食用瓜子仁可以幫助中老年人降血脂

食用瓜子仁可以幫助中老年人降血脂

高血脂、高血壓是中老年人面臨的一個很普遍的問題，人一旦上了年紀，都希望自己健健康康的，沒有任何一點毛病，但是這幾乎是不可能的，因為人們吃五谷雜糧就得生百病，但是如果有了一些身體疾病也不必過于擔心，我們可以從身邊的食物中獲取一定的營養(yǎng)，幫助擺脫身體疾病的困擾，比如瓜子仁就可以幫助中老年人治療高血脂。

瓜子仁種類較多 營養(yǎng)豐富

我們見到的瓜子仁有白瓜子仁、西瓜子仁、葵花籽仁等等，不同的瓜子仁味道不一樣，它的用處也不同。西瓜子能健胃、利肺、潤腸;葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富;南瓜子有驅(qū)蟲作用，適當嗑點瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，促進唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進面部肌肉的運動。

瓜子仁適應人群非常廣泛，平常老百姓沒事的時候，坐下來嗑幾顆瓜子，既可以打發(fā)無聊的時間，也可以有很多我們不知道的好處，瓜子仁非常適宜高脂血癥，動脈硬化和高血壓之人食用，但是吃瓜子仁也要注意不要過量，多吃容易引起口干、口瘡、牙痛等“上火”癥狀。

想要吃到好的瓜子仁，我們要學會挑選優(yōu)質(zhì)的瓜子仁，這里我們掌握幾個小技巧：首先，在市場上購買瓜子仁的時候，要挑選瓜子仁以老仁豐滿，個大均勻為最佳;顆粒干癟，大小不勻者不宜購買。 其次，好的瓜子仁看起來色澤光亮，觸手干燥，用手輕捏可感覺到飽滿、硬實。

瓜子仁是一種很好的休閑零食，人們閑來可以嗑點瓜子聊聊天，飯前嗑，促進食欲;飯后嗑，促進消化食物。而且如果當天吃了很多油膩的食物，我們也可以嗑一些瓜子，這樣就可以幫助我們增加唾液和胃部黏液，讓胃部更加舒適。

瓜子仁荷蘭豆——潤腸通便祛濕健脾

　　瓜子仁是大家都喜歡吃的一種堅果類型，也就是我們經(jīng)常吃的葵花籽，它的營養(yǎng)物質(zhì)是比較多的呢，而且還可以有提高免疫力的作用和效果。瓜子仁除了直接食用，還可以做菜的哦，來看看這道瓜子仁荷蘭豆的做法吧，可以有潤腸通便，還可以有去濕氣的效果，來看看的這道菜吧。

　　 瓜子仁荷蘭豆

　　食療功效:潤腸通便、祛濕除痹

　　營養(yǎng)價值:維生素E、不飽和脂肪酸、亞油酸

　　適宜人群:適宜肺燥咳嗽、口渴便秘、頭昏目眩、自汗、心悸等患者食用

　　 所需材料

　　主要食材葵花籽、荷蘭豆、辣椒、香油、鹽、味精

　　 做法

　　1.瓜子仁洗凈、荷蘭豆洗凈。

　　2.燒開水把瓜子仁、荷蘭豆分別焯熟，瀝干放涼，荷蘭豆切細絲。

　　3.干辣椒洗凈切絲，下油鍋熗香，加入其他調(diào)味料、瓜子仁、荷蘭豆一起炒勻，裝盤即可。

　　 功效與作用

　　瓜子仁對高血脂癥、動脈硬化、高血壓病、蟯蟲病等患者有很好的食療功效。荷蘭豆具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、治便秘。此菜具有增強免疫力，緩解便秘，潤腸除燥、祛濕除痹等功效。這樣的一道食譜可以有解毒的作用，而且還可以有預防疾病的效果，對于預防動脈硬化有好處，同時也可以有去濕氣的效果哦。

　　吃瓜子仁荷蘭豆的好處以及做法，你都知道了吧，瓜子仁是一種高蛋白的食物，可以有提高免疫力的作用，而且和荷蘭豆一起吃，可以有潤腸通便的效果，還可以有提高體質(zhì)的作用哦，對于利尿消腫通便有幫助，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜哦，對健康有利。大家可以在家自己制作。

