15g、開水（95°以上） 適量。

步驟：

1、取一勺蓮藕粉放入碗里（約12g-15g）。

2、加入一勺子涼開水（或溫開水），剛好沒過藕粉就可以，不能加太多。

3、充分?jǐn)嚢杈鶆?，直到藕粉看不到顆粒狀（呈糊狀）為止為；若天冷加溫開水比較快速融化，如加涼開水則可以稍等待一會。

4、加入95°以上滾燙的開水，一定要滾燙的開水，切記不能用飲水機的熱水。

5、一邊加水，一邊快速攪拌。

6、一直攪拌。

7、直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀即停止加水。

8、一碗淡淡的藕香味，糯糯口感的藕粉就沖泡完成了。

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