首烏大棗粥滋補肝腎益精血

首烏大棗粥滋補肝腎益精血

何首烏是一種溫性的藥材，具有補肝益腎、養(yǎng)血祛風(fēng)的功效，大棗可以提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松、貧血，可以安心寧神。首烏大棗粥非常適合病后T恤的人們滋補身體。首烏大棗粥用的是何首烏和大棗、粳米搭配熬煮的一道粥。

首烏大棗粥滋補肝腎益精血

首烏的功效：首烏是這款粥必不可少的一種食材，何首烏性味苦、甘、澀，微溫，具有補肝、益腎、養(yǎng)血、祛風(fēng)等功效，適用于肝腎陰虧、須發(fā)早白、血虛頭暈、腰膝酸軟、筋骨酸痛、遺精、崩帶、久痢、慢性肝炎、癰腫、瘰疬、腸風(fēng)、痔瘡、紅斑狼瘡等病癥。

粳米的功效：粳米是人們經(jīng)常煮粥用的一種米，粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

大棗的功效：大棗中的營養(yǎng)元素非常豐富，棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。

首烏紅棗粥

原料：制何首烏40克，紅棗5枚，粳米100克，紅糖20克。

首烏紅棗粥的做法：

將首烏洗凈，切成薄片，煎汁去渣;紅棗洗凈去核，粳米淘洗凈，共入藥汁中煮粥。粥熟加紅糖調(diào)勻。

用法：每日1～2次，7日為1療程。隔幾日后可繼續(xù)服食。

功效：補肝腎，益精血。適用于肝腎虧損，頭發(fā)早白，頭昏耳鳴，腰膝酸痛，便秘，冠心病，高血脂癥，神經(jīng)衰弱等病癥。注意事項：大便溏瀉者不宜食之。服藥粥期間忌蔥、蒜。

首烏大棗粥非常適合人們滋補身體，何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤腸通便、截瘧、祛風(fēng)解毒的功效。大棗有補血養(yǎng)肝、健脾益胃、防治心血管疾病的功效。粳米可以補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止渴止煩止瀉的功效。這幾種食材一起搭配起來煮粥，非常適合人們滋補肝腎、益精血，有益人體健康，可以經(jīng)常喝。

高血壓食療方法 7種高血壓食療方法介紹

1、胡蘿卜汁：可以用榨汁機榨胡蘿卜汁，每天需要1000毫升左右，分幾次服用。因為相關(guān)醫(yī)學(xué)研究證明，高血壓患者喝胡蘿卜汁，有著明顯的降低血壓的功效。

2、芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

3、醋泡花生米：醋泡花生米是有效降低高血壓的食療方法，同時還有著止血、降低人體膽固醇的功效。高血壓患者可以將生花生米浸泡在醋中，五天后食用，每天早上吃10-15粒。

4、何首烏大棗粥：何首烏60克、加水煎濃汁，去渣后加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏發(fā)、降血壓之功效。

5、淡菜薺菜湯：淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對降壓有效。

6、糖醋蒜：糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用于頑固性高血壓。

7、綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當(dāng)晚餐食用。 高血壓患者的飲食原則。

有什么養(yǎng)腎的方法

補腎養(yǎng)腎已經(jīng)成為了越來越多人所關(guān)注的話題，如果腎不好的話很容易引起更多疾病的發(fā)生，那么你們知道有哪些好方法可以有效養(yǎng)腎補腎嗎?下面小編為大家介紹幾種有效養(yǎng)腎補腎的方法，希望對大家有所幫助。

【淮山枸杞粥】取淮山藥10克，枸杞子10克，大米50克。三品共置鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。偏養(yǎng)腎陰。

【韭菜炒鮮蝦】取韭菜250克，鮮蝦400克(去殼)，大蔥、姜、鹽、黃酒適量。將韭菜洗凈，切段;鮮蝦洗凈;蔥切段，姜切末。擱鍋，放植物油，油沸放入大蔥，煸香后，再放蝦、韭菜，烹入黃酒，連續(xù)翻炒至蝦熟透，起鍋即可食用。每周2～3餐，連用2～3周。偏養(yǎng)腎陽。但膽固醇高者不宜多吃蝦。

【芡實煮老鴨】取芡實200克，老鴨1只，姜、蔥、鹽、味精之類調(diào)味品適量。將老鴨宰殺后，除去內(nèi)臟，擇凈血水;將芡實放入老鴨腹內(nèi)。擱鍋，加水，放入老鴨，煮沸后，文火燉至熟爛，加入調(diào)味品即成。吃肉喝湯，佐餐用，每周1～2餐。偏養(yǎng)腎陽。

【首烏大棗粥】取何首烏60克，粳米100克，大棗3～5枚，冰糖適量。擱鍋，加水適量，先煮何首烏，去渣后，加入粳米、大棗、冰糖，文火共煮成粥，早晚分食，每周3～4次。腎陰腎陽雙補。

以上介紹幾種有效養(yǎng)腎補腎的方法，你們是不是已經(jīng)謹(jǐn)記于心了呢?如果還想要了解更多關(guān)于養(yǎng)腎補腎問題的話，輕度關(guān)注哦。

吃紅棗補血嗎

吃紅棗補血嗎

　　吃紅棗補血嗎，它不僅僅是人們逢年過節(jié)饋贈的佳品，而且更是現(xiàn)代女性美容養(yǎng)顏的好幫手，因為紅棗的營養(yǎng)價值以及香甜美味的口感，讓人不想就此放過。那么，吃紅棗補血嗎

