川斷羊腎粥健脾利水溫腎安胎

川斷羊腎粥健脾利水溫腎安胎

川斷羊腎粥是一種補(bǔ)腎壯陽、健脾利水、治療胎漏的理想食物。川斷羊腎粥用的是川斷、羊腎、羊肉，然后再加入調(diào)料，等湯熬煮差不多的時(shí)候，加入米和薏米熬煮，最后就稱為了滋補(bǔ)美味的川斷羊腎粥了。這道粥非常適合腎虛的男性和孕婦等人群食用。

川斷羊腎粥健脾利水溫腎安胎

川斷羊腎粥比較適合早晨食用，人們一般早上起來熬煮一份川斷羊腎粥，可以給孕婦、男性、小孩等家人喝。川斷羊腎粥具有緩解孕期水腫、健脾利水、補(bǔ)腎安胎的功效。因?yàn)榇〝?、羊腎、羊肉都為大補(bǔ)食物。羊腎營(yíng)養(yǎng)豐富，小兒吃羊腎可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素A、鐵等，對(duì)防治營(yíng)養(yǎng)不良、提高視力，防止夜盲、促進(jìn)骨骼成長(zhǎng)、促進(jìn)皮膚粘膜生長(zhǎng)，使皮膚濕潤(rùn)、細(xì)嫩、牙齒堅(jiān)固、缺鐵性貧血等。

羊腎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

川斷羊腎粥必不可少的是羊腎，因?yàn)檠蚰I含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膽固醇，另外還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、鉀、磷、鎂、鐵、錳、鋅、銅、鈣等。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。孕婦吃羊腎的好處除了可以補(bǔ)充孕期所需要的蛋白質(zhì)、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，羊腎食療方還可以防治孕期水腫，具有健脾利水，補(bǔ)腎安胎的功效，如川斷羊腎粥適用于腎陽虛的孕婦水腫。

川斷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

川斷羊腎粥中的川斷是一種藥用功效非常強(qiáng)的食物，川斷，又名續(xù)斷，也名川旦，中藥名。為多年生草本植物川續(xù)斷的根，因能續(xù)折接骨而得名。秋季采挖，除去根頭及須根，用微火烘至半干，堆置發(fā)汗至內(nèi)部變綠色時(shí)，再烘干?！兜崮媳静荨罚貉a(bǔ)肝，強(qiáng)筋骨，定經(jīng)絡(luò)，止經(jīng)中(筋骨)酸痛，安胎，適合用于治婦人白帶，生新血，破瘀血，落死胎，止咳嗽咳血，治赤白便濁。

川斷的食用方法

川斷用法用量：內(nèi)服：煎湯，24錢;或入丸、散。外用：搗敷。

川斷用藥忌宜

1、地黃為之使。惡雷丸?！侗静萁?jīng)集注》

2、初痢勿用川斷，怒氣郁者禁用川斷。《得配本草》

川斷羊腎粥

功效：健脾利水，溫腎安胎。

川斷羊腎粥做法：

先煮川斷、羊腎、羊肉，加入調(diào)料，湯成下米和薏米熬成粥。

用法：晨起作早飯服食。

川斷羊腎粥是一道非常滋補(bǔ)的粥，川斷羊腎粥中的川斷可以補(bǔ)肝腎、續(xù)筋骨、調(diào)血脈，還可以治療腰酸背痛、帶下、遺精等，羊腎有健脾利水、補(bǔ)腎安胎的功效。川斷羊腎粥的保健功效非常強(qiáng)，不但可以幫助腎虛遺精的男性喝，還可以幫助孕婦安胎消水腫，女性白帶多、子宮寒冷、面黃虛腫，可以常喝川斷羊腎粥調(diào)血脈，滋補(bǔ)身體。

