甘薯的食用禁忌及吃法推薦

甘薯的食用禁忌及吃法推薦

現(xiàn)在已經(jīng)到了寒冷干燥的冬季了，在這個(gè)季節(jié)，我們可以選擇的食物是比較少到了，這時(shí)候大量上市的食物就是甘薯了，而且甘薯的味道也是很不錯(cuò)到了，就讓很多人都喜歡吃了，那么甘薯有哪些食用禁忌呢，下面就讓我們一起看看吧。

甘薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁。甘薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。忌單吃甘薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營(yíng)養(yǎng)更全面。忌生吃。甘薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化。

這就是我們給大家介紹的甘薯所擁有的食用功效了，我們可以發(fā)現(xiàn)，甘薯雖好，但是在食用的時(shí)候是有很多禁忌的了哦，這是我們要注意的了，那么甘薯有哪些美味吃法呢，一起看看吧。

甘薯粥

材料：米，甘薯。

做法：米洗干凈后用水浸泡半個(gè)小時(shí)以上，甘薯洗凈去皮，切成小塊。甘薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，煮開后轉(zhuǎn)小火。小火煮至甘薯化開，粥粘稠即可。

甘薯牛奶糕

材料：甘薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚膠粉12g。

做法：魚膠粉先用一點(diǎn)水浸泡變軟。甘薯去皮切塊蒸熟后，放入攪拌機(jī)攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌。鍋里倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。加入甘薯泥漿煮滾，再以小火繼續(xù)攪拌五分鐘。過(guò)程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。倒入容器里讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

這就是我們給大家介紹的甘薯的一些情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)，這是非常好的一種食物了哦，食用的功效是很出色的了，而且我們還給大家推薦了甘薯的一些美味家常吃法了，大家可以自己嘗試做著吃哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

地瓜的功效作用和飲食禁忌 地瓜的功效作用和飲食禁忌有哪些

1、地瓜的功效

（1）紅薯是日常生活最普遍的食材，許多盆友都喜愛吃紅薯，它有著豐富多彩的膳食纖維素、胡羅卜素等營(yíng)養(yǎng)元素，能夠協(xié)助胃腸開展腸蠕動(dòng)，能夠?qū)⑽改c中的內(nèi)毒素、廢棄物所有排出來(lái)身體之外，使胃腸盡快恢復(fù)，更強(qiáng)的消化吸收營(yíng)養(yǎng)成分，進(jìn)而具有養(yǎng)顏美容的功效。

（2）紅薯中有著很多木薯淀粉、甲基纖維素等營(yíng)養(yǎng)元素，并且紅薯是低熱量、低能源的食材，不必?fù)?dān)心增胖，能夠協(xié)助胃腸開展腸蠕動(dòng)，促進(jìn)基礎(chǔ)代謝，消化吸收很多的水份，不但能夠預(yù)防便秘，還能具有減肥瘦身的功效，十分合適平常服用。

（3）平常每日適當(dāng)服用紅薯有很多益處，紅薯中帶有豐富多彩的防癌物質(zhì)，能夠促進(jìn)大腦神經(jīng)、內(nèi)分泌刺激素的魅力，可以遏制病菌、病毒感染的特異性，還能避免病原菌侵入，具有防止癌癥的作用。

（4）紅薯中蘊(yùn)涵很多的阿拉伯膠、甲基纖維素、胡羅卜素、鉀元素、葉酸片等多種多樣營(yíng)養(yǎng)元素，各種各樣擁有不一樣的益處，每日適當(dāng)服用，能夠提升本身的抵抗能力，可以預(yù)防流感、流感、糖尿病等各種各樣癥狀，對(duì)身心健康有很大的益處。

2、地瓜的飲食禁忌

（1）地瓜不可以直接生吃

許多地區(qū)吃紅薯時(shí)喜愛直接生吃，地瓜的木薯淀粉成分較高，生吃紅薯會(huì)消化吸收較艱難，因而地瓜要熟吃。高溫加溫不但能促進(jìn)可溶化學(xué)纖維更非常容易消化吸收，還能使糖鏈減短提升地瓜清甜味

（2）地瓜不可以單吃

單吃紅薯得話，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量較低，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z取不平衡。因此吃紅薯時(shí)理應(yīng)相互配合別的的谷類食物。平時(shí)會(huì)將地瓜切割成塊和稻米一起熬出粥服用，實(shí)際上它是更科學(xué)研究的。

（3）地瓜不可以過(guò)多吃

地瓜含一種抗霉素，這類酶非常容易在人的消化道里造成很多二氧化碳汽體，假如地瓜吃得過(guò)多，非常容易造成胃漲、打嗝兒等病癥。地瓜過(guò)多吃還會(huì)繼續(xù)刺激性胃液造成，讓人覺得胃燒心。胃因?yàn)樵馐芩嵋旱拇碳ば远嵘諗n，這時(shí)胃與食道邊接處的幽門肌肉放松，肚子里的酸液即逆流進(jìn)食道，人就吐酸水了。

（4）有黑色斑的地瓜不能吃

長(zhǎng)有黑色斑的地瓜帶有黑色斑病毒感染，黑色斑病毒感染沒辦法被高溫毀壞與消滅，如服用非常容易造成中毒了，出現(xiàn)發(fā)熱、惡心想吐、嘔吐、腹瀉等一系列食物中毒癥狀，比較嚴(yán)重的乃至可能造成身亡。

紅薯禁忌食物有哪些

1、紅薯不能和甜食一起吃
在很多時(shí)候人們?cè)谑秤眉t薯的時(shí)候會(huì)不注意的吃糖或者是甜食，其實(shí)這種方法是不對(duì)的，紅薯含糖量高,空腹吃會(huì)產(chǎn)生大量胃酸,當(dāng)胃酸過(guò)多時(shí)會(huì)刺激胃粘膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶,在胃腸道里會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w,容易引起胃脹、打嗝等癥狀。
2、紅薯不能和柿子一起吃
柿子相信大家都是對(duì)它是比較記憶幽深的一種食物，其實(shí)紅薯也是不能和柿子搭配在一起的，紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用,如果食量多的情況下,應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。因?yàn)槿绻瑫r(shí)食用,紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,會(huì)使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚,產(chǎn)生硬塊,量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
3、紅薯不能和螃蟹一起吃
我們?cè)诔泽π返臅r(shí)候好不要吃紅薯，這兩者不能相結(jié)合，有可能會(huì)產(chǎn)生結(jié)石的危害。
4、紅薯不能和西紅柿一起吃
紅薯與西紅柿一起吃容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),對(duì)人體消化系統(tǒng)不利,危害較大。不僅容易得結(jié)石,還會(huì)引發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉問(wèn)題。
5、紅薯不能和南瓜一起吃
紅薯和南瓜皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹。若二者同食,更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
6、紅薯不能和香蕉一起吃
紅薯和香蕉不能一起吃,紅薯和香蕉吃后容易脹肚子,而且還伴有胃反酸現(xiàn)象。吃多了,會(huì)造成食品長(zhǎng)時(shí)間停留在胃里,產(chǎn)生胃堵,還會(huì)發(fā)生慢性中毒。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/40378.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 栗子的食療功效及藥用食譜

下一篇: 立冬喝紅茶好不好,怎么喝保健