　　吃紅棗補血嗎1　　 紅棗補血效果并不好

　　而且，我們每次吃紅棗的量不會很大，按平均每天3~5顆大棗為例，進食鮮棗（無核）50克，或干棗（無核）25克，攝取的鐵僅僅為0.6毫克左右。這與一日推薦攝入量——成年人每日需要的鐵，男性為12毫克、女性為20毫克，相差甚遠。

　　 紅棗怎么吃才補血

　　紅棗搭著紅肉吃，才補血。

　　然而，棗的最出色特點在于其維生素C的含量高，而維生素C有助于促進鐵的吸收。這是紅棗在補血功能上最突出的優(yōu)勢。

　　鮮棗中的維生素C含量（234毫克/100克）不僅居水果之首，而且比一般的水果，如橙、蘋果、梨等的維生素C含量高數(shù)倍或數(shù)十倍，故而稱為“維C皇”。

　　可見，預(yù)防和治療貧血，單純吃紅棗是行不通的`，只能適當(dāng)多攝入紅肉、動物內(nèi)臟、動物血，在此基礎(chǔ)上吃鮮棗才管用。

　　這樣看來，吃紅棗能補血似乎也說得通，畢竟不是每個人都是吃素的。但是吃紅棗能促進鐵的吸收效果這種說法更準(zhǔn)確。

　　 鮮棗還是干棗？因人而異

　　從維生素C的含量看，鮮棗要略勝一籌，因為鮮棗維生素C含量（234 毫克/100克）是干棗（14毫克/100克）的17倍。酸棗中的維生素C，更是達到900毫克/100克。黑棗、椰棗形似棗，但不屬于棗類，維生素C含量很少，在5~50毫克/100克。

　　鮮棗經(jīng)過干燥加工成干棗，雖然維生素C含量、總維生素A、胡蘿卜素降低了，但蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鉀、鐵、維生素E明顯增加了。

　　如果需要增加維生素C和胡蘿卜素的攝入，以增加機體抗氧化能力，則建議進食鮮棗；如果需要增加膳食纖維，便于通便，或增加鈣、鐵等礦物質(zhì)，則進食干棗為宜。

　　在飲食方式方面，干棗更容易保存，可以直接進食，也可以用于煲湯、炒、煮或直接加入米飯同煮。但干棗膳食纖維含量高，一次不宜過多食用，每次10顆左右。

　　吃紅棗本身是無法補充鐵的。吃紅棗補血，前提是鐵的攝取要足夠。從補血效果看，鮮棗比常吃的干棗要好。

　　 紅棗食療方

　　 首烏紅棗粥

　　材料：何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。

　　方法：先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥黏稠即成，再加入冰糖調(diào)味。

　　功效：此粥可補肝腎、益精血、通便、解毒。

　　適用癥狀：肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等證，老年性高血壓、血管硬化病人久服可強身健體。

　　 旱蓮草紅棗湯

　　材料：鮮旱蓮草50克、紅棗20個。

　　方法：先將旱蓮草和紅棗洗凈，一同放入鍋中，加水適量，煨湯，熟后去渣，飲湯吃棗。功效：此湯具有滋補肝腎、養(yǎng)血止血的功效。

　　適用癥狀：胃及十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。

　　 還有什么補血的食物

　　 1、 紅肉

　　包括豬肉、牛肉、羊肉在內(nèi)的紅色的肉，都富含血紅蛋白鐵。比如牛肉，鐵含量為 3.3 毫克 / 100 克。

　　 2、 動物血

　　以血補血，還是有道理的。

　　各種動物血的血紅單邊鐵也比較高。豬血的鐵含量為 8.7 毫克 / 100 克，而且這些鐵的吸收利用率很高。

　　額外說一句，動物血中的脂肪含量很低，對于減肥人士來說還是不錯的高蛋白食材。

　　 3、 動物肝臟

　　比如，豬肝的鐵含量高達 22.6 毫克 / 100 克，吸收利用率也高。

　　但要注意，動物肝臟的維生素 A 含量很高，如果吃過量會增加胎兒畸形的危險。對于孕婦而言，每次吃 15～20 克就夠了。

　　 4、 多吃新鮮水果蔬菜，有幫助

　　倒不是說，菠菜、莧菜這類的鐵含量高的蔬菜就能補血。

　　吃紅棗補血嗎2　　 紅棗泡水

　　我們都知道紅棗有“天然維生素丸”的稱號。據(jù)《本草綱目》記載紅棗有“補中益氣、養(yǎng)血生津……”等功效，對各類疾病有一定的治療作用。俗話說“要想皮膚好，煮粥放紅棗”，它可以和很多東西放在一起吃。單單泡水喝也可以。

　　 如何制作紅棗泡水

　　制作紅棗泡水非常簡單，只要大概取5-6顆左右的紅棗，放入杯中，然后倒上開水，加入蜂蜜或者冰糖調(diào)味即可食用。一天喝1-2次左右。

　　 紅棗泡水的功效

　　現(xiàn)代的女性忙于工作，學(xué)習(xí)，家庭生活等。她們常常飲食不規(guī)律，甚至連正常的睡眠時間都沒有，所以現(xiàn)代女性貧血的情況越來越嚴(yán)重，同時臉色也越來越差，各種“斑斑點點”也隨之而來。這時候女性朋友不妨用紅棗泡水喝，每天堅持喝2杯，不但可以幫助改善貧血問題，而且對身體也能進行適當(dāng)?shù)呐哦荆瑥亩屌杂蓛?nèi)而外擁有健康的膚色。會發(fā)現(xiàn)皮膚逐漸紅潤有光澤，色斑都能淡化，而且氣色很好，告別黃臉婆，臉頰都紅潤潤的。