喝了當(dāng)歸黃芪紅棗燉鴨子晚上身體一會(huì)冷一會(huì)發(fā)熱,早上醒來后大汗淋漓

一周平均2-7次屬于正常范圍！補(bǔ)腎氣方中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，人體生長(zhǎng)發(fā)育、衰老與腎氣關(guān)系密切。可以說衰老與否，衰老速度、壽命長(zhǎng)短，在很大程度上決定于腎氣強(qiáng)弱。腎氣旺盛，人就不易衰老，衰老速度也緩慢，壽命也長(zhǎng)；反之，腎氣衰，衰老就提前，衰老的速度也快，壽命也短。正如我國(guó)著名醫(yī)學(xué)家葉天士所說，“男子向老，下元先虧”，這里的下元，即指先天元?dú)?，而元?dú)獠赜谀I，元?dú)馓?，即腎氣虛，故人體變老。由此可見，能否延年益壽的關(guān)鍵在于是否能保養(yǎng)人體腎氣，那么又有哪些偏方、驗(yàn)方能夠保養(yǎng)腎氣呢?[方一]鹿腎1具，肉蓯蓉30克，粳米100克，蔥白、胡椒粉、食鹽各適量。鹿腎去除筋膜，沖洗干凈切碎備用。肉蓯蓉切碎備用。粳米淘洗干凈，放入鍋中，煮至半熟，加鹿腎、肉蓯蓉、蔥白、胡椒粉、食鹽，再煮至粥成。本方有補(bǔ)腎壯陽，益精填髓功效。適用于虛弱勞損，腎虛陽痿，耳聾耳嗚，宮冷不孕。本方出自《圣惠方》，原方用于“五勞七傷，陽氣衰弱，益氣力”。為補(bǔ)腎常用方。若日久失于調(diào)攝，或久病慢性耗損，腎虛精虧，陽氣衰弱，則見勞損、陽痿、宮冷不孕等，法宜補(bǔ)腎壯陽，益精填髓。方中以鹿腎為主，大能補(bǔ)腎益精，溫腎壯陽；以肉蓯蓉，粳來為輔佐，肉蓯蓉補(bǔ)腎陽，益精血，粳米補(bǔ)虛益損。諸料合用，則補(bǔ)腎之力更強(qiáng)。本方即能壯陽，又能益精，補(bǔ)腎之力較強(qiáng)，陽痿或?qū)m冷不孕者尤宜之。其它腎虛之證，也皆可食用?！妒成耪份d鹿腎粥，方用鹿腎、粳米、豆豉，用于“腎虛耳聾”?！墩{(diào)疾飲食辨》載鹿腎粥，用于“一切．腎虛之癥”。本晶與豬腎粥，羊腎粥雖都能補(bǔ)腎，但本品為最，羊腎粥次之，豬腎粥則又次之。[方二]粟米50克。粟米淘洗干凈，放人鍋中，加清水，旺火燒沸，改用小火熬至粥成。本方有益腎補(bǔ)虛，清熱利尿功效。適用于虛弱勞損，脾胃虛熱，泄瀉下痢，熱淋。本方出自《本草綱目》、《醫(yī)通》、《調(diào)疾飲食辨》等，原方用于“益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”，“熱痢，熱淋”，為補(bǔ)虛清熱常用方。久病失治，耗損腎虛，則見虛損；脾胃虛熱，運(yùn)化失常，則見瀉痢；下焦虛熱，膀胱氣化不利，則見病淋。法宜益腎補(bǔ)虛，清熱利尿。本晶單用粟米一味，益腎補(bǔ)虛，清熱利尿，方簡(jiǎn)力專。本晶以清補(bǔ)見長(zhǎng)，諸虛熱者皆可食用。本方用于清補(bǔ)止痢，宜用陳粟米。[方三]麻雀1只，粟米50克，蔥白、白酒各適量。將麻雀去毛取肉，切碎，炒熟，放適量白酒煮少時(shí)，再加水，下米煮粥，粥將成時(shí)人蔥白再煮1-2沸即可，每日2次。麻雀為文鳥科動(dòng)物麻雀的全體或肉，別名家雀、老家賊。味甘性溫，功善壯陽益精，暖腰膝，縮小便，是增強(qiáng)男子性機(jī)能，療陽痿的常用保健食物。方中以麻雀為主，輔以粟米健脾養(yǎng)胃，濡潤(rùn)宗筋；蔥白辛溫，振奮陽氣；又得酒助，助腎興陽，以增強(qiáng)麻雀的作用效力，四物相合而成益腎壯陽之方。原方用于“臟腑虛損，羸瘦，陽氣乏弱”之癥。經(jīng)常食用本品可增強(qiáng)體制，提高性功能。對(duì)男性陽痿，早泄，不育，女子陰冷。不孕皆有調(diào)養(yǎng)之用。《養(yǎng)老奉親書》也載有此方。本品性質(zhì)溫?zé)?，陰虛?nèi)熱者忌食。[方四]狗肉1000克、糯米1000克，酒曲適量。把狗肉洗凈，煮爛，搗如泥，糯米煮成千米飯，與狗肉泥拌勻，待冷，加酒曲適量，發(fā)酵成為酒釀。每日晨起空腹飲20--30毫升。狗肉為犬科動(dòng)物狗的肉，又稱犬肉。它除有蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有嘌呤類和肌肽及鉀、鈉、氯等化合物。狗肉味咸性溫，主補(bǔ)腎氣，壯陽道，強(qiáng)腰膝，暖下元，健脾胃，下無虛弱者食之最宜。合糯米加酒曲釀酒，更助元陽之氣，又培補(bǔ)中焦之氣。全方大補(bǔ)元?dú)?，溫腎助陽，健脾養(yǎng)胃。元陽虛弱的陽痿、早泄、滑精者可酌情選用。陽盛、火旺、熱病者不宜使用。[方五]粟子肉100克，干藕粉25克，糖桂花2克，蜜餞青梅半顆，玫瑰花2瓣，適量白糖。將粟子肉洗凈后切成薄片，鍋置旺火上，放人清水適量，燒沸，倒人粟子肉、白糖，再沸時(shí)，撇去浮沫；再把干藕粉用水調(diào)勻，均勻也倒入鍋內(nèi)，調(diào)成凌羹狀時(shí)出鍋，盛入碗內(nèi)，把青梅切成薄片放于羹面，再撒上糖桂花和玫瑰花瓣即成。本方補(bǔ)腎益氣，健脾開胃，活血化瘀，適用于更年期脾胃虛弱之人食用。[方六]白色鴨子1只，去腸臟，并將其洗凈，黑芝麻、桃仁、桑椹、水發(fā)蓮子、芡實(shí)、紅棗、薏苡米仁各20克，糯米適量(以填滿鴨腹為度)，鹽、黃酒、味精各適量。將黑芝麻、桃仁、桑椹、蓮子、芡實(shí)、紅棗、薏苡米仁填入鴨腹腔，再填加糯米至滿用線縫合腹腔口，放置在湯盆中，加鹽、黃酒、味精和水，上籠屜蒸熟，食前拆線，即可食用。本方補(bǔ)腎，健脾，固齒，尤其對(duì)體質(zhì)久虛、消瘦、牙齦痿縮者適宜。[方七]栗子、粳米，冰糖各100克，清水l000克。將栗子用刀砍開，去殼取肉，切成碎米粒大小，將粳米淘洗干凈。