吃生蠔的注意事項

很多人對于飲食這方面是不以為意的，他們認為只要一日三餐吃飽喝足就可以了，但其實飲食也是有一定的飲食文化的，而一些食物在具有營養(yǎng)價值的同時，往往對我們的身體還有一些潛在的危險，那么今天我們就來說一說我們在吃生蠔的時候應(yīng)該注意哪些事項吧。

1.生蠔中的鋅元素含量和鈣元素含量都是非常豐富的，但是即使是要補這兩種元素的人，也不建議吃的太多，而且不要每天都吃，一周吃一次生蠔是最健康的吃生蠔的方法，而每次吃的生蠔的量也要維持在150克左右，這樣可以幫助更好的攝取營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以幫助更好的消化和吸收。

2.生蠔是一種可以用來生吃的食物，不過建議大家在生活中購買回家里的生蠔能不生吃就不生吃，因為生蠔中會攜帶一些細菌，甚至還會有一些寄生蟲，如果不經(jīng)過高溫處理的話，容易給我們的身體帶來危害，甚至還會使我們患上腸胃炎。

3.生蠔可以用來保存的時間并不長，所以大家最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，而不要一次性買的過多，雖然生蠔可以放進冰箱的冷藏室中進行冷藏保存，但是千萬不要超過一周，因為超過一周之后，不僅口感會有一定的差別，而且營養(yǎng)也會喪失很多。

4.生蠔是一種海鮮類的食物，所以建議大家在吃生蠔的時候盡量避免喝啤酒，因為海鮮類的食物與啤酒搭配容易導(dǎo)致患上痛風(fēng)病。

大家在了解到吃生蠔時應(yīng)該注意的這些事項之后，在以后吃生蠔的過程中就可以更加的安全，另外我們還需要注意的是，在吃生蠔的時候，最好不要與一些與生蠔相克的食物一起搭配，比如玉米、吳茱萸等等。

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