　　紅棗富含豐富的維生素C，核黃素，尼克酸以及胡蘿卜素等元素，可以補養(yǎng)機體，抗癌，增強機體的抵抗力，讓我們少生病更健康。

　　 紅棗枸杞泡水

　　 如何制作紅棗枸杞泡水

　　我們?nèi)∪舾闪ｈ坭?，紅棗3顆左右，放入杯子中，然后我們倒入適當(dāng)?shù)臒崴疀_泡，可以適當(dāng)取些蜂蜜以及冰糖調(diào)味，也可不加。然后在每天生活以及工作之余，喝上一杯是不錯的選擇。

　　 紅棗枸杞泡水的功效

　　 （1）明目，增強身體免疫力

　　紅棗和枸杞含有豐富的維生素等各類營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是枸杞含有營養(yǎng)物質(zhì)對人的眼睛特別有好處，人們喝了紅棗枸杞泡水之后，不但可以提高視力，預(yù)防近視，而且還能增強身體免疫力。

　　 （2）氣虛失眠

　　現(xiàn)代人常常睡不好覺，其實有很大一部分原因是本身氣血不足，貧血引起的。所以失眠的人可以多喝一點紅棗枸杞，從而可以有效改善失眠。

　　 （3）延緩衰老

　　常常喝紅棗枸杞茶的人，不僅僅身體疾病也會有所減少，而且還能抵抗衰老，青春永駐。將紅棗枸杞泡著喝，還可以美容養(yǎng)顏，使臉色紅潤，皮膚白嫩，有光澤，健康，尤其適合熬夜的人群喝，而且還能除口臭，不易長痘痘，抗衰老等功效。但注意枸杞不要太多。

