喝薏米藥粥可補(bǔ)氣血健脾胃

喝薏米藥粥可補(bǔ)氣血健脾胃

薏米藥粥屬于漢族的一道傳統(tǒng)藥膳，人們用山藥和薏米一起制作薏米藥粥，綿軟鮮甜、味道好，非常適合人們潤(rùn)肺清熱、健脾益氣。山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，具有滋精固腎的好處，薏米具有健脾胃除濕的功效，再搭配一些大米或者小米煮成粥，老少皆宜，尤其適合補(bǔ)氣血健脾胃。

中秋前后喝薏米藥粥補(bǔ)氣血健脾胃

薏米藥粥的味道非常好，而且制作起來(lái)比較簡(jiǎn)單，薏米藥粥具有補(bǔ)充氣血、健脾胃的功效。秋季到來(lái)，人們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)脾胃虛弱、氣血不足的狀況，常喝薏米藥粥可以滋補(bǔ)身體，對(duì)人體有非常大的好處。薏米藥粥適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無(wú)力等癥。

山藥的功效：

山藥具有非常高的食療價(jià)值，具有滋精固腎的作用，芡實(shí)不僅能夠止精，還有亦能生精的作用，將山藥與芡實(shí)搭配就是補(bǔ)益腎精的最佳補(bǔ)品哦。山藥薏米粥功效比較多，補(bǔ)腎益精就是其一，腎虛的朋友可以長(zhǎng)期喝山藥薏米粥。

薏米的功效：

薏米的最大好處就是去濕健脾，而且可以潤(rùn)肺化痰，薏米藥粥亦可用于治療肺癰、肺熱、肺痿等癥狀，與山藥同時(shí)食用，更是相得益彰，互補(bǔ)缺失。要是您的體內(nèi)有濕氣，如水腫、積液、濕疹等與你體內(nèi)濁水有關(guān)的問(wèn)題，薏米藥粥就是您最好的食療藥材。

薏米藥粥

食材：山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖少許。

制作過(guò)程：

1.將山藥、蓮肉、薏米和干百合洗凈，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜。

2.連水帶料一起倒入攪拌機(jī)，充分打碎成粉漿。

3.倒入砂鍋中，加入兩碗水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，根據(jù)口味添加適量冰糖，邊攪動(dòng)邊煮10-15分鐘。

薏米藥粥用山藥、薏米、小米、大棗等一起煮成粥，適合早晚飲用，每天在空腹時(shí)候喝1-2次，可以有效的滋補(bǔ)脾胃、益氣養(yǎng)陰、清熱利濕。薏米的利水除濕、健脾益胃的功效非常強(qiáng)，山藥益氣補(bǔ)脾、降血糖、增強(qiáng)免疫力，還可以固腎益精，這兩樣主要的食材用來(lái)煮粥，營(yíng)養(yǎng)高，對(duì)很多疾病都有緩解和治療作用。

山藥 薏米 芡實(shí)粥 懂的進(jìn)