放人鍋內(nèi)加清水，栗子上火燒開，加人冰糖熬煮成粥即町。本方補(bǔ)腎氣、厚腸胃、對(duì)腎虛引起的牙齒不固有療效。[方八]當(dāng)歸(酒浸)、小川芎、荊芥穗、香附末、白芍藥、甘枸杞、熟地黃各75克，川牛膝(去蘆，酒浸)60克，細(xì)辛9克，補(bǔ)骨脂45克，升麻15克，青鹽9克。將為末，用老米枷克，煮飯合成丸，陰干，入瓦砂罐封固，炭火或桑柴火，燒成灰存性研為末，用鋁盒盛之。清晨以藥粉擦牙，然后溫水漱咽服下。本方為固齒補(bǔ)腎散，適用于腎虛牙齒不固之患者。[方九]鵪鶉1只，枸杞子30克，杜仲15克。將3味水煎取汁，飲湯食鵪鶉。本方補(bǔ)肝腎，強(qiáng)腰膝，健筋骨，適用于肝腎虛所引腰膝酸軟，牙齒不固者。[方十]莽草、生姜、柳樹皮(刷去表面綠皮，取里面之白皮)、牛膝(去苗)、胡蒜子、生干地黃、菟絲子、無食子、桐子漆、豬牙皂角各1肋克。共研成細(xì)末，放入瓶?jī)?nèi)，瓶口用食鹽調(diào)稀泥封固，放火內(nèi)燒鍛1日后，埋入土內(nèi)半日許(選陽濕地，要挖深一點(diǎn))，取出放室外露3夜，白天收入用涼處，不得見太陽；后研為細(xì)末，篩過備用；每用時(shí)以手指蘸藥末少許揩于牙齒上，過一會(huì)兒即以清水洗去，日用2次。應(yīng)堅(jiān)持揩法，不可中途而廢。本方補(bǔ)腎氣，常用可使牙齒堅(jiān)固不脫，光潔白凈。[方十一]上肉桂2克，熟附子5克，西黨參、北黃芪、懷山藥、淫羊藿、巴戟天、枸杞子、菟絲子、淡大云、蒸黃精、制鎖陽各10克。水煎2次，早晚分服，每日1劑，連服5劑，—般需要服30-60劑，直至病愈為止。本方為湖南著名老中醫(yī)蕭佐桃驗(yàn)方，功能扶命火，培脾土。養(yǎng)正氣、益精血，可主治腎陽虛證(命門火衰)，脾陽虛證，脾腎陽虛證，氣血虛弱證。特別是慢性腎炎，甲狀腺機(jī)能減退癥，腎上腺皮質(zhì)機(jī)能減退癥，性生殖機(jī)能減退癥，下丘腦垂體性閉經(jīng)，原發(fā)性血小板減少性紫癜，慢性支氣管炎和支氣管哮喘的患者，有上述證候表現(xiàn)的療效尤佳。本方系蕭氏在臨床上治療內(nèi)科疑難雜癥研制的有效方劑之一。他認(rèn)為疑難雜癥所表現(xiàn)的證候往往與“命門”系統(tǒng)自身功能的損害，即真陰真陽的虧損有關(guān)。真陰真陽虧損可以造成“五臟之陰氣不生，五臟之陽氣不發(fā)，五臟之正氣失調(diào)”。因此在立法制方時(shí)要注意調(diào)陰陽、糾偏頗，意在相濟(jì)，勿忘陰中求陽，陽中求陰。益精血、養(yǎng)正氣，貴在調(diào)和，勿忘精血互生，氣為血帥；補(bǔ)虛損，扶五臟，重在脾腎，勿忘脾腎雙補(bǔ)，兼顧他臟。“扶命培上湯”就是根據(jù)這個(gè)原則制訂的。以肉桂，辛甘、大熱，補(bǔ)火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經(jīng)。附子，辛甘、大熱，回陽救逆，補(bǔ)火助陽，逐風(fēng)寒溫邪；黨參，甘、平，補(bǔ)中益氣，健脾益肺；黃芪，甘、溫，補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生?。簧剿?，甘、平，補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精；淫羊藿，辛、甘、溫，補(bǔ)腎陽，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕；菟絲子，甘、溫，滋補(bǔ)肝腎，固精縮尿，安胎，明目，止瀉；巴戟天，甘、辛、微溫，補(bǔ)腎陽，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕；枸杞子，甘、乎，滋補(bǔ)肝腎，益精明目。黃精，甘、平，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎；鎖陽，甘、溫，補(bǔ)腎陽，益精血，潤(rùn)腸通便；肉蓯蓉，甘、咸、溫，補(bǔ)腎陽，益精血，潤(rùn)腸通便，共奏調(diào)整命門真陰真陽虧損之效，從而使命門系統(tǒng)能正常行使上行于腦，主精神活動(dòng)；下行于生殖系統(tǒng)，主性行為和生殖；內(nèi)行十二臟腑，主各臟腑陰陽平衡；外行主衛(wèi)外的生理功能，達(dá)到祛病延年的目的。陰虛火旺者及孕婦慎用。口干喜飲者去向桂、附子；腹脹便溏者去大云、黃精。[方十二]山藥100克，鴨梨2個(gè)，蘋果1個(gè)，金糕、瓜仁、葡萄干、瓜條、青梅各10克，白糖300克，桂花鹵少許。山藥去皮后入沸水氽一下，切成9厘米長(zhǎng)、手指粗細(xì)的山藥段，再人沸水中氽一遍；梨，蘋果去核切小?。簧板伻夥虐滋?，加2小碗水，用武火燒開，人山藥段，待沸，改用小火煨，加入梨、蘋果丁，煮30分鐘；然后把山藥撈出放在盤內(nèi)，將所有的果料撒在山藥上，并將余汁過籮，除去果皮雜質(zhì)，再熬濃，人桂花鹵，澆人盤內(nèi)的果料上即可。日2次服食。本方，健脾益腎，補(bǔ)肺潤(rùn)燥，固澀止遺，適用于病后脾胃虛弱，倦怠乏力，食欲不振，久瀉久痢，痰喘咳嗽，皮膚干燥，腰痛酸軟，下肢痿弱，消渴尿頻，遺精早泄，帶下白濁等癥，乃病后體虛者理想的食補(bǔ)佳品。[方十三]山藥粉、茯苓粉各100克，面粉、白糖、紅綠絲、糖桂花、熟豬油各適量。山藥粉、茯苓粉放入盆中，加清水，調(diào)成糊狀，上籠蒸約半小時(shí)后取出，加白糖、豬油、紅綠絲、糖桂花，調(diào)制成餡心，面粉合好，與餡心作包子蒸熟進(jìn)食。本品有補(bǔ)脾固腎功效，適用于脾腎氣虛，食少便溏，尿頻，遺尿。