大棗妙用的本書內(nèi)容節(jié)選

一、吃大棗治百病，可能嗎？
看到這個題目，也許會有朋友說：“吃大棗能治百病，不可能吧？現(xiàn)在醫(yī)學(xué)這么發(fā)達，許多病都治不好，吃幾個大棗就能治??？”
您可別小看了這普通的大棗，治病效果可不一般，不知您是否看過中醫(yī)，十之八九醫(yī)生都會告訴您在中藥里再加上幾個大棗，這就是“藥引”，如果沒有藥引，中藥的效果就很難保證了。中醫(yī)很早就用大棗治病，我國最早的藥學(xué)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》，將大棗列為“上品”，從醫(yī)圣張仲景、藥王孫思邈，到現(xiàn)在的國醫(yī)大師，治病都離不開大棗?，F(xiàn)代藥理研究證實，大棗含有豐富的維生素和各種營養(yǎng)物質(zhì)，被譽為“天然維生素丸”，民間也有“天天吃大棗，一生不顯老”和“五谷加大棗，勝過靈芝草”的諺語。怎么樣？大棗的功效厲害吧？那么，大棗都有哪些功效？能治什么樣的病呢？
1、補氣養(yǎng)血：這一點是大棗最主要的功效，在中藥里面大棗被列為補益藥，也是因為這一點。
如果您過度勞累，身體疲乏無力，吃上幾個大棗馬上就會渾身有勁兒。因為大棗中含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，還含有與人參中類似的達瑪烷型皂甙，具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。有人給小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，小鼠體重明顯增加，并且在游泳試驗中，比沒有服用大棗的小鼠游泳時間明顯延長，表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
貧血的病人長期服用大棗也可改善貧血癥狀，大棗中富含鈣和鐵，其補血效果通常是藥物不能比擬的。常用于治療再生障礙性貧血、白細胞減少癥等，大棗對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
2、健脾胃：有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃點大棗來解決。大棗能增加胃腸道黏液分泌，糾正胃腸病損，保護肝臟?！度悍甲V》記載：“十月取大棗，中破之，去皮核，小火反復(fù)炙香，煮湯飲，健脾開胃甚宜人”。就是在大棗成熟的季節(jié)，把棗劈開，去掉棗皮和棗核，用小火慢慢烤，直到聞到香味飄出，然后用這樣的棗煮水喝，健脾開胃的效果很好，您不妨試試。
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃大棗五至七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效；大棗和生姜、半夏同用，可以治療飲食過飽所引起的胃脹、嘔吐等癥狀，現(xiàn)在還常用于治療慢性萎縮性胃炎。
3、美容抗衰：這是許多女性朋友非常關(guān)注的，只要您堅持吃棗，美容效果比用化妝品都好，因為大棗是補充氣血的，能從內(nèi)而外調(diào)節(jié)肌膚，而這樣的美容效果才是最好的！大棗中豐富的維生素C能減少黑色素的形成，預(yù)防色素沉著及老年斑的產(chǎn)生。維生素A有助于改進皮膚的水屏障特性，不會讓皮膚干燥。維生素B族有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用。常食大棗可使人面色紅潤，神采煥發(fā)。故俗話說得好：“一日吃三棗，終身不顯老?！币院筮€會列專篇指導(dǎo)您怎樣吃棗美容。
4、安神助眠：大棗安神的效果非常好，如果失眠，吃幾個大棗也能解決，而且沒有服用西藥的副作用。
可以在晚飯后將5~7枚大棗煎湯，臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡。也可加入少許甘草，安神效果更佳。
藥王孫思邈的《千金方》里面有個“大棗蔥白湯”專治心煩失眠，用大棗10枚，蔥白3根，將大棗洗凈浸泡后剔去棗核；蔥白洗凈；鍋中放入適量清水，加入大棗，大火燒沸，小火煮約20分鐘，再加入蔥白煮約10分鐘后，去除蔥白即成。于睡前吃棗喝湯，療效很好。
還可將大棗制成棗膏服用，安神效果也很不錯，用鮮大棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用小火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻，即成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完。
因為大棗兼具安神、補血的雙重效果，古代又常用來治療臟躁證，相當(dāng)于現(xiàn)在的更年期綜合癥，病人主要表現(xiàn)為心神不寧，無緣無故的悲傷惱怒，甚至哭泣，中醫(yī)用甘麥大棗湯療效確切，這個方子是以大棗為主要原料，和甘草、小麥同用，起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
大棗的安神效果也被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實，大棗中所含有黃酮類化合物（黃酮-雙-葡萄糖甙A）有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞神經(jīng)抑制作用，所以大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
