金針菇是我們常吃的食物了,通常我們將它用來煲湯或者炒著吃,味道是十分的鮮美了。而有些人很擔(dān)心他們并不適合吃,就比如產(chǎn)婦吧,產(chǎn)婦往往在分娩后身體是十分的虛弱了,全身是沒有力氣,營養(yǎng)元素也流失了很多,那么,她們是否能吃金針菇呢?我們一起來看一下吧!
產(chǎn)婦能否吃金針菇嗎
關(guān)于這個問題呢,答案當(dāng)然是肯定的了,產(chǎn)婦朋友是可以喝金針菇湯的。產(chǎn)婦在分娩時,母體的的各種營養(yǎng)素,產(chǎn)后也會出現(xiàn)大量出汗、惡露,那么因此也要損失一部分營養(yǎng),此時身體是十分的虛弱了,因而,產(chǎn)后的營養(yǎng)調(diào)理對于產(chǎn)婦和新生兒來說都是非常重要的了。通過合理的飲食調(diào)養(yǎng)是可以盡快補(bǔ)充媽咪們的營養(yǎng)物質(zhì),可以讓受損的身體得到快速的恢復(fù),防治產(chǎn)后各種后遺癥的發(fā)生,幫助產(chǎn)婦的身體快速的恢復(fù),維持新生兒的生長發(fā)育。當(dāng)產(chǎn)后的媽咪們感到口渴,心煩氣躁,夜眠不安,心悸失眠,食用金針菇是最合適不過了。
產(chǎn)婦食用金針菇有著很好地保養(yǎng)作用了,它可以幫你祛除體內(nèi)的“熱氣”,增強(qiáng)你的食欲,吸收更多的一營養(yǎng),幫助你的身體盡快的恢復(fù),為寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)??梢詽櫮c通便,清理體內(nèi)的垃圾,凈化血管,讓你的身體更加纖瘦、重要的它有著很好的通乳作用了,能夠安神養(yǎng)生,健脾開胃,讓你輕松度過產(chǎn)婦階段了。
通過上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“產(chǎn)婦能否吃金針菇呢?”的內(nèi)容介紹,或許認(rèn)真看完的朋友對于這個問題在自己的心中是有一定的答案了吧!是的,從上面可以看出,產(chǎn)婦是可以吃金針菇的了,而且對她們還有很多好處呢。產(chǎn)婦可以將金針菇同豆腐搭配做瘦肉湯吃,是非常不錯的了。
1、抗炎。女人多吃金針菇可達(dá)到抗炎的功效,這是因為金針菇菌絲體和籽實體中的含有的成份具有抗菌消炎的作用。
2、降膽固醇。女人適量食用金針菇可有效降低膽固醇,這是因為金針菇能有效防止血脂升高,食用后則可達(dá)到降低膽固醇和防治心腦血管疾病的效果。
3、抗疲勞。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),女性朋友適量食用金針菇能達(dá)到抵抗疲勞和加速消除疲勞的效果,非常適合工作壓力大的白領(lǐng)人士食用。
4、促進(jìn)新陳代謝。有關(guān)研究發(fā)現(xiàn),女人經(jīng)常吃金針菇能增強(qiáng)人體的生物活性,對促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝具有很大的幫助。
5、促進(jìn)營養(yǎng)吸收。金針菇中的養(yǎng)分能有效增強(qiáng)機(jī)體的生物活性,從而達(dá)到促進(jìn)機(jī)體新陳代謝的效果,可有效促進(jìn)人體對食物中營養(yǎng)素的吸收和利用率,對促進(jìn)機(jī)體的生長發(fā)育大有益處。
6、抗腫瘤。金針菇中含有豐富的多糖體,這種物質(zhì)能有效抑制癌細(xì)胞,對抵抗肝癌和肺癌具有一定的幫助。
1、無花果粳米粥
食材:無花果干50g,粳米100g,冰糖適量。
做法:將無花果洗凈,切碎成米粒大小,備用;粳米洗凈,加適量的水下鍋煮粥,待粥濃稠時放入無花果和冰糖適量,再煮上半小時即可出鍋。
食用:趁熱食用,可做媽媽主食食用,沒有量的限制。
功效:健脾益氣,養(yǎng)血通乳。
2、無花果豬蹄湯
食材:豬蹄2只,無花果干200g,金針菇100g,黃豆100g,生姜,胡椒,大蒜等適量。
做法:先將豬蹄去毛,洗凈,切小塊,金針菇洗凈,黃豆洗凈,無花果洗凈,生姜切片,胡椒碾成粉末,打碎拍碎備用。將豬蹄享用開水加料酒焯水處理,瀝干洗凈血水。鍋中加適量水,放入豬蹄,黃豆,生姜,胡椒,大蒜,大火燒開,煮至豬蹄熟爛。放入金針菇,再煮30分鐘,加入食鹽,雞精,蔥花等調(diào)味即可。
功效:豬蹄本就可催乳。無花果加上豬蹄催奶效果加倍。
3、無花果花生豬肚湯
食材:無花果干60克、花生50克、豬肚1個、生姜3片。
做法:無花果干、花生洗凈,稍浸泡。豬肚剔去臟雜,沖凈,用生粉反復(fù)洗凈,再用清水洗凈,切為條狀。和生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后改文火煲2小時,調(diào)入適量食鹽和生油便可。
【無花果催奶的注意事項】
1、哺乳期媽媽吃無花果催奶建議最好是吃無花果干,無花果干經(jīng)過處理,含有的致過敏成分較低,對嬰幼兒的影響很小,生吃也許會出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。
2、無花果雖說有下奶之效,但效果卻并不是很好,最好是配以豬蹄、鯽魚湯等其他的下奶食物一起食用,這樣效果才更佳。
寶媽產(chǎn)后一般沒食欲,喝個湯營養(yǎng)不膩又下奶,以下7道湯對于產(chǎn)婦通乳,身體快速恢復(fù)都是非常好的,跟著步驟學(xué)起來吧!