山藥薏米芡實(shí)粥這個(gè)組方自古有之，并受到眾多知名醫(yī)家的推崇。此粥之功效：補(bǔ)充氣血，調(diào)和脾胃。通常的食物，即使是那些可以增長(zhǎng)氣血的食物，我們想要獲取它的營(yíng)養(yǎng)，也要先投入一些氣血來(lái)消化吸收它，可對(duì)于氣血太弱的人，這點(diǎn)氣血也拿不出來(lái)，而山藥、薏米、芡實(shí)，卻是不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食。
這三味藥粥好處太多，但仍然有許多人無(wú)福消受。體內(nèi)濁氣太多的人，喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人，必胸悶不適，瘀血阻滯的人，必疼痛加劇，還有津枯血燥，風(fēng)寒實(shí)喘，小便短赤，熱結(jié)便秘者都不適宜。這就好比您要想引來(lái)清泉，就要先排走污水，“陳血不去，新血不生，濁氣不除，清氣難存”。
真材實(shí)料，營(yíng)養(yǎng)美味，說(shuō)它是當(dāng)今最好的保健品絕不為過(guò)（買(mǎi)的那些保健品鬼知道用的什么原料。嘿嘿）。更關(guān)鍵的是山藥薏米芡實(shí)粥有很多種做法，演繹了多種健康美味哦！
功效
　　一：健脾益胃；山藥薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的，中醫(yī)認(rèn)為：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本！ 　　二：補(bǔ)腎益精；腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實(shí)不但止精，而亦能生精，山藥芡實(shí)搭配是補(bǔ)益腎精的絕佳首選。 　　三：祛濕利水，健脾補(bǔ)肺；薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補(bǔ)肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補(bǔ)缺失?！吧剿?、薏米皆清補(bǔ)脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無(wú)弊，身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問(wèn)題，薏米都是您最好的幫手。 　　四：益壽延齡；山藥被稱為“神仙之食”，《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品補(bǔ)益藥，薏米被稱為“益壽的仙丹”，芡實(shí)則在醫(yī)書(shū)中記載“久食延齡益壽……”

山藥薏米芡實(shí)粥適合什么樣的人喝，是萬(wàn)金油大家吃了都能補(bǔ)么？

　　對(duì)于衰弱高齡的老人，先天不足的幼兒，還有那些身染重病的患者，建議去喝山藥薏米芡實(shí)粥。有人說(shuō)，光喝粥能管用嗎？能快速增長(zhǎng)氣血嗎？如果你喝粥都不長(zhǎng)氣血的話，那看來(lái)沒(méi)有可以進(jìn)補(bǔ)的東西了。
　　通常的食物，即使是那些可以增長(zhǎng)氣血的食物，我們想要獲取它的營(yíng)養(yǎng)，也要先投入一些氣血來(lái)消化吸收它，可對(duì)于氣血太弱的人，這點(diǎn)氣血也拿不出來(lái)，而山藥、薏米、芡實(shí)，卻是不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食

　　山藥薏米芡實(shí)粥的功效
　　一：健脾益胃；山藥薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的，中醫(yī)認(rèn)為：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本！
　　二：補(bǔ)腎益精；腎為后天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實(shí)不但止精，而亦能生精，山藥芡實(shí)搭配是補(bǔ)益腎精的絕佳首選。
　　三：祛濕利水，健脾補(bǔ)肺；薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補(bǔ)肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補(bǔ)缺失?！吧剿?、薏米皆清補(bǔ)脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無(wú)弊，身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問(wèn)題，薏米都是您最好的幫手。
　　四：益壽延齡；山藥被稱為“神仙之食”，《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品補(bǔ)益藥，薏米被稱為“益壽的仙丹”，芡實(shí)則在醫(yī)書(shū)中記載“久食延齡益壽……”
　　山藥薏米芡實(shí)粥，名家名方，無(wú)論是養(yǎng)生還是用于治療都是明智的選擇。

薏仁米能和什么一起煮粥

可以配綠豆，紅豆，紅棗，山藥之類的，附詳細(xì)的做法：
山藥紅棗薏仁粥
這道養(yǎng)生藥膳粥，能夠補(bǔ)氣血，健脾胃，排毒養(yǎng)顏。
薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)
主料
糯米80g薏仁50g紅棗10個(gè)山藥100g
輔料
冰糖20g
步驟
1.糯米和薏仁用清水浸泡15分鐘。
2.山藥去皮和洗凈的紅棗一起用清水浸泡備用。
3.把紅棗放入電壓鍋內(nèi)膽加入適量的清水。
4.加入泡過(guò)的糯米和薏仁。
5.再加入切片的山藥。
6.加入冰糖。
7.把內(nèi)膽放入電壓鍋中。
8.加蓋按下?tīng)I(yíng)養(yǎng)飯-煮粥健。
9.滴聲提示后，即可食用。
小貼士
薏仁和糯米要浸泡片刻，這樣薏仁會(huì)更容易熟。
冰糖也可以隨自己口味調(diào)整用量。