5、保肝護肝：這個功效對肝炎病人很有好處。在臨床上大棗常用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。每天吃20枚大棗可預(yù)防肝炎。用大棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者大有裨益。對于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人，用大棗、花生、冰糖各30~50克，先煮花生，再加大棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，能降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。
研究證實，大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護肝。大棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白相對偏低，而大棗富含氨基酸，它們促進肝臟合成蛋白，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，防止低蛋白癥狀。同時大棗能提高體內(nèi)單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用；大棗中的維生素C及環(huán)磷酸腺苷（cAMP）等，能減輕化學(xué)藥物對肝臟的損害，并有促進蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。大棗中的維生素能夠使膽固醇變成膽汁酸，從而預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生。
6、抗腫瘤：大棗成份中維生素C含量很高，而且含有環(huán)磷酸腺苷（cAMP）及山楂酸等成份，經(jīng)過研究證實，以上三者均含有抑制腫瘤的效果。
大棗中的環(huán)磷酸腺苷（cAMP）對治療各種腫瘤有顯著療效，能有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質(zhì)的形成，從而抑制癌細胞的形成與增殖，甚至可調(diào)節(jié)細胞的分裂增殖，有利于癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化，有抗癌作用。
大棗中富含的三萜類化合物具有抑制癌細胞的功效，尤以山楂酸效力最強，甚至超過了常用的抗癌藥5-氟尿嘧啶。
大棗所含的豐富的維生素C也是抗癌的重要因素，能夠增強人體免疫功能，長期食用大棗有降低胃腸道惡性腫瘤發(fā)生率的作用。
大棗在醫(yī)學(xué)上還有很多作用，比如抗過敏、緩和毒性藥物的副作用等等。
以上籠統(tǒng)介紹了大棗的功能和作用，以下就詳細介紹大棗在治病方面的神奇療效。
二、大棗美容養(yǎng)顏妙方
本篇先介紹女性朋友比較關(guān)注的大棗美容方面的妙方。
女人哪個不愛美？您看電視上天天各種美容化妝品的廣告讓您眼花繚亂，而且女人在購買化妝品的時候都格外大方，比給父母買東西更舍得花錢……呵呵，開個玩笑?？墒悄纯唇稚系呐?，皮膚也沒見得多么好，有時候真恨不能把自己的臉給PS了。其實，大家都只是在跟風(fēng)，化妝品買了一大堆，說得都天花亂墜，可用到自己的臉上卻效果甚微。我們古代的美女也沒有什么高級的化妝品，不也是肌膚如雪嗎？關(guān)鍵是她們抓住了根本，即從內(nèi)部調(diào)理，氣血順暢了，自然臉色紅潤，精神煥發(fā)！
古時候，河南淇縣一個小山村里，有一位名叫青姑的女子，雖年過半百，但依然長得亭亭玉立，“顏如處子”，她的皮膚和嬰兒的肌膚那樣白嫩光滑，原因就是她平常愛吃棗。這個故事見于宋朝孫光憲所著的《北夢瑣言》一書。傳說黃帝的元妃嫘祖也是因為精于吃棗而容顏美麗，青春常駐。
中醫(yī)說：“女子以血為本”，女人每月要來月經(jīng)，由于這樣的特殊生理問題，往往導(dǎo)致血虛，而血虛的人，臉色常常呈現(xiàn)黃色。血虛是每個女人都有的問題，只不過輕重不同，因此女性應(yīng)注重補血，那應(yīng)該怎么補呢？俗話說“藥補不如食補”，因為藥物畢竟不能常吃，要注意平時用食物補血，而在補血的食物之中，效果最好的就要數(shù)大棗了?！侗静輦湟氛f大棗有“補中益氣、悅顏色”的功效。中醫(yī)認(rèn)為，大棗可治療營養(yǎng)不良、氣血不足引起的面容枯槁、肌膚晦暗以及氣血不正等癥。現(xiàn)代藥理研究表明，大棗中的鐵和鈣等礦物質(zhì)，能促進造血，防治貧血，使膚色紅潤。大棗還含有豐富的維生素C、P和環(huán)磷酸腺苷，能促進皮膚細胞代謝，促進皮下血液循環(huán)，防止色素沉著，使皮膚白皙細膩，毛發(fā)光潤，使面部皺紋平整，達到美白祛斑、護膚美顏效果。只要堅持吃棗，就可以使氣血充足，從而潤澤肌膚，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌紊亂等，這樣就可以不用任何化妝品就能比用化妝品的人還漂亮。
民間也有“門前一顆棗，紅顏直到老”、“若要皮膚好，粥里加大棗”的說法。大棗可以做成各種美食，如大棗粥、大棗糕、大棗茶和大棗湯等。大棗既能美容，又是美食，何樂不為呢？下面就為您介紹一些大棗的美容妙方：
1、補血養(yǎng)顏妙方
通過食用下面的方子，可以讓女性朋友氣血充足，從而面色紅潤，容光煥發(fā)！而不會因為氣血不足出現(xiàn)面容枯槁、晦暗等等。
【西洋參大棗粥】
原料：西洋參3克，大棗10枚，粟米100克。
制作：先將西洋參洗凈，置清水中浸泡一夜，切碎西洋參；洗凈大棗；將西洋參、大棗、粟米及浸泡西洋參的清水一起倒入砂鍋內(nèi)，再加些清水，小火熬60分鐘。
用法：每日1次，早晨食用。
功效：久食本粥可使身體變得強壯，皮膚變得細膩紅潤。適用于四肢無力，氣虛體弱，面色蒼白無光澤者。
【大棗菊花粥】
原料：大棗50克，粳米100克，菊花15克。
制作：三者一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調(diào)味食用。