本品出自《儒門事親》，方名為后補(bǔ)，原方用于“小便多，滑數(shù)不禁”，為補(bǔ)脾固腎方，脾虛運(yùn)化失常，則見食少便溏；腎虛膀胱不約，則見遺尿，法宜補(bǔ)脾固腎，方中以山藥為主，補(bǔ)脾固腎；以茯苓為輔佐，補(bǔ)氣健脾以助山藥之力，合用而成補(bǔ)脾固腎之方。本方可用于糖尿病。本方重在滋補(bǔ)，有實(shí)邪者不宜食用。[方十四]牛膝10克，鹿蹄筋100克，雞肉500克，火腿50克，蘑菇25克，胡椒粉、味精、料酒、姜、蔥、精鹽、肉湯各適量。將牛膝洗凈后切成斜片，鹿筋放在缽中，加水適量，上籠蒸約4小時(shí)后，待鹿筋酥軟時(shí)取出。再用冷水浸泡2小時(shí)，剝?nèi)ネ鈱咏钅?，洗凈?；鸬叵磧艉笄谐山z。蘑菇水發(fā)后切成絲。姜、蔥洗凈后切成姜片、蔥段。發(fā)漲后鹿筋切成長(zhǎng)段，雞肉剁成2厘米的方塊，取蒸碗將鹿蹄筋，雞肉放入碗內(nèi)，再把牛膝片擺放在雞肉上，火腿絲、蘑菇絲混勻后撒在周圍，姜片、蔥段放人碗中，再用胡椒粉、味精、料酒、鹽、肉湯，調(diào)好湯汁灌人碗中，上籠蒸約3小時(shí)，待蹄筋熟爛后即可出籠，揀去蔥、姜即成。熟牛膝有補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨的作用。尚有引藥下行之力，加入壯筋骨，治勞損之鹿蹄筋，補(bǔ)虛羸，益氣血之雞肉，共具強(qiáng)筋健骨，補(bǔ)益肝腎之功效。適于五臟虛損，四肢拘攣，腰痹病人食用，對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，寒濕瘺痹以下肢為甚者有明顯療效。[方十五]鹿腎1對(duì)，豬瘦肉250克，精鹽、胡椒粉、蔥末、肉湯各適量。將鹿腎用溫水發(fā)透，約10--12小時(shí)，水涼換幾次溫水，刮去粗皮、雜質(zhì)，剖開再刮去里面的粗皮、雜質(zhì)，洗凈切成丁。豬肉洗凈，放沸水鍋中氽一下，撈出切丁。鍋中放入鹿腎、豬肉、鹽、胡椒粉、蔥末、肉湯，共煮至鹿腎丁、肉丁熟爛，盛人碗中即成。本湯菜以鹿腎、瘦豬肉為主料。鹿腎又名鹿鞭，其性溫，味甘咸，具補(bǔ)腎壯陽，益精之功?！度杖A子本草》謂之“補(bǔ)中，安五臟，壯陽氣?！薄秳e錄》中謂其“主補(bǔ)腎氣?！必i肉滋養(yǎng)臟腑，補(bǔ)中益氣。合用則具有補(bǔ)腎壯陽，益精暖官之效用。適于陽痿早泄、遺精、腎虛、耳聾，女子宮寒不孕，慢性睪丸炎等病人食用，對(duì)于健康人有強(qiáng)身壯體之功效。陰虛火旺者慎食之。[方十六]九節(jié)菖蒲不拘多少。將藥生搗，絞汁5000毫升，加糯米625克，蒸熟，再加細(xì)曲250克，相拌令勻，人瓷缸，密蓋3周，即成，溫服，1日3次。本方補(bǔ)腎氣，能使白發(fā)變黑。[方十七]水發(fā)海參50克。水發(fā)鮑魚20克(切絲)，鮮蚌肉、鮮蠔肉各50克，水發(fā)干貝20克，熟海螺肉50克(切片)，枸杞子50克，整鮑魚貝殼1個(gè)，雞湯、味精、黃酒和筍片各適量。將各原料放人砂鍋中，兌人雞湯以小火煨燉九成熟，再加調(diào)料和筍片，熟透即可。本方平補(bǔ)肝腎，明日，增強(qiáng)視力，可預(yù)防弱視、近視、早花，對(duì)夜盲癥、青光眼等癥亦有輔助治療功效。[方十八]炙何首烏10克，鮮豬肝250克，水發(fā)木耳31克，小白菜葉50克，料酒10毫升，精鹽2克，味精l克，醋5毫升，醬油20毫升，生姜15克，蔥10克，水豆粉25克，混合油500毫升(實(shí)耗70毫升)。何首烏洗凈，用砂鍋加水熬2次，收藥液對(duì)毫升待用；豬肝剔去筋膜洗凈后，切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬、0。5厘米厚的片，蔥、生姜洗凈，蔥切成短節(jié)，姜切片，白菜葉、木耳淘洗干凈；豬肝用何首烏汁藥液、精鹽、水豆粉約一半漿好。另用碗把醬油、料酒、精鹽、醋、味精、湯、水豆粉兌成汁。鍋置武火上，注入混合油，燒至七、八成熟，放入拌好的肝片浸透，用漏勺瀝去油，鍋內(nèi)留底油約50毫升，下人姜片、蔥節(jié)，炒出香味后下入豬肝片，同時(shí)將小白菜葉、木耳下入鍋內(nèi)翻炒幾下倒入液汁炒勻，起鍋即成。本方滋補(bǔ)肝腎，明目、烏發(fā)，不但能烏發(fā)美顏，而且可消除因過度看書、看電影引起的眼疲勞，使兩目炯炯有神。[方十九]黑牛髓、生地黃葉、白沙蜜各250克。將3味和勻煎熬成膏。晨起空腹食1匙，用溫黃酒調(diào)之。適用于因腎虛弱而引起的腰膝無力，形體瘦弱，或創(chuàng)傷骨折等癥。本方出自《飲膳正要》，方名為后加。原方用于治療瘦病。牛髓功專補(bǔ)腎填髓，合地黃、蜂蜜以滋陰血，故可用以輔助脊骨勞損或外傷的恢復(fù)。本方對(duì)于脾虛泄瀉，胸膈多痰者慎用。[方二十]對(duì)蝦4對(duì)，素油1兩半，黃酒、糖、姜、蔥絲、味精適量。對(duì)蝦洗凈去須、腳，從脊背割開用簽子剔去沙包，再自蝦背剪到尾根處，挑去殼下的尿線。開油鍋，油溫4成鍋離火，將對(duì)蝦排好人鍋，文火將蝦的兩面煎至深紅色，將蝦撿出。煎蝦的余油燒熱，下進(jìn)蔥、姜絲煸出香味，入黃酒、對(duì)蝦，加進(jìn)1兩開水，撒入糖、鹽、味精，燒開后蓋好鍋，文火燜烤10分鐘即可。此菜可補(bǔ)腎壯陽，通乳托毒，也是滋補(bǔ)身體的美味佳肴。[方二十一]小豬肉(或全小豬)3000-3500克。奶酥油、好醬油、黃酒適量。將小豬宰殺后，以開水燙洗，刮去毛除內(nèi)臟，以竹簽或鐵條穿在炭火上燒烤，并不斷搖動(dòng)，直至四面烤至深黃色為度。然后以奶酥油慢慢涂抹，邊烤邊抹，并加抹少許醬油和黃酒，使其緩慢滲入肉內(nèi)。至皮酥為佳。本方可療虛勞、補(bǔ)腎氣，對(duì)體虛病損之人確是補(bǔ)虛開胃之佳品。

