紫薯的食療價(jià)值

紫薯是一種非常美味的食材，可能我們大多數(shù)的朋友們?nèi)粘Ｉ钪卸际浅赃^紫薯的，當(dāng)然，紫薯的味道是非常不錯(cuò)的，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┳鲜?，更是可以起到非常好的保健功效，但是有些朋友們還還不了解紫薯的食療價(jià)值，下面我們了解一下紫薯的食療價(jià)值。

促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

首先紫薯這種食物對(duì)于我們?nèi)梭w的腸胃的健康就是非常的有好處的，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┳鲜?，可以促進(jìn)我們?nèi)梭w腸胃的蠕動(dòng)，從而預(yù)防和治療便秘的癥狀，還可以幫助我們促進(jìn)減肥。紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。

抗氧化作用

另外，紫薯還有不錯(cuò)的美容功效的，女性朋友們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常性的食用一些紫薯，可以增強(qiáng)身體的抗氧化能力，從而促進(jìn)自身的健康。紫薯肉中提取出的21種醇提物來進(jìn)行實(shí)驗(yàn),結(jié)果證明紫薯中所含的花色甙對(duì)清除過氧化物自由基能力是最強(qiáng)的,而且這種能力隨紫薯中總酚量增加而增強(qiáng)。同時(shí)紫薯中的花色甙還能有效的阻止亞油酸自動(dòng)氧化引起的脂質(zhì)過氧化。

我們上面詳細(xì)的了解了紫薯的食療價(jià)值了，我們可以知道，紫薯的食療價(jià)值也是非常高的，我們大家日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┳鲜?，?duì)于幫助大家促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)以及抗氧化的效果都是非常好的，女性適當(dāng)食用還可以延緩衰老的。

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