功效：此方具有健脾補血、清肝明目之功效。長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
【大棗香菇湯】
原料：干香菇20只，大棗8枚，料酒、精鹽、味精、姜片、花生油各適量。
制作：將干香菇先用溫水浸發(fā)至軟，再用涼清水洗去泥沙；將大棗洗凈，去核。用有蓋燉盅，加進澄清過濾的泡發(fā)香菇的水和加入適量清水，再放入香菇、大棗、精鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許，蓋上盅蓋，上蒸籠蒸1小時左右。出籠即可食用。
特點：滑潤適口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鮮香。
功效：健美、抗衰老，會使女性容光煥發(fā)，青春久駐。
【大棗燉兔肉】
原料：兔肉150克，大棗6枚，生姜5克，料酒、食鹽、蔥等調(diào)味料適量。
制作：將兔肉切塊，加料酒、鹽腌漬20分鐘。大棗放鍋底，上放兔肉，加生姜片、蔥等調(diào)料及水少許，燉至熟爛即可佐餐食用。
功效：滋陰補中、益氣健脾、養(yǎng)血補血、護膚美容。
【大棗黃豆粥】
原料：黃豆50克，大棗10枚，粳米200克。
制作：①黃豆洗凈泡發(fā)一宿。②大棗溫水泡15分鐘后洗凈。③粳米沖洗一下，放入鍋中，加水燒開。④放入黃豆小火熬40分鐘，再加入大棗熬40分鐘。食用時，可根據(jù)自己的口味加糖或鹽拌勻即可。
功效：補氣活血，滋潤肌膚。方中黃豆益氣養(yǎng)血，健脾寬中，潤燥行水，通便解毒。黃豆含有很多B族維生素、微量元素，如經(jīng)常食用，會提高肌膚的新陳代謝能力，促進肌膚排除毒素，令肌膚潤澤青春。大棗可使身體氣順血旺，配合黃豆中豐富的養(yǎng)料送達毛發(fā)與全身細胞，以達到潤澤肌膚的功效。是肌膚干燥粗糙、發(fā)質(zhì)干枯人士的食療佳品。
【大棗桂蓮雞蛋湯】
原料：大棗10枚，桂圓肉20克，蓮子40克，雞蛋100克，姜10克。
制作：雞蛋放入冷水鍋內(nèi)，放在火上加熱煮熟，去殼；桂圓肉洗凈；蓮子去心，保留蓮子衣；大棗去核，洗凈；生姜去皮切片；鍋內(nèi)放入適量水，用旺火煮開，下入桂圓肉、蓮子、大棗、姜片、雞蛋，用中火煮2小時即成。清淡適口，回味甘甜。
功效：寧心安神，養(yǎng)血潤膚。
2、祛皺美容妙方
【大棗花生燉豬蹄】
原料：大棗100克，花生米（帶紅衣）100克，豬蹄4只，料酒25毫升，醬油60毫升，砂糖30克，蔥段30克，鮮姜15克，八角、花椒、小茴、味精、精鹽各適量。
制作：大棗和花生米用清水洗凈后放碗中，加清水浸潤備用。將豬蹄上的毛去凈，洗凈放鍋中，加水適量，煮四成熟撈出，加入醬油拌勻。鍋內(nèi)入油適量，旺火燒七成熱，將豬蹄倒入，炸至金黃色撈出，放砂鍋內(nèi)，加入清水，將豬蹄淹沒，燒沸后，加入大棗、花生米及調(diào)料，繼續(xù)用小火燒至豬蹄爛熟即可。
用法：每天吃豬蹄1個，并同時吃適量大棗和花生米，分四天吃完，經(jīng)常食用。
功效：本方養(yǎng)顏美容，防止和減少面部皺紋，維護皮膚彈性，并有養(yǎng)血安神、補中益氣的作用。適用于需要美容和防治面部皺紋者，對患有貧血、血小板減少、白細胞減少及身體虛弱者有療效。
按：花生米，又稱“長生果”，常食花生，有滋補強壯之功。豬蹄（亦稱豬爪、豬腳）含有大量的膠原蛋白質(zhì)，是改善組織細胞、使皮膚豐滿潤澤、減少皺紋的美容食品?！侗静輬D經(jīng)》說豬蹄能“填腎精而健腰腳，滋脾胃以滑皮膚，長肌肉可愈潰瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補”。以上三味同燉食，可起到互補作用，提高食補的功效。
本方為高營養(yǎng)方劑，為膠質(zhì)黏厚之品，應(yīng)細嚼慢咽，不可吞食；其次，胃脘脹滿，消化不良者，應(yīng)減少食之；花生米一定要帶紅衣，因紅衣亦有療效。
【大棗生姜美容茶】
原料：大棗250克，生姜500克，沉香、丁香各25克，茴香200克，鹽30克，甘草150克。
制作：所有材料共搗為末，和勻備用。
用法：每次15～25克，清晨煎服或泡水代茶飲。
功效：此茶具有補脾養(yǎng)血、安神解郁、消除皺紋、容顏不老之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。
【仙人粥】
原料：制首烏30克，粳米60克，大棗20枚。
制作：用竹片刮去首烏皮，切片煎取濃汁去渣，將濃汁同粳米、大棗于砂鍋內(nèi)煮粥，熟時加適量紅糖，再煮1～2分鐘即成。早晚空腹食用，7～10天為一療程，隔5天后再食用。
功效：抗老祛皺。
3、消斑祛痘妙方
臉上的色斑、青春痘讓人不勝其煩，這些方子可以讓您擺脫這方面的困擾。
【大棗蓮藥羹】
原料：山藥50克，大棗20克，薏米30克，蓮子20克，冰糖適量。
制作：①將山藥洗凈，去皮，切小?。虎诖髼椣磧?；③蓮子洗凈，泡軟，去蓮心；④薏米淘洗干凈，與山藥、大棗和蓮子同放鍋中，加入少許水，煮至成粥，放入冰糖，待冰糖融化后即可食用。
功效：有很好的潤膚、祛斑、防皺功效。
【薏米大棗粥】
原料：生薏米100克，大棗12枚，水4碗。
制作：①生薏米用水浸洗；②將4碗水及生薏米倒入煲中；③最后放入大棗（去核），以小火煲45分鐘后，即可飲用。
功效：活血養(yǎng)顏，可減少臉部蝴蝶斑及產(chǎn)后面色黑滯及惡露不絕等問題。
【大棗木耳養(yǎng)顏湯】
原料：大棗10枚，黑木耳50克，冰糖適量。
制作：①將大棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核；②黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈，切成小塊；③把大棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次。