單味藥對(duì)比記憶小結(jié)（中藥）

麻黃：發(fā)汗解表-宣肺平喘 利水消腫

桂枝：發(fā)汗解肌-溫通經(jīng)脈 助陽化氣

紫蘇：發(fā)汗解表 解魚蟹毒-行氣寬中 順氣安胎

生姜：發(fā)汗解表 解魚蟹毒-溫中止嘔 溫肺止咳

荊芥：發(fā)表散風(fēng)-透疹消瘡 炒炭止血

防風(fēng)：發(fā)表散風(fēng)-勝濕止痛 止痙止瀉

白芷：散風(fēng)寒濕 通竅止痛-燥濕止帶 消腫排膿

細(xì)辛：散風(fēng)寒濕 通竅止痛-溫肺化飲

蒼耳子：散風(fēng)寒 通鼻竅 止頭痛-散風(fēng)除濕

辛 夷：散風(fēng)寒 通鼻竅 止頭痛

羌活：祛風(fēng)寒濕痹 解表-氣雄而烈 上行達(dá)表

獨(dú)活：祛風(fēng)寒濕痹 解表-氣淡而緩 下行入里

香薷：發(fā)汗解表 化濕和中 利水消腫

薄 荷：疏散風(fēng)熱 透疹利咽-清利頭目 疏肝解郁

牛蒡子：疏散風(fēng)熱 透疹利咽-滑利通便 解毒散腫

蟬 蛻：疏散風(fēng)熱 透疹利咽-明目退翳 息風(fēng)止痙

桑葉：疏散風(fēng)熱 平肝清肝明目-清肺潤(rùn)燥 涼血止血

菊花：疏散風(fēng)熱 平肝清肝明目-清熱解毒

柴胡：發(fā)表升陽-和解退熱 疏肝解郁 升陽舉陷

升麻：發(fā)表升陽-發(fā)表透疹 清熱解毒 升陽舉陷

葛根：發(fā)表升陽-解肌退熱 發(fā)表透疹 升陽止瀉 生津止渴

蔓荊子：疏散風(fēng)熱 清利頭目 驅(qū)風(fēng)止痛

淡豆豉：解表除煩

浮萍：發(fā)汗解表 透疹止癢 利水消腫

石膏：清熱瀉火 除煩止渴-收斂生肌

知母：清熱瀉火 除煩止渴-滋陰潤(rùn)燥

蘆 根：清熱生津-祛痰排膿 清胃止嘔 利尿透疹

天花粉：清熱生津-清肺潤(rùn)燥 排膿散腫

竹 葉：清心除煩 清熱利尿-生津止渴

淡竹葉：清心除煩 清熱利尿-滲濕泄熱

夏枯草：清肝明目 降血壓-散郁結(jié)

決明子：清肝明目 降血壓-潤(rùn)腸通便

梔子：瀉火除煩 清熱利濕 涼血解毒 消腫止痛

黃芩：清熱燥濕 瀉火解毒-涼血止血 除熱安胎

黃連：清熱燥濕 瀉火解毒-除煩止嘔

黃柏：清熱燥濕 瀉火解毒-退熱除蒸

苦 參：清熱燥濕 殺蟲止癢-燥濕止瀉 清熱利尿

白鮮皮：清熱燥濕 殺蟲止癢-清熱解毒 祛風(fēng)通痹

龍膽草：清肝瀉火 清熱燥濕

銀花：清熱解毒 疏散風(fēng)熱-涼血止痢

連翹：清熱解毒 疏散風(fēng)熱-消腫散結(jié) 清心利尿

蒲公英：清熱解毒 消癰散結(jié)-清肝明目 通經(jīng)下乳 利濕通淋

紫地?。呵鍩峤舛?消癰散結(jié)-清肝明目 解蛇毒

野菊花：清熱解毒 消癰散結(jié)-瀉火解毒 利咽明目

大青葉：清熱解毒 涼血散腫-涼血消斑

板藍(lán)根：清熱解毒 涼血散腫-利咽散結(jié)

青 黛：清熱解毒 涼血散腫-清肝瀉火 息風(fēng)定驚

魚腥草：清熱解毒 消癰排膿-利尿通淋

敗醬草：清熱解毒 消癰排膿-祛瘀止痛

射 干：清熱解毒利咽-降氣祛痰

山豆根：清熱解毒利咽-瀉火散腫

馬 勃：清熱解毒利咽-清肺止血

白頭翁：清熱解毒 涼血止痢

馬齒莧：清熱解毒 涼血止痢-涼血止血

鴉膽子：清熱解毒 涼血止痢-截瘧 腐蝕贅疣

熊膽：清熱解毒 涼肝息風(fēng)定驚-清肝明目

牛黃：清熱解毒 涼肝息風(fēng)定驚-化痰開竅

穿心蓮：清熱解毒 燥濕消腫

白花蛇舌草：清熱利濕 解毒消癰

土茯苓：解毒除濕 通利關(guān)節(jié)