紅豆薏仁粥
主料
紅豆三兩
薏仁三兩
輔料
水
紅豆薏仁粥的做法步驟
1. 把紅豆和薏仁以1:1的比例放入容器。
2. 用清水淘洗，數(shù)次即可。
3. 秘訣在于用沸水浸泡，不急的話可以泡一晚上，像我就比較喜歡泡一天……途中換幾次沸水，讓紅豆和薏仁更容易煮爛，口感更細(xì)滑。
4. 我是用電飯煲的煮粥功能煮的，需要煮熟-保溫-煮熟，反反復(fù)復(fù)好幾次，比較麻煩，有電磁爐或者砂鍋、高壓煲的豆友可以使用這些廚具，更加方便。
小貼士
1.雖然這是一款粥，可是切記不要加米，大米含有濕氣，濕性粘稠，與紅豆薏仁功效相克，白費(fèi)力氣。
2.因?yàn)橛糜谙[，減肥。所以沒(méi)有添加任何調(diào)料，有需要的豆友可以根據(jù)個(gè)人不同的體質(zhì)加紅棗，山藥，桂圓，花生等。比如我媽媽就愛(ài)加冰糖。

綠豆薏仁粥
主料
薏仁適量
綠豆適量
蜂蜜適量
輔料
水適量
綠豆薏仁粥 的做法步驟
1. 將薏仁與綠豆浸泡一夜。
2. 將浸泡過(guò)的薏仁與綠豆加水煮半個(gè)小時(shí)，煮到綠豆開(kāi)花薏米熟透即可。
3. 將煮好的粥連湯帶水一起放進(jìn)攪拌機(jī)，打成糊。等冷卻到四十度左右后，加入蜂蜜即可。
小貼士
1、喜歡更細(xì)膩些的，可以讓攪拌機(jī)多攪拌一會(huì)，打出來(lái)的粥更細(xì)膩，會(huì)像面糊糊一樣。我喜歡稍微有顆粒感的，只是攪拌了大約30秒。如果家里沒(méi)有攪拌機(jī)或料理機(jī)的，第三步就可以省略，直接煮好粥后就可以喝了。
2、加蜂蜜時(shí)，一定要等到冷卻到40度左右后再加，蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)才不會(huì)被破壞。
3、不喜歡喝甜粥的，可以不加蜂蜜，直接配爽口小菜也可以哈

