粥是我們生活中不能缺少的一種飲食方式,而且在南方地區(qū),很多人都用粥來做主食的,可以選擇吃甜的,也有咸的,一些肉粥啊或者是蔬菜粥等等。大米紅棗是很常見的一種粥品搭配山藥一起吃的話營養(yǎng)真的是很不錯,來看看它的營養(yǎng)價值吧。
山藥大米紅棗粥營養(yǎng)價值
1.健脾益胃、助消化:山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2.滋腎益精:山藥含有多種營養(yǎng)素,有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。
3.益肺止咳:山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。對于有咳嗽啊或者是腸胃不好肺部疾病的人群來說這樣的養(yǎng)生粥品是不錯的選擇呢。
4.降低血糖:山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
5.延年益壽:山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;
6.抗肝昏迷:研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可來抗肝昏迷
關(guān)于山藥大米紅棗粥的一些營養(yǎng)價值大家都知道了吧,可以看出的是它適合的人群也是比較多的,大米紅棗的蛋白質(zhì)和纖維素很多,搭配山藥可以養(yǎng)陰補(bǔ)腦,可以補(bǔ)充營養(yǎng)素,這樣搭配是很不錯的養(yǎng)生保健之選。
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