生地：清熱涼血 養(yǎng)陰生津-涼血止血

玄參：清熱涼血 養(yǎng)陰生津-瀉火解毒 消癰散結(jié)

丹皮：清熱涼血 散瘀消癰-退虛熱

赤芍：清熱涼血 散瘀消癰-瀉肝火

紫草：涼血活血 解毒透疹

青蒿：清熱除蒸涼血-解暑截瘧

白薇：清熱除蒸涼血-利尿通淋 解毒療瘡

地骨皮：清熱除蒸療疳-清肺降火 涼血止血 除煩止渴

銀柴胡：清熱除蒸療疳

胡黃連：清熱除蒸療疳-解毒除濕

大黃：瀉火通便 清火消腫-解毒祛瘀除濕

芒硝：瀉火通便 清火消腫-潤(rùn)燥軟堅(jiān)

大黃：瀉火通便 解毒祛瘀 除濕退黃-降火止血

虎杖：瀉火通便 解毒祛瘀 除濕退黃-祛痰止咳

番瀉葉：瀉下通便導(dǎo)滯-行水消腫

蘆 薈：瀉下通便導(dǎo)滯-清肝瀉火

火麻仁：潤(rùn)腸通便-滋養(yǎng)補(bǔ)虛

郁李仁：潤(rùn)腸通便-利水消腫

甘遂：瀉水逐飲-善行經(jīng)髓痰涎

大戟：瀉水逐飲-善瀉臟腑水濕

芫花：瀉水逐飲-善除胸脅伏飲痰癖 殺蟲療瘡

牽牛子：瀉下逐水 去積殺蟲

巴豆：峻下冷積 逐水退腫 祛痰利咽

威靈仙：祛風(fēng)濕 通經(jīng)絡(luò) 消骨哽 行痰水

羌活：祛風(fēng)寒濕痹 解表-氣雄而烈 上行達(dá)表

獨(dú)活：祛風(fēng)寒濕痹 解表-氣淡而緩 下行入里

蘄 蛇：祛風(fēng)通絡(luò) 定驚止痙

烏梢蛇：祛風(fēng)通絡(luò) 定驚止痙

木瓜：舒筋活絡(luò) 除濕和胃

秦艽：祛風(fēng)濕熱痹 舒筋絡(luò) 退虛熱 清濕熱

防己：祛風(fēng)濕痹痛-祛風(fēng)清熱 利水消腫

防風(fēng)：祛風(fēng)濕痹痛-祛風(fēng)卻寒 止痙止瀉

五加皮：祛風(fēng)濕 補(bǔ)肝腎 強(qiáng)筋骨-利水

桑寄生：祛風(fēng)濕 補(bǔ)肝腎 強(qiáng)筋骨-安胎

藿香：芳香化濕 解暑發(fā)表-和中止嘔

佩蘭：芳香化濕 解暑發(fā)表-化內(nèi)濕

白術(shù)：燥濕健脾-補(bǔ)脾益不足 固表利水安胎

蒼術(shù)：燥濕健脾-運(yùn)脾瀉有余 祛風(fēng)發(fā)汗明目

厚樸：燥濕運(yùn)脾 行氣消積 下氣平喘

砂仁：化濕行氣溫中-溫脾止泄 安胎

白蔻：化濕行氣溫中-溫胃止嘔

草蔻：燥濕溫中-止嘔

草果：燥濕溫中-截瘧

茯苓：利水滲濕-健脾安神

豬苓：利水滲濕

苡仁：利水滲濕-健脾除痹 清熱排膿

澤瀉：利水滲濕-瀉熱

車前：利水通淋 滲濕止瀉-清肝明目 清肺化痰

滑石：利水通淋 滲濕止瀉-清熱解暑 清熱收濕

木通：利水通淋 泄熱通乳-入血分利血脈

通草：利水通淋 泄熱通乳-入氣分清肺熱

瞿 麥：利水通淋-活血通經(jīng)

海金沙：利水通淋-利水消腫

石 韋：利水通淋-清肺止咳 涼血止血

扁 蓄：清熱利水 殺蟲止癢

地膚子：清熱利水 殺蟲止癢

萆薢：祛風(fēng)除濕 利濕去濁

茵陳蒿：清熱除濕退黃

金錢草：清熱除濕退黃-通淋排石 解毒消腫

附子：補(bǔ)火助陽 散寒止痛-回陽救逆

肉桂：補(bǔ)火助陽 散寒止痛-引火歸元 溫通經(jīng)脈

附子：回陽救逆 散寒止痛-補(bǔ)火助陽

干姜：回陽救逆 散寒止痛-溫肺化飲

吳茱萸：疏肝下氣 散寒止痛-溫中止嘔 助陽止瀉

小茴香：疏肝下氣 散寒止痛-理氣和中

青皮：行氣除脹-降肝胃之氣 疏肝破氣 消積化滯

陳皮：行氣除脹-升脾肺之氣 理氣健脾 燥濕化痰

枳實(shí)：行氣化痰 消積脹滿-破氣除痞 除有形之實(shí)滿

厚樸：行氣化痰 消積脹滿-燥濕運(yùn)脾 除無形之濕滿

沉香：行氣調(diào)中 散寒止痛-溫中降逆 溫腎納氣

檀香：行氣調(diào)中 散寒止痛-寬胸利膈

木香：行氣止痛-調(diào)中宣滯

香附：行氣止痛-疏肝調(diào)經(jīng)