薏米百合粥
薏苡仁30克、百合6克、水適量。
做法一
薏米百合粥
1. 取數(shù)量適宜的薏米，洗好，再用水泡幾個(gè)鐘頭，為了使硬硬的米泡的略開(kāi)一些要是用電飯鍋，泡的時(shí)間要更長(zhǎng)一些。
2. 取數(shù)量適宜百合干，用水浸泡到睜開(kāi)即可，不需要過(guò)久。
3. 將薏米置入高壓鍋，在鍋內(nèi)添加少于1/2的水，加蓋噴氣后加閥，壓6-8分鐘停火，放氣，開(kāi)蓋。
4. 加入百合，蓋上高壓鍋蓋，再經(jīng)過(guò)6-8分鐘即可這一步我沒(méi)有再加高壓鍋的閥門(mén)，所以不會(huì)把薏米壓的太碎。
5. 經(jīng)過(guò)3和4兩個(gè)步驟后，鍋中的水面減低2-3厘米出鍋后，加入冰糖趁熱喝或冷卻后喝都可以。
做法二
薏米、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘，再加足量水煮至薏米開(kāi)花，湯稠即成。但薏米性寒，體質(zhì)比較弱的女生生理期前一周就要停吃，否則很可能引發(fā)痛經(jīng)。
用法
早晚空腹食用?？杉舆m量糖或蜂蜜調(diào)味。
功效
薏米百合粥的功效1：有美白淡斑、補(bǔ)益、潤(rùn)澤養(yǎng)顏的美容效果;
薏米百合粥的功效2：可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法;
薏米百合粥的功效3：有清心、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃的功效。
以上就是關(guān)于薏米百合粥的功效介紹，另外，由于二者都有水溶性較差的特點(diǎn)，且口感有微微發(fā)澀之嫌，一般可以加入蜂蜜，冰糖(千萬(wàn)不要加白糖)調(diào)味，加入牛奶更能提升該粥的美白養(yǎng)顏之功效(薏米、牛奶都是很好的美白食物哦，一起搭配還可以調(diào)制成面膜哦)，而且味道會(huì)更可口。
材料簡(jiǎn)介
薏米
　　又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。薏米為禾本科植物薏苡的成熟種仁，為一年或多年生草本。秋季果實(shí)成熟時(shí)采割植株，曬干，打下果實(shí)，再曬干，除去外殼、黃褐色種皮及雜質(zhì)，收集種仁。薏米具有容易消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
　　薏米是一種健康食品，在市場(chǎng)上也比較常見(jiàn)。中醫(yī)認(rèn)為薏米味甘、淡，性微寒，入脾、腎、肺經(jīng)，具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱除痹之功。《本草綱目》記載，薏米“ 健脾益胃、補(bǔ)肺清熱、去風(fēng)勝濕”，《本草經(jīng)》記載薏米“主筋急拘攣，不可曲伸，風(fēng)濕痹”。家中的老人隨年齡增加一般肝腎趨弱，如有風(fēng)濕發(fā)病也趨于嚴(yán)重，尤其是冬季。所謂“冬病夏治”，所以正是時(shí)機(jī)。另外薏米也有清火美容的功效。
　　薏米在中國(guó)栽培歷史悠久，是中國(guó)古老的藥食皆佳的糧種之一。全國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)，以福建、河北等省為主，由于薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本又被列為防癌食品，因此身價(jià)倍增。
百合
　　又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強(qiáng)瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、干百合。百合鱗葉呈長(zhǎng)橢圓形，頂端尖，基部較寬，微波狀向內(nèi)彎曲，長(zhǎng)1.5至3厘米，寬0.5至1厘米，厚約4毫米。表面類白色或淡黃色，光滑半透明，有脈動(dòng)紋3至5條。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面平坦，角質(zhì)樣。無(wú)臭，味微苦。
　　百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
　　百合花素有“云裳仙子”之稱。由于其外表高雅純潔，天主教以百合花為瑪利亞的象征，而梵蒂岡、法國(guó)以百合花象征民族獨(dú)立,經(jīng)濟(jì)繁榮并把它做為國(guó)花。百合的鱗莖由鱗片抱合而成，又“百年好合”“百事合意”之意，中國(guó)人自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉

山藥薏米芡實(shí)粥，脾胃濕熱，可以吃嗎？

脾胃濕熱用藥治療比較復(fù)雜，熱屬陽(yáng)，濕屬陰，清熱用涼藥，涼則助濕，治濕用溫藥，溫則助熱，加之治濕藥多香燥，易耗傷津液，故臨證需仔細(xì)辨別，用藥要掌握好分寸。脾胃虛弱是生濕之源，往往先有濕而后化熱，山藥薏米芡實(shí)粥可以補(bǔ)氣血，健脾胃。脾的氣血足了就不會(huì)有濕氣存留，胃的氣血足了，能將很快將食物消化掉也就不易生熱，山藥薏米芡實(shí)粥中的薏米可以利水祛濕，健脾補(bǔ)肺，山藥健脾補(bǔ)虛，滋陰補(bǔ)肺，對(duì)于濕熱傷陰之癥山藥顯然也很適合，另外山藥薏米芡實(shí)粥補(bǔ)而不燥，緩和而有力，很適合脾胃濕熱者食用，山藥、薏米、芡實(shí)都是藥食兩用天然植物，適合作為長(zhǎng)期調(diào)養(yǎng)食用. 山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；薏苡仁健脾和胃；芡實(shí)固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，利水滲濕。 該講的我都講了，吃與不吃你自己拿主意

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