喝黑木耳紅棗湯的補血效果好嗎

喝黑木耳紅棗湯的補血效果好嗎

黑木耳紅棗湯是最補血的食物之一，因為黑木耳中的含鐵量非常高，人體缺鐵就會導致貧血，而黑木耳有非常好的補血效果。紅棗也是人們補氣補血的最佳食物，黑木耳和紅棗一起搭配，可以起到養(yǎng)血安神、補虛益氣的功效。

喝黑木耳紅棗湯的補血效果好嗎

我們知道，黑色食物有非常好的補血功效，還可以抗衰老，黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、烏骨雞。黑色食物含有17種氨基酸及鐵、鋅、硒、鉬等十余種微量元素、維生素和亞油酸等營養(yǎng)素，有通便、補肺、提高免疫力和潤澤肌膚、養(yǎng)發(fā)美容、抗衰老等作用，黑木耳就是非常好的補血食物。

黑木耳紅棗湯選用干紅棗，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種。

黑木耳紅棗湯

食材：黑木耳10克，紅棗10枚。

做法：

1.將黑木耳用冷水泡開，洗凈;紅棗去核待用;

2.鍋內(nèi)加水適量，放入黑木耳和紅棗，煮30分鐘即可。

黑木耳紅棗湯是非常不錯的補血湯，人們可以每日早、晚餐后各一次，有助駐顏祛斑的好處。黑木耳紅棗湯還可以用于治療面部黑斑、形瘦，黑木耳紅棗湯含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素E，是人們天然的養(yǎng)顏補血湯，并且黑木耳紅棗湯比豬肝等食物的補血效果更好，黑木耳紅棗湯還是非常好的潤腸通便抗衰老的湯。

木耳可以煮湯喝嗎

木耳可以煮湯喝嗎

　　木耳可以煮湯喝嗎，木耳是我們平時生活中會吃到的食物，而且它還含有豐富的營養(yǎng)元素，既可以起到美容養(yǎng)顏的作用，還可以很好的排毒，因此非常受歡迎，以下分享木耳可以煮湯喝嗎

　　木耳可以煮湯喝嗎1　　可以。

　　 法一：黑木耳紅棗湯的做法步驟

　　1.將黑木耳提前泡發(fā)，紅棗浸泡十分鐘左右，洗凈

　　2.泡發(fā)的黑木耳撈出，撕小朵

　　3.鍋中加入適量清水燒開，倒入黑木耳，中小火燉煮20分鐘左右

　　4.加入紅棗

　　5.蓋上蓋，繼續(xù)煮20分鐘左右至熟爛

　　6.出鍋，喜歡甜的話，就加少許紅糖吧

　　小貼士

　　紅棗最好還是去下核的，以免上火。

　　這湯無需加任何調(diào)料，紅棗已經(jīng)很甜，若喜歡甜味多些，就加少許紅糖吧，但不要加多哦！

　　 法二：黑木耳馬鈴薯湯的做法：

　　1.黑木耳洗凈切絲備用，馬鈴薯削皮切1cm小丁狀備用;準備一鍋水，水煮開后將黑木耳及馬鈴薯放進去

　　2.加入200ml低脂牛奶，蓋上鍋蓋烹煮30分鐘

　　3.10分鐘后開蓋，用湯匙將部分馬鈴薯壓碎

　　4.放入10顆蛤蜊

　　5.蛤蜊煮開后，再加入秋葵

　　我為大家講述了黑木耳可以做的兩種湯，當然也有更多類型的湯沒有提及，希望大家不要介意。黑木耳紅棗湯與黑木耳馬鈴薯湯都對我們?nèi)梭w有益處，多吃也無害。如果大家喜歡食用這兩種湯，可以親自動手做一做來滿足自己的食欲。

　　木耳可以煮湯喝嗎2　　 木耳可以煲湯嗎

　　當然可以了。黑木耳能夠延遲衰老并且起到了增強人體免疫功能的作用，黑木耳在抗輻射和降低血糖等方面有很好的效果，但是黑木耳不是所有人都可以食用的。

　　1 有凝血功能問題的人不能吃黑木耳

　　2 特別要注意，已有高血壓、高血脂、高血糖等三高困擾的人，食用黑木耳的風險較高。以出血性中風患者為例，腦部出血處急需止血，但黑木耳的抗凝血功能可能讓凝血速度變慢而增加風險。因此，一般也會建議，手術(shù)及拔牙前后，避免大量吃黑木耳。