烏藥：行氣止痛-溫腎散寒

川楝子：行氣止痛-疏肝泄熱 殺蟲療癬

荔枝核：行氣止痛-疏肝祛寒 散結(jié)行滯

薤白：通陽散結(jié) 行氣導(dǎo)滯

山楂：消食化積 和中助運(yùn)-善消肉食油膩之積 活血散瘀

神曲：消食化積 和中助運(yùn)-善消酒谷陳腐之積

麥芽：消食化積 和中助運(yùn)-善消面麥痰氣之積 疏肝回乳

檳榔：驅(qū)蟲消積 行氣利水 截瘧

大薊：涼血止血 散瘀解毒消癰

小薊：涼血止血 散瘀解毒消癰-利尿

地榆：涼血止血 功擅下焦-解毒斂瘡

槐花：涼血止血 功擅下焦-清肝明目

側(cè)柏葉：涼血止血-收斂止血 祛痰止咳

白茅根：涼血止血-清熱利尿

三七：化瘀止血-性溫又善定痛

茜草：化瘀止血-性寒又善通經(jīng)

蒲黃：化瘀止血-性平又善利尿

白 及：收斂止血-消腫生肌

仙鶴草：收斂止血-止痢殺蟲

炮姜：溫經(jīng)止血-暖中焦散寒止痛

艾葉：溫經(jīng)止血-暖下焦散寒調(diào)經(jīng)

元胡：活血止痛-行氣止痛

靈脂：活血止痛-化瘀止血

郁金：活血行氣止痛-性寒能涼血清心退黃

姜黃：活血行氣止痛-性溫能祛風(fēng)散寒除濕

乳香：活血止痛 消腫生肌-行氣活絡(luò)

沒藥：活血止痛 消腫生肌-散血化瘀

川芎：活血祛瘀 調(diào)經(jīng)止痛-辛溫行氣 祛風(fēng)止痛

丹參：活血祛瘀 調(diào)經(jīng)止痛-苦寒涼血 清心安神

桃仁：活血祛瘀通經(jīng)-降泄下焦瘀滯 潤(rùn)腸通便

紅花：活血祛瘀通經(jīng)-通利血脈瘀滯

益母草：活血調(diào)經(jīng) 利水消腫-苦寒清熱

澤 蘭：活血調(diào)經(jīng) 利水消腫-辛散溫通

穿山甲：活血通經(jīng)下乳-通絡(luò)搜風(fēng) 消腫排膿 散結(jié)消癥

王不留：活血通經(jīng)下乳-利尿通淋

牛膝：活血通經(jīng) 補(bǔ)益肝腎 利水通淋 引血下行

自然銅：活血療傷 散瘀止痛

蘇 木：活血療傷 散瘀止痛

水蛭：破血逐瘀消癥

虻蟲：破血逐瘀消癥

半夏：燥濕化痰 消腫止痛-化脾胃濕痰 降逆止嘔 消痞散結(jié)

南星：燥濕化痰 消腫止痛-祛經(jīng)絡(luò)風(fēng)痰 祛風(fēng)止痙

桔梗：祛痰-升宣 開痰利咽能排膿

旋覆：祛痰-下氣 消痰行水能降逆

白前：降氣化痰-溫化寒痰

前胡：降氣化痰-清化熱痰 宣散風(fēng)熱

川貝：清熱化痰 散結(jié)消腫-潤(rùn)肺止咳

浙貝：清熱化痰 散結(jié)消腫-清肺止咳

瓜蔞皮：清熱化痰 寬胸散結(jié)-清肺而利氣

瓜蔞仁：清熱化痰 寬胸散結(jié)-潤(rùn)肺而通便

竹 茹：清熱化痰-除煩止嘔

竹 瀝：清熱化痰-定驚利竅

天竹黃：清熱化痰-清心定驚

海藻：消痰軟堅(jiān),利水消腫

昆布：消痰軟堅(jiān),利水消腫

蘇子：降氣行痰 止咳平喘 潤(rùn)腸通便

白芥子：暢膈行痰 溫肺利氣 散結(jié)通絡(luò)

萊菔子：消食行痰

杏仁：止咳平喘 潤(rùn)暢通便-宣降肺氣

桃仁：止咳平喘 潤(rùn)暢通便-活血祛瘀

百部：潤(rùn)肺下氣 化痰止咳

紫菀：潤(rùn)肺下氣 化痰止咳

款冬：潤(rùn)肺下氣 化痰止咳

枇杷葉：清肺化痰止咳-清胃熱降胃氣止嘔

馬兜鈴：清肺化痰止咳-清肺熱降肺氣平喘

桑白皮：瀉肺平喘 利水消腫-瀉肺火

葶藶子：瀉肺平喘 利水消腫-瀉肺水

白果：斂肺定喘 止帶縮尿

朱砂：鎮(zhèn)驚安神-清心安神 清熱解毒

磁石：鎮(zhèn)驚安神-平肝潛陽 聰耳明目 納氣定喘

琥珀：鎮(zhèn)驚安神-活血散瘀 利尿通淋

龍骨：平肝潛陽 收斂固澀-鎮(zhèn)驚安神

牡蠣：平肝潛陽 收斂固澀-軟堅(jiān)散結(jié)

酸棗仁：養(yǎng)心安神-主心肝血虛又能斂汗

柏子仁：養(yǎng)心安神-主心腎不交由能潤(rùn)腸

遠(yuǎn)志：寧心安神 祛痰開竅 消散癰腫

合歡皮：解郁安神 活血消腫

石決明：清肝明目-平肝潛陽

草決明：清肝明目-潤(rùn)腸通便

龍骨：平肝潛陽 收斂固澀-鎮(zhèn)驚安神

牡蠣：平肝潛陽 收斂固澀-軟堅(jiān)散結(jié)

代赭石：平肝潛陽-石屬能重鎮(zhèn)降逆而涼血

刺蒺藜：平肝潛陽-草屬能疏肝祛風(fēng)而明目

珍珠：鎮(zhèn)心定驚 清肝明目-收斂生肌

珍珠母：鎮(zhèn)心定驚 清肝明目-平肝潛陽

天麻：平抑肝陽 息風(fēng)止痙-通絡(luò)

