山楂是秋季成熟的一款食物,吃法非常多,可以煮粥,可以作為藥物食用。在生活中,人們非常喜歡喝粥,因為喝粥不但有飽腹感,還可以養(yǎng)胃健脾,更能減肥消除脂肪。山楂粥用的是山楂果或者山楂干,加上大米和冰糖熬制的一款粥,非常適合秋季脾胃虛弱的人們食用。
秋冬喝山楂粥健胃消食強(qiáng)心活血
山楂粥的做法是非常簡單的。山楂粥用到的食材是山楂和大米、清水、冰糖。山楂粥開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂。防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態(tài),對跌打損傷有輔助療效。山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉。
山楂粥
食材:山楂;糯米(或大米);清水;冰糖。
做法:
1、楂洗凈后,備用。糯米洗凈后用冷水浸泡2個小時后瀝干水份。
2、鍋中倒入12杯清水,大火煮開后倒入山楂。
3、煮15分鐘后,撈出山楂,倒入糯米,繼續(xù)用中小火煮1小時,最后加入冰糖調(diào)味即可。
4、用大米代替糯米煮粥,口感會比較軟,沒有QQ的感覺,但是對消化功能不好的人而言,還是選擇大米好了。
喝山楂粥的好處
山楂粥是非常適合刺激食欲、幫助消化的一款粥。山楂中富含的營養(yǎng)成份,能增加胃中的酵素,對胃中的油膩食物,脂肪具有較強(qiáng)的消化作用,是減肥消脂的好幫手。山楂中有大量酸性成分,它與粥類食材一起煮制成粥以后,可以起到幫助消化和健胃的功效,對人類的消化不良以及體內(nèi)積食有很大的好處。
山楂粥可預(yù)防心腦血管疾病,山楂粥可以降低血壓,軟化血管經(jīng)常食用能減少冠習(xí)病和心絞痛以及多種心腦血管疾病的發(fā)生。另外山楂粥清空有止痛和止瀉的作用,對人類的腹瀉以及腹痛都有明顯緩解功效。山楂粥粥進(jìn)入人體以后讓人人體內(nèi)部多余的脂肪分解,并且加快它們的排出,對減輕體重作用比較明顯。
山楂粥的營養(yǎng)價值非常高,在秋冬季節(jié),很多人因為季節(jié)變化或者天氣的原因,出現(xiàn)食欲不振、腸胃不適、腹瀉、脾胃虛弱的情況。我們可以用山楂和大米熬制一款酸甜可口的山楂粥,有效刺激食欲,幫助增加胃口。而且山楂粥還可以幫助人們增強(qiáng)心肌收縮的力量,增加血管流量,幫助預(yù)防心血管疾病。
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