功效：潤肺補血、活血調(diào)經(jīng)、防治臉部黑斑。臉部長黑斑和氣滯血瘀、肌膚營養(yǎng)不良有關(guān)，方中大棗補血可使臉色紅潤，黑木耳可清肺益氣，幫助身體排出毒素。本湯可調(diào)和營養(yǎng)，補氣活血。經(jīng)常服食，可以使面色紅潤、駐顏祛斑、體態(tài)輕盈苗條，并用于治療面部黑斑、形瘦。
【大棗木耳豬肝湯】
用料：黑木耳20克，豬肝500克，生姜1片，大棗5枚，鹽少許。
做法：①將黑木耳用清水透發(fā)洗干凈；②豬肝，生姜，大棗分別洗凈后，豬肝切片，生姜去皮，大棗去核；③加入適量清水于煲內(nèi)，先用猛火煲至水滾，然后放入黑木耳，生姜和大棗，繼續(xù)用中火煲1小時左右。加入豬肝，等豬肝熟透。便可加鹽調(diào)味，飲用。
功效：補益血氣，活血祛瘀。主治氣滯血瘀所致的黃褐斑。中醫(yī)認(rèn)為，如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現(xiàn)肝失疏泄，脾運不力、氣滯血瘀的癥狀，眼睛周圍會出現(xiàn)黑暈。經(jīng)常適當(dāng)飲用此湯，有助于預(yù)防以上癥狀的出現(xiàn)。如果婦女氣滯血瘀、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期腹痛、黑眼圈、臉上出現(xiàn)黃褐斑，都可以用此湯作食療。
【大棗銀耳蓮子羹】
原料：大棗10枚，銀耳50克，蓮子15克，枸杞15克，蜂蜜適量。
制作：①大棗溫水浸泡1～2個小時；②白蓮子放入溫水中浸泡約2小時；③枸杞溫水浸泡半個小時；④銀耳泡開，去根撕成小朵；⑤在砂鍋里放入適量的溫水，（水的量是所有材料的4～5倍）小火起鍋，待均勻受熱后大火燒開轉(zhuǎn)小火燉三個小時左右，蓮子略軟即可。喝前待溫加些蜂蜜，口感更好。
【大棗蓮子雞腿湯】
原料：大棗10枚，雞腿2～3只，蓮子15克，薏米15克，姜片、鹽各適量
制作：①干蓮子泡水2小時，去除蓮心，雞腿洗凈，剁成塊狀；②湯鍋將開水煮沸，放雞腿，待2分鐘后，等有血腥等懸浮物飄上來，將雞腿撈出；③再重新放一鍋干凈的水，煮沸，下蓮子、大棗、雞腿、姜片，中火燉1小時，雞肉熟軟后，再下鹽調(diào)味；④再小火燉半個小時，出鍋即可。
功效：此湯潤澤皮膚，淡化皮膚斑點，增加皮膚含水量，減少皺紋。
【大棗薏米湯】
原料：大棗20克，薏仁米20克、白果15克（去殼除衣）、桂圓肉10克，鵪鶉蛋6只。
制作：一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。
功效：此湯具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。
【黃柏大棗油】
原料：黃柏20克，大棗7枚。
制作：將大棗燒成棗炭，與黃柏共研成細面，加香油煎水。
用法：用紗布蘸取藥液，涂擦患處，每晚1次，每次30分鐘。
功效：清熱化濕，消炎去痘。治療青春痘，一般用3～5次即可收效。
【棗椒蔥須膏】
原料：大棗3枚，胡椒7粒，蔥須10個。
制作：將大棗、胡椒、蔥須共搗成泥膏狀，備用。
用法：將棗椒蔥須膏攤在布上敷患處，3天換藥1次。
功效：養(yǎng)血活血，美容祛痘。一般用3～5次可獲效。
此外，用大棗10枚，芹菜100克，煮湯經(jīng)常服用，對消除痤瘡也大有裨益。
4、減肥瘦身妙方
【大棗玫瑰減肥護膚茶】
材料：綠茶（龍井）飲茶量，干玫瑰花7朵，大棗5枚。
用法：用開水300毫升，浸泡5分鐘即可飲用?？筛鶕?jù)口味調(diào)入冰糖或蜂蜜。代茶隨意飲用。味道青澀甘甜，耐人回味。
功效：增大排泄油脂量，達到減肥效果。玫瑰花可消脂，大棗可補血養(yǎng)氣養(yǎng)顏，綠茶清理皮膚。
【大棗減肥茶】
原料：大棗10枚，玫瑰花3朵，山楂10克，枸杞子15克，荷葉粉25克，檸檬半個（或桔皮10克），白菊花6朵。
制作：①準(zhǔn)備1800毫升的清水將大棗、玫瑰、山楂、荷葉粉、枸杞、菊花都放進去一起煮，放在爐火上直到滾十五分鐘左右；②把切片后的檸檬放進去，一分鐘熄火。濾去藥渣，取湯，涼后服用。
用法：初期每天飲用一兩杯，腸胃適應(yīng)了以后可以當(dāng)茶喝，等到瘦的差不多就可以把間隔時間拉長，一星期喝一兩次就可以了。最好是空腹時飲用，在飯后喝也可以的?？梢砸淮伟竞脙商斓牧浚旁诒淅飩溆?，冷熱都可以喝，一般喝一個月就可以了，停了以后只要注意飲食調(diào)節(jié)好就不會反彈的。
【燕麥大棗木瓜羹】
原料：木瓜（水果型）250克，燕麥片150克，大棗8枚，冰糖15克，水適量。
做法：①木瓜削皮去籽，切成細丁；②大棗洗凈，拍扁去核；③煮開清水，放入大棗，煮10分鐘，待大棗出味；放入燕麥片，稍加攪拌，沸騰后倒入木瓜丁和冰糖，待冰糖融化后即可品嘗。此羹還可加糯米或粳米，做成美味粥品；也可加牛奶，更香濃細滑。
功效：減肥降脂，豐乳通便，滋潤養(yǎng)顏。本品飽腹感強，可控制食欲，健康減掉體重。
5、豐胸隆乳妙方
女人都想擁有S型身材，對于自己的扁平胸部總是不滿意，但能天生擁有好身材的人，實在是少之又少，想隆乳，又覺得不安全，吃豐胸丸，花了大錢又沒效果，現(xiàn)在就為您介紹幾款豐胸又補血的藥膳食譜，做法簡單又美味，您不妨試試：
【大棗黃豆排骨湯】
原料：大棗10枚，黃豆50克，豬排骨500克，黃芪20克，通草20克，生姜片、鹽各適量。
制作：①將豬排骨洗凈，剁成塊，黃豆、大棗、生姜洗凈；②鍋內(nèi)加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包，用小火煮2小時，揀去藥包，加鹽調(diào)味即成。肉香湯鮮，可喝湯、食肉及黃豆、大棗。
功效：益氣養(yǎng)血通絡(luò)，適用于氣血虛弱所致乳房干癟之女性。黃豆含豐富類似雌激素的黃酮類物質(zhì)，可促進乳房發(fā)育。
【玉女補乳酥】
原料：花生100克，大棗（去核）100克，黃豆100克。