1、養(yǎng)生三寶湯
原料:黨參20克、黃芪20克、紅棗30克、烏雞300克、姜5克,鹽2克,水適量。
做法:
1.烏雞切塊,姜切片,將二款藥材洗凈后,用清水浸泡2小時。
2. 雞肉涼水入鍋煮開,撇去血沫和油脂。
3.將烏雞連同泡好的藥材、紅棗放入湯鍋,加2L清水。
4.小火慢煮后大火煮滾,再轉(zhuǎn)小火慢燉,前后共計2小時。
5. 起鍋后加入適量鹽,攪拌均勻即可食用。
2、胡蘿卜排骨湯
原料:排骨300克,鮮玉米段200克,胡蘿卜100克,鹽2克,姜5克,水適量。
做法:
1.胡蘿卜削皮,洗凈切小塊;玉米洗凈切小塊;生姜切塊。
2. 將排骨用開水焯一下,撈出洗凈瀝干。
3.砂鍋內(nèi)加適量水和排骨、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜。
4.大火燒開,打去浮沫,轉(zhuǎn)小火煲1.5~2小時。
5.最后加適量鹽調(diào)味即可。
3、魚頭豆腐湯
原料:魚頭400克,豆腐100克,干貝20克,植物油15ml,姜 5克、麻油2ml.,香菜或香蔥適量水適量。
做法:
1.干貝洗干凈后用清水浸泡3個小時以上。
2.魚頭洗凈斬半,豆腐劃成小方塊,生姜切片,香菜、蔥切段。
3.鍋熱下油,爆香姜片、蔥段,放入魚頭煎至魚頭呈金黃色。
4.倒入清水沒過魚頭,加蓋大火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煮至湯呈乳白色。
5.然后放豆腐,泡好的干貝,煮沸15分鐘后加鹽、雞精調(diào)味,放上麻油香菜和蔥花,出鍋。
4、冬瓜丸子湯
原料:冬瓜500克,五花肉250克,蔥10克,生粉少許,鹽適量。
做法:
1.將冬瓜去皮并清洗干凈,切成小方塊待用。
2.把剁碎后的五花肉,加入鹽與生粉,捏成肉丸。
3.先將肉丸放置鍋中,并加入適量的凈水用小火燜煮。
4.20分鐘后再將冬瓜放入,小火煮15分鐘,加入調(diào)料,撒上蔥花盛出即可。
5、香菇花膠煲土雞
原料:香菇20克、花膠30克、土雞肉300克、紅棗4個,老姜5克、水適量,鹽2克
做法:
1. 花膠提前溫水泡軟。
2.香菇溫水泡軟撕塊,雞斬塊焯水。
3. 將所有食材放砂鍋,加水,大火煮開轉(zhuǎn)小火煲1.5~2小時。
4.鹽調(diào)味即可。
6、絲瓜菌菇排骨湯
原料:肋排500克、絲瓜1根、蟹味菇150克、香蔥、姜、食鹽適量。
做法:
1、排骨洗凈,放入冷水鍋中煮沸,撇去浮沫。
2、撇去浮沫的排骨撈出。(撈排骨的時候不要關(guān)火,從中間水沸地方撈,排骨不會粘上沫子)。
3、鍋足夠量的水,放入焯水的排骨,放香蔥和姜片。大火煮沸改小火,保持水面微沸,蓋上蓋子熬煮。
4、大約煮40分鐘后,排骨軟爛,湯汁濃郁變成奶白色,揀去蔥姜不要。
5、絲瓜去皮切成滾刀塊,蟹味菇去根洗凈。放入切好的絲瓜和蟹味菇。
6、再次煮五分鐘,加入適量食鹽即可。
7、豆苗蘑菇湯
原料:豆苗、口蘑、金針菇適量,生姜少許
做法:
1、水中放姜片煮,水熱后加入口蘑,蓋上蓋。
2、水開后加入金針菇,稍煮,加入豆苗。
3、水再開后加入適量的色拉油,雞精,味精,調(diào)好味即關(guān)火。
產(chǎn)后飲食以營養(yǎng)為主,卻不代表產(chǎn)婦每天要大魚大肉,這樣不但會讓身體缺乏營養(yǎng)素,還會導(dǎo)致產(chǎn)婦便秘、肥胖,以上推薦的湯可以根據(jù)產(chǎn)婦的口味進(jìn)行搭配。
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