　　3 有脾胃問題的人不能吃黑木耳

　　4 脾胃虛寒體質(zhì)的病人，如肚子冰冷、不易消化、易腹瀉等。

　　5 食用后有腹脹悶痛、腹瀉情形，或急性腸胃炎病人。

　　6 女性在月經(jīng)期間覺得身體較虛弱或腹部冷痛的人。

　　7 年長者及嬰幼兒等腸胃較虛弱的人

　　 黑木耳的營養(yǎng)與功效

　　1、黑木耳具有補血氣、活血、滋潤、強壯、通便之功效，對痔瘡、膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石等疾病有食療作用。

　　2、黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

　　3、黑木耳含有維生素K，可輔助防治血液凝固、血栓等癥，經(jīng)常食用則可預防動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。

　　4、黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。

　　5、黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

　　 黑木耳的營養(yǎng)

　　黑木耳是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素B2是蔬菜的10倍以上，黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素，被稱之為“素中之葷”。

　　木耳可以煮湯喝嗎3　　 木耳的屬性

　　 1、科屬

　　木耳科，木耳屬

　　 2、產(chǎn)地

　　浙江、黑龍江、吉林、福建、臺灣、湖北、廣東、廣西、四川

　　 3、別名

　　木菌、光木耳,樹耳、木蛾、黑菜云耳

　　 4、簡介

　　木耳主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,寬3-10厘米,厚2毫米左右,以側(cè)生的.短柄或狹細的附著部固著于基質(zhì)上。

　　 木耳的營養(yǎng)價值

　　木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養(yǎng)素。木耳營養(yǎng)豐富,被譽為“菌中之冠”。

　　每100克木耳中,水分占93%,另含蛋白質(zhì)0.5克、碳水化合物7克,能提供104.7千焦的熱量。木耳能幫助消化系統(tǒng)將無法消化的異物溶解,能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病,還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。

　　 吃木耳的好處

　　 1、養(yǎng)顏美容之佳品

　　黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高,說道補鐵,一般都認為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補血,預防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。

　　 木耳的營養(yǎng)價值_吃木耳的好處

　　 2、減肥清道防結(jié)石

　　黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質(zhì)能夠促進胃腸蠕動,防止便秘,有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出,并且有利于膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物有一定的化解功能。對于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。

　　 吃木耳的最佳時間

　　一年四季可以吃

　　 木耳的選購方法

　　形狀方面秋季黑木耳生長緩慢,長得厚實,膠質(zhì)也多,所以選擇時,看黑木耳朵形是否均勻。如果朵形均勻卷曲現(xiàn)象少,就表明是優(yōu)質(zhì)的黑木耳。如果肉質(zhì)少,而且卷曲較多的盡量不要去購買。

　　色澤方面優(yōu)質(zhì)的黑木耳正反兩面顏色不同,一般內(nèi)部呈現(xiàn)黑色有光澤,背部呈灰色而且沒有明顯的脈絡(luò)。如果兩面全是黑的很有可能被商家噴灑了化學藥品,盡量不要去選購。

　　 木耳的營養(yǎng)價值_吃木耳的好處

　　觸感方面我們大多數(shù)買木耳都是干品,因此,我們在選擇的時候,首先用手掂一掂,同樣大小的黑木耳質(zhì)量較輕的為優(yōu)質(zhì)的,捏的時候有干脆的響聲,平面光滑,特別易碎。如果韌性較大,捏的時候聲響發(fā)悶,說明黑木耳含水量比較多,不是說這樣的不好,只不過是不易保管容易發(fā)霉變質(zhì),不利于身體健康。

　　 木耳的副作用

　　1、雖然黑木耳好處多多,但要吃不對也會傷身,專家提醒,出血性中風患者由于凝血功能較差,要慎食。

　　2、由于黑木耳的抗凝血作用,一旦發(fā)生腦出血后就要慎用,尤其是在腦出血發(fā)病后的前3個月里更要注意,即使腦出血康復后,也不能大量食用。

　　3、建議手術(shù)及拔牙前后,避免大量吃黑木耳,咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。黑木耳的潤腸利便作用也不適合腹瀉體質(zhì)者過多服用。

　　結(jié)語：我們平時生活中吃木耳有美容，養(yǎng)顏，減肥，預防結(jié)石的作用，而且這種食物是一年四季都可以吃的，不分季節(jié)的，但是木耳也是有一定的食用禁忌的，我們也有必要了解下。

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