制作：①花生及黃豆連皮烘干后，磨成粉，大棗切碎，充分混合均勻。②加少許水使其成形，然后將其揉成小球后，再壓成小圓餅狀。③烤箱預(yù)熱10分鐘，再以150℃烘烤15分鐘，即成。每次食用3～5塊。
按：據(jù)傳這道豐胸圣品是清朝太醫(yī)特別為慈禧研制的。
【黃芪大棗茶】
原料：黃芪10克，大棗3枚。
制作：用開水沖泡，待溫?zé)釙r飲用。
功效：平素食用玉女補乳酥，再來杯黃芪大棗茶，不只叫您胸圍卓然挺拔，更能讓體內(nèi)五臟運行順暢。
按：據(jù)說，常常食用這道點心，令慈禧年輕時體態(tài)驕人，備受咸豐寵愛，即使年老了也還風(fēng)韻猶存。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析認(rèn)為，大棗能生津、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進第二性征發(fā)育；花生含有豐富的蛋白質(zhì)及油脂；黃豆含有豐富的卵磷脂及蛋白質(zhì)；黃芪行氣活血，四者搭配能使胸部尺寸升級到您滿意的狀態(tài)，同時還溫暖子宮提高受孕率。
【桂圓大棗木瓜豐胸茶】
材料：桂圓肉5、6粒，大棗3枚，木瓜片3片，水250毫升。
制作：將全部材料置于鍋內(nèi)，煮沸后即可飲用。
功效：養(yǎng)血豐乳。
三、大棗益壽延年妙方
這一篇我們再來關(guān)心一下老年朋友，講一下大棗延年益壽的妙方。大棗是一味很好的延壽佳品。唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈，活到101歲，后人稱他為“孫真人”、“藥王”，據(jù)說他經(jīng)常服食大棗。孫思邈認(rèn)為大棗“久服輕身，長年不饑，似神仙”?！顿Z氏說林》還記載：“昔有人得安期大棗，在大海之南煮，三日始熟，香聞十里，死者生，病者起?！?br>大棗抗衰的功效前面已經(jīng)說了，這里不再重復(fù)，重點選介幾首益壽延年的妙方，讓老年朋友在享受美味的同時，也為身體健康帶來收獲。
【參棗米飯】
原料：黨參10～20克，大棗20枚，糯米250克、白糖50克。
制作：①黨參、大棗同水煎半小時，去黨參渣；②糯米蒸飯，大棗鋪于飯上，棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
功效：補氣養(yǎng)胃。適用于體虛氣弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，肢體浮腫，大便溏薄等癥。
【大棗茯苓糯米粥】
原料：大棗10枚，糯米200克，茯苓15克，枸杞子15克。
制作：①糯米、大棗分別淘洗干凈，浸泡1～2小時；②鍋中放入足夠的清水，大火燒開后下糯米、大棗、茯苓，煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘；③下枸杞繼續(xù)煮5～10分鐘，喜甜的可以同時加入適量冰糖至融化即可。
【大棗枸杞茶】
原料：大棗6枚，枸杞子10克。
制作：將枸杞子、大棗一起放在鍋中，加入適量的水，大火煮沸，轉(zhuǎn)用小火燜煮5分鐘即可。也可以用開水直接沖泡服用
功效：枸杞能補肝腎明目、增強免疫力、滋養(yǎng)強身等多種優(yōu)點，本方簡便易行，對于身體虛弱、腸胃不適、容易口干舌燥、肝機能代謝失調(diào)者可以長期服用。如口干舌燥很嚴(yán)重或火大者可另加菊花1～2朵一起沖服。
【首烏大棗粥】
原料：何首烏粉25克，大棗50克，冰糖15克，粳米50克。
制作：先將粳米、大棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥黏稠即成，再加入冰糖調(diào)味。
功效：此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等癥，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。
四、大棗防治感冒妙方
感冒是日常生活中最常見的疾病，幾乎每個人都得過感冒，有的人甚至一年要感冒好幾次。感冒了，打針吃藥，味道苦、疼痛，誰都不愿意。只要您學(xué)會用大棗治感冒，就不必擔(dān)心打針吃藥了。感冒是因為風(fēng)寒和病毒等因素引起的。風(fēng)寒就是受涼，這種感冒主要表現(xiàn)為頭痛、鼻塞流清涕、全身酸痛，有些人會出現(xiàn)發(fā)燒，這種感冒只要發(fā)發(fā)汗，把風(fēng)寒表出來就會好了，可以服用姜棗蘇葉湯或蔥姜大棗湯，汗出病情就會減輕。病毒性感冒主要表現(xiàn)為咽干咽痛，有些人覺得嗓子發(fā)嗆，就好像煙熏似的，這種感冒要清熱解毒，可以服用銀花大棗茶。還有的人，經(jīng)常反復(fù)感冒，是因為體質(zhì)虛弱，抵抗力下降引起，可以服用大棗豆豉湯，在感冒流行期間，還可以服用大棗芫荽湯預(yù)防，下面就為您介紹這幾個方子的配方和用法：
姜棗蘇葉湯：生姜3克，大棗3枚，蘇葉3克，紅糖15克。將生姜切絲，大棗劈開，與蘇葉共裝茶杯中，沖入熱水200毫升，加蓋浸泡5分鐘，加入適量紅糖，攪勻趁熱飲用。服后躺在床上，蓋上被子，身體就會微微汗出，感冒癥狀就會減輕，服用一兩天就可以痊愈。
蔥姜大棗湯：蔥白9克，生姜6克，大棗10枚。先將蔥白、生姜洗凈切絲，與大棗、粳米加水煎湯，乘熱服用，每日2次。療效同上方。
銀花大棗茶：銀花10克，大棗5枚，菊花5克，沸水沖泡，代茶飲。本方清熱解毒，可治療病毒性感冒引起的發(fā)熱、咽痛等癥。
大棗豆豉湯：大棗5枚，淡豆豉15克，防風(fēng)10克，水煎服，日1劑。10劑為1個療程。本方補氣散寒，可用于反復(fù)感冒的患者。
大棗芫荽湯：大棗5枚，芫荽10克（干品6克），白蘿卜15克，生姜5克。將生姜、蘿卜洗凈切絲，芫荽洗凈切斷，大棗切開。先煮大棗，待大棗膨松后加入余品，微煮食用，每日2～3次?？深A(yù)防感冒。

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