功效具有補(bǔ)充熱量的作用
禁忌人群肥胖、血糖高者少吃
適宜人群一般人群均可食用
威化大家知道嗎,就是我們一般所說的威化餅干,它還有一個(gè)名字,華夫餅,這樣看來大家其實(shí)是非常熟悉的吧。威化餅干在很早之前就已經(jīng)流行起來,根據(jù)口味可以分為原味、草莓味、巧克力味等。不過大家知道嗎,可不要小看這小小的威化,其實(shí)它所含有的熱量是非常高的。下面我們就具體來了解一下。
威化餅干的圖片
威化的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
威化滋味純香甜美,口感膨松嫩滑,含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、營(yíng)養(yǎng)豐富,熱量較高。
威化的功效與作用
威化中的奶油脂肪含量十分高,每一塊有43個(gè)千卡路里,而且密度低,吃不飽,所以吃多了也不容易察覺。其實(shí),三塊巧克力威化餅的熱量就已經(jīng)超過200卡路里了。
威化怎么做好吃
1、牛奶威化
材料:
雞蛋50克、黃油30克、牛奶100克、低筋面粉115克,糖、鹽、玉米淀粉、泡打粉少許
做法:
(1)將黃油隔水溶化備用;
(2)雞蛋打散,加入糖拌勻,加入黃油與牛奶拌勻;
(3)低筋面粉過篩加入其中;
(4)加入鹽,拌勻;
(5)烤盤放火上加熱,加入面糊,煎至兩面金黃。
2、巧克力威化
材料:
低筋面粉、無鹽奶油、白糖、雞蛋、食鹽、融化的巧克力、牛奶、果醬少許
做法:
(1)將低筋面粉過篩備用;
(2)奶油和糖打松,加入雞蛋液、鹽和融化好的巧克力攪勻;
(3)將面粉混合物加入,和勻;
(4)將生面團(tuán)揉成兩條2英吋,8英吋長(zhǎng)的面條,用保鮮膜包起,放入冷凍數(shù)小時(shí)或隔夜;
(5)面條取出,盡量切成薄片,175度烤約9-11分鐘或直至堅(jiān)實(shí),放在網(wǎng)架上冷卻即可。
威化的食用方法
直接食用即可。
威化的副作用
威化含有的脂肪、糖分比較高,所以某些特殊人群最好是少吃一點(diǎn)。
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