鉤藤：平抑肝陽 息風(fēng)止痙-清熱

羚羊角：平肝熄風(fēng) 清肝明目 清熱解毒

地龍：息風(fēng)止痙-清熱 通絡(luò) 平喘 利尿

僵蠶：息風(fēng)止痙-祛風(fēng) 止痛 化痰 散結(jié)

全蝎：息風(fēng)止痙 攻毒散結(jié) 通絡(luò)止痛

蜈蚣：息風(fēng)止痙 攻毒散結(jié) 通絡(luò)止痛

麝香：開竅醒神-性溫 活血通經(jīng)止痛催產(chǎn)

冰片：開竅醒神-性寒 清熱止痛

蘇合香：開竅醒神-辟穢止痛

石菖蒲：開竅醒神-化濕和胃

人 參：補(bǔ)氣生津-大補(bǔ)元?dú)?補(bǔ)脾益肺 生津止渴 安神益智

黨 參：補(bǔ)氣生津-補(bǔ)中益氣 生津養(yǎng)血

西洋參：補(bǔ)氣生津-清火養(yǎng)陰

太子參：補(bǔ)氣生津

黃芪：補(bǔ)氣升陽 益衛(wèi)固表 利水消腫 托瘡生肌，補(bǔ)氣 利水 固表-升陽 托毒

白術(shù)：補(bǔ)氣 利水 固表-燥濕 安胎

茯苓：健脾利水-滲濕 寧心安神

白術(shù)：健脾利水-燥濕 止汗安胎

白術(shù)：燥濕健脾-補(bǔ)脾益不足 固表利水安胎

蒼術(shù)：燥濕健脾-運(yùn)脾瀉有余 祛風(fēng)發(fā)汗明目

山藥：平補(bǔ)肺脾腎 益氣養(yǎng)陰-固精止帶

黃精：平補(bǔ)肺脾腎 益氣養(yǎng)陰

白扁豆：健脾 化濕 消暑

甘草：益氣補(bǔ)中 清熱解毒 祛痰止咳 緩急止痛 調(diào)和藥性

鹿茸：補(bǔ)腎陽 益精血 強(qiáng)筋骨 調(diào)沖任 托瘡毒

巴戟天：壯腎陽 強(qiáng)筋骨 祛寒濕

淫羊藿：壯腎陽 強(qiáng)筋骨 祛寒濕

仙 茅：壯腎陽 強(qiáng)筋骨 祛寒濕

補(bǔ)骨脂：溫腎固精 暖脾止瀉-納氣平喘偏于腎

益智仁：溫腎固精 暖脾止瀉-開胃攝唾偏于脾

肉蓯蓉：溫腎陽 益精血-潤(rùn)腸通便

鎖 陽：溫腎陽 益精血-潤(rùn)燥養(yǎng)筋

菟絲子：補(bǔ)腎固精 養(yǎng)肝明目-止瀉 安胎

沙苑子：補(bǔ)腎固精 養(yǎng)肝明目杜仲：補(bǔ)肝腎 強(qiáng)筋骨-降壓 安胎

續(xù)斷：補(bǔ)肝腎 強(qiáng)筋骨-行血 續(xù)筋

枸杞子：補(bǔ)肝腎 強(qiáng)筋骨-明目 潤(rùn)肺

桑寄生：補(bǔ)肝腎 強(qiáng)筋骨-祛風(fēng) 安胎

蛤 蚧：補(bǔ)肺腎 定喘嗽-溫腎益精

蟲 草：補(bǔ)肺腎 定喘嗽-止血化痰

紫河車：補(bǔ)肺腎 定喘嗽-益氣養(yǎng)血

當(dāng)歸：養(yǎng)血調(diào)經(jīng)-辛溫 活血散寒 潤(rùn)腸通便

白芍：養(yǎng)血調(diào)經(jīng)-斂陰柔肝 和營(yíng)止汗

赤芍：一補(bǔ)一瀉 一散一收-苦寒 涼血清熱化瘀之品

白芍：一補(bǔ)一瀉 一散一收-酸寒 補(bǔ)血斂陰平肝之品

制首烏：補(bǔ)益精血 固腎烏須

生首烏：截瘧解毒 潤(rùn)腸通便

生地：苦寒 清熱涼血 生津潤(rùn)燥

熟地：甘溫 補(bǔ)血滋陰 益精填髓

阿膠：補(bǔ)血止血 滋陰潤(rùn)燥

南沙參：清肺養(yǎng)陰 益胃生津-兼能化痰益氣

北沙參：清肺養(yǎng)陰 益胃生津-尤擅養(yǎng)陰生津

山藥：平補(bǔ)肺脾腎 益氣養(yǎng)陰-固精止帶

黃精：平補(bǔ)肺脾腎 益氣養(yǎng)陰

女貞子：補(bǔ)益肝腎-退熱 明目

墨旱蓮：補(bǔ)益肝腎-涼血 止血

龜甲：滋陰退熱 潛陽息風(fēng)-長(zhǎng)于滋陰 又能健骨補(bǔ)心

鱉甲：滋陰退熱 潛陽息風(fēng)-長(zhǎng)于退熱 又能軟堅(jiān)散結(jié)

小 麥：養(yǎng)心除煩

浮小麥：斂汗益氣除熱

五味子：上能止咳斂汗 下能澀腸固精-斂肺滋腎且能生津

五倍子：上能止咳斂汗 下能澀腸固精-斂肺降火且能止血

烏梅：斂肺止咳 澀腸止瀉-生津安蛔

訶子：斂肺止咳 澀腸止瀉-下氣開音

肉豆蔻：溫中行氣開胃-澀腸止瀉

白豆蔻：溫中行氣開胃-化濕止嘔

草豆蔻：溫中行氣開胃-燥濕運(yùn)脾

桑螵蛸：固精縮尿止帶-補(bǔ)腎助陽

海螵蛸：固精縮尿止帶-止血斂瘡 制酸止痛

蓮子：益腎固精縮尿 健脾止瀉止帶-養(yǎng)心

芡實(shí)：益腎固精縮尿，健脾止瀉止帶-除濕

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