吃瓜子仁有什么好處

有好處，這兩樣東西是補血的，可以促進血液循環(huán)，有利于頭發(fā)的生長．
　　生瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，常吃生瓜子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用。生葵花子是維生素b1和維生素e的良好來源。據(jù)說每天吃一把生葵花子就滿足人體一天所需的維生素e。對安定情緒，防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處。它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預防功效?！谶m用人群≯適合所有人食用。≮適用量≯每次50克?！谔貏e提示≯盡量用手剝殼，或使用剝殼器，以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì)?！诮】导t綠燈≯大量磕瓜子會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康甚至影響消化。瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。
　　瓜子炒熟后營養(yǎng)被部分破壞，微量元素流失，況且還有加工污染，所以建議多吃生瓜子。
　　花生（arachis hypogaca l）豆科 別名：落花生、長生果、果仁 原產(chǎn)于巴西、秘魯、故又稱番豆。明代傳入我國福建。 性味歸經(jīng)：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。
　　四、功效主治。
　　醒脾和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止
　　咳。主治營養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻
　　衄，皮膚紫斑，腳氣，產(chǎn)婦乳少等病癥。
　　1．促進人體的生長發(fā)育 花生中鈣含量極高，鈣是構
　　成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長
　　發(fā)育。

　　2．促進細胞發(fā)育，提高智力 花生蛋白中含十多種人
　　體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和
　　天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。

　　3．抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具
　　有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成
　　分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生
　　果”之稱。

　　4．潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤
　　肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。

　　5．凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含
　　有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進
　　骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的
　　作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有
　　益?！?br>
　　6．防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)
　　可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體
　　內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機會，能夠防止冠心病和動脈硬
　　化。

　　7．滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)
　　后乳汁不足者，有滋補氣血，養(yǎng)血通乳作用。

　　8．預防腸癌花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消
　　化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成
　　膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經(jīng)過腸道時，與許多有
　　害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積
　　存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機會。1

生瓜子的功效與作用

生瓜子的功效與作用

　　生瓜子的功效與作用，在我們的日常生活中，瓜子是很常見的食物，讓你們閑著沒事了，都喜歡吃著瓜子用來消磨時間，但總有人覺得瓜子是一種非常不健康的食物，以下分享生瓜子的功效與作用

　　生瓜子的功效與作用1　　 補血養(yǎng)發(fā)

　　生瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素,常吃生瓜子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用。同時生瓜子可以促進血液循環(huán),有利于頭發(fā)的生長。

　　 補充維生素

　　生瓜子是維生素B1和維生素E的良好來源。每天吃一把生瓜子就滿足人體一天所需的維生素E。對安定情緒,防止細胞衰老,預防成人疾病都有好處。

　　 防止動脈硬化

　　生瓜子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化。

　　 助眠

　　生瓜子還有調(diào)節(jié)腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用于催眠。

　　生瓜子的功效與作用2　　 瓜子的功效

　　 1、預防老化

　　如今的人都很注重自己的外在形象，尤其是一些女性，年齡已經(jīng)成了橫亙在這些愛美女性前面的一道很大的難關。

　　而紅瓜子就有抗機體氧化也就是預防衰老的作用。

　　每天適當食用一些紅瓜子，時間久了，可以很好的預防自己變老。

　　 2、預防結(jié)石

　　如今結(jié)石病人可以說是日益增多，這個和人們平時的一個日常習慣也是分不開的。

　　現(xiàn)在的人們基本都沾染上了煙酒，所以結(jié)石患者也比以前多了很多。

　　紅瓜子可以在一定程度上預防腎結(jié)石形成，經(jīng)常食用，可以預防自己患上腎結(jié)石。

　　 3、降壓

　　高血壓可以說是現(xiàn)今社會一個很常見的疾病。尤其是在中老年朋友當中，高血壓的發(fā)病率可以說高到一個比較嚇人的地步。

　　因此中老年朋友更要養(yǎng)成食用紅瓜子的習慣，可以幫助自己降壓。

　　 4、治療氣虛

　　現(xiàn)在有很多年輕人，明明年齡很小，但看去就是沒有朝氣。

　　這個說白了就是這個人的氣比較虛，而紅瓜子可以很好的治療氣虛的現(xiàn)象。

　　因此一些體質(zhì)較弱的年輕人可以適量的吃一些紅瓜子。

　　 瓜子的營養(yǎng)價值

　　紅瓜子不僅營養(yǎng)豐富，而且吃起來很香，對腸胃以及肺都有好處，還含有維生素E。

　　有驅(qū)蟲作用，適當嗑點瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，促進唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進面部肌肉的運動。

