菌湯是一種養(yǎng)生湯,是人們養(yǎng)生的首選食物,尤其在秋冬季節(jié)或者春冬季節(jié),家里的孩子常常因為寒冷的天氣而感冒,喝菌湯可以幫助孩子在寒冷的冬天暖身體,還可以幫助補充蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質,幫助調節(jié)身體機能、增強免疫力。
菌湯是兒童健康成長的滋補湯
菌湯指的是用野生菌燉的湯,其中的營養(yǎng)價值非常豐富,還有很高的藥用價值。菌湯的纖維含量超出一般的蔬菜,并且含有很多的氨基酸,是強堿性粗纖維食品,歐洲人把蘑菇譽為“植物肉”,美國人甚至把蘑菇譽為“上帝的食品”。
菌湯做法
牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克,雞腿菇100克,鹽4克、胡椒粉1克、姜片5克、高湯500克。
制法:
⒈將所有原料洗凈,沸水備用;
⒉鍋內高湯燒開,放姜片及上述雜菌燉10分鐘,調入鹽、胡椒粉燒至入味即可。
菌湯的營養(yǎng)價值非常高,非常適合兒童喝,家長應該平常給孩子燉一些菌湯喝,促進孩子各方面的成長。用山珍菌吊出的鮮湯里含有大量的微量元素硒、鋅、鐵,湯中所含的多種維生素又起到了補充水分、滋潤肌膚的功效,能保證肌膚不再干燥,美容是菌湯具有的時髦功效,美味、健康、美容,成了當下菌湯被寵愛的理由。
菌湯的主要材料是老人頭菌、猴頭菌、鵝蛋菌、珍珠菌等,這些是含有堿性礦物質的野生菌,能使得血液中對皮膚有害的物質大大減少。燉出的菌湯湯汁乳白,內含菜香,鮮爽可口,非常適合兒童飲用,對兒童的身體健康非常有好處。而且兒童經常喝菌湯可以促進食欲、幫助消化,還可以幫助促進大腦發(fā)育,對成長有很大的幫助。
可以喝
菌湯是一種養(yǎng)生湯,是人們養(yǎng)生的首選食物,尤其在秋冬季節(jié)或者春冬季節(jié),家里的孩子常常因為寒冷的天氣而感冒,喝菌湯可以幫助孩子在寒冷的冬天暖身體,還可以幫助補充蛋白質、氨基酸、維生素
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