　　據(jù)報道，紅瓜子有醫(yī)療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。

　　 瓜子仁的選購方法

　　1、瓜子仁以老仁豐滿,個大均勻為最佳;顆粒干癟,大小不勻者不宜購買。

　　2、優(yōu)質(zhì)瓜子仁色澤光亮,觸手干燥,用手輕捏可感覺到飽滿、硬實;若色澤暗淡、發(fā)黑、輕捏感到疲軟、潮濕,說明質(zhì)量較差,不宜購買。

　　3、數(shù)周曬得干,然后放進密封的塑料袋子里,最好是那種透明的質(zhì)量較好的袋子,置于干燥陰涼的地方保存。

　　 瓜子仁的副作用

　　盡量用手剝殼,或者使用剝殼器,以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì),經(jīng)常用嘴剝果殼,容易使舌頭和口角糜爛,還會在吐殼時將大量的津液帶走,使味覺遲鈍?；加懈窝椎牟∪俗詈貌怀钥ㄗ?因為它會損傷肝臟,引起肝硬化。瓜子兒一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生瘡。

　　生瓜子的功效與作用3　　 瓜子的營養(yǎng)價值

　　葵瓜子中富含不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素。眾所周知，蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎。沒有蛋白質(zhì)，就沒有生命;而其他的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體也各有功效。如：

　　葵瓜子中的鈣能促進人體的骨骼生長和牙齒的發(fā)育;

　　葵瓜子中的.鉀元素有保護心臟的功能，以及預防高血壓的作用;

　　葵瓜子富含的維生素E有防止衰老、提高免疫力、預防心血管疾病的作用;

　　葵瓜子中所含的植物固醇和磷脂能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化。

　　可以說，葵瓜子是一種營養(yǎng)價值極高的食物。

　　 瓜子的功效與作用

　　1、葵瓜子中富含多種礦物質(zhì)及維生素等營養(yǎng)元素，這些物質(zhì)對人體各有功效，如鈣促進人體的骨骼生長和牙齒的發(fā)育，鉀可保護心臟，預防高血壓，維生素E可抗氧化、延緩衰老等。

　　2、葵瓜子富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素及多種維生素，食用葵瓜子，可增強消化功能。

　　3、嗑瓜子能使人體的整個消化系統(tǒng)都活躍起來?？献拥南阄稌碳の独伲独賹⑦@種神經(jīng)沖動傳導給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。

　　葵瓜子還有不少好處，不過炒熟的葵瓜子吃多了容易上火，喜歡吃葵瓜子的小伙伴們要注意控制食量哦!另外，葵瓜子的熱量很高，偏胖的朋友記得要盡量少吃。

　　 孕婦能吃葵瓜子嗎

　　孕婦是可以吃葵瓜子的。而且，孕婦多吃葵花子，有助于胎寶寶的健康發(fā)育，也有助于孕婦身體健康。

　　葵瓜子富含亞油酸和葉酸，眾所周知，葉酸對寶寶非常重要。它可以促進胎寶寶大腦的發(fā)育，可以大大地降低胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生畸形的風險。

　　葵瓜子中還含有豐富的維生素E。維生素E對孕婦和寶寶也是非常重要的。醫(yī)學上常采用維生素E治療不孕癥及先兆流產(chǎn)。因為，若孕婦維生素E攝取量不足，可導致胎兒無腦或脊柱裂等畸形的發(fā)生，嚴重者甚至可引發(fā)流產(chǎn)后不容易再孕。

　　另一方面，維生素E還能夠促進胎兒腦垂體前葉和血管的生長和發(fā)育。因此，孕婦在懷孕期間多吃些葵瓜子或其他富含維生素E的食物，可降低流產(chǎn)的危險性。

　　綜上所述，孕婦適當吃些葵瓜子是沒有問題的。

　　 葵瓜子致癌嗎

　　網(wǎng)上流傳的版本認為，向日葵容易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，而且吃葵瓜子會消耗大量的膽堿，導致肝臟積聚大量脂肪，影響肝細胞功能。因此，葵瓜子是致癌物。

　　而另一位醫(yī)學專家朱毅認為，向日葵并不是最容易吸收重金屬的，膽堿也跟致癌沒有關系。

　　不過，不管葵瓜子是不是致癌物，食用葵瓜子總是要注意控制食量的。因為瓜子的含鹽分太高，容易引發(fā)高血壓，而高血壓又很容易引發(fā)其他的病癥。而且，長期嗑瓜子的話，瓜子殼會大量地帶走人們的唾液，如果造成唾液缺乏的話，會對人的生命健康造成威脅和害處。

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