蘿卜苗也能吃,助消化增強(qiáng)免疫力

蘿卜苗也能吃,助消化增強(qiáng)免疫力

蘿卜大家都吃過的吧，一般吃胡蘿卜和白蘿卜的比較多。蘿卜苗大家都吃過嗎，這里說的蘿卜苗是白蘿卜苗，也是可以食用的哦，可以有助消化啊還有增強(qiáng)抵抗力的作用，一起來看看它的一些激素吧。

蘿卜苗的莖桿根部有些發(fā)紅，有些則為白色，頂端長(zhǎng)有對(duì)稱的一對(duì)心形葉片，苗株長(zhǎng)約5-8cm，入口有蘿卜的辛辣氣味。蘿卜苗含豐富的維生素A，其含量是白菜的10倍，此外，蘿卜苗還含有鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)以及淀粉和豐富的纖維素。食用蘿卜苗可以起到調(diào)理脾胃、幫助消化的作用，并且還具有抗癌的功效。含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，一些礦物質(zhì)和微量元素都是人群所必須的，同時(shí)也可以有健脾胃，助消化的效果，適合多種的人群食用。

食療作用：

1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜苗含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。

2、幫助消化：蘿卜苗中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。

3、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

4、防癌抗癌：蘿卜苗含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜苗所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

上面介紹了蘿卜苗的一些介紹，大家都知道了吧，其實(shí)蘿卜苗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是很豐富的，平時(shí)的時(shí)候不要丟掉哦，可以有助消化的作用，幫助消化健脾胃，而且還可以有抗癌的功效，大家不妨試試。

紅皮白心蘿卜生吃的功效

紅皮蘿卜是指紅色外皮的蘿卜，通常指紅蘿卜和水蘿卜。紅蘿卜有清肺化痰，健胃消食，通腸潤(rùn)便的功效。其中所含的微量元素是普通蘿卜的幾倍，甚至是幾十倍，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。水蘿卜有促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲，幫助消化的作用。還有豐富的礦物質(zhì)元素，微量元素和維生素，具有很好的口感，同時(shí)補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)和提高預(yù)防疾病的免疫力的作用。

擴(kuò)展資料

紅皮白蘿卜和白蘿卜功效一樣嗎

白蘿卜。性涼，為辛甘，具有促消化增食欲的功效，生食可以可以促消化，其汁具有止咳功效，熟食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒等。

紅蘿卜含有較高的貝塔胡蘿卜素，有維護(hù)上皮細(xì)胞的正常功能、防治呼吸道感染、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育及參與視紫紅質(zhì)合成等重要功效。并且具有明目的功效。

紅蘿卜苗怎么做才好吃

第一種：
胡蘿卜苗粗糧餅
胡蘿卜苗粗糧餅--蔬菜味濃，微甜口味。
食材
主料胡蘿卜苗150g面粉200g小米面100g酵母4g輔料白糖15g
步驟
1.先把胡蘿卜苗摘掉老得部分，留下嫩苗洗凈。
2.用刀剁成碎末，放入盆中。
3.面粉、小米面放到盆里。
4.添加酵母、白糖和成面團(tuán)，餳10分鐘。
5.放到面板上揉勻。
6.搓成長(zhǎng)條。
7.揪成均勻的劑子。
8.把每個(gè)劑子揉勻。
9.用手按扁。
10.搟成小餅，少餳片刻。
11.放入預(yù)熱好的電餅鐺中。
12.蓋上蓋5分鐘即熟。
13.兩面金黃色即可出鍋。
14.盛出來稍晾，即可享用。
小貼士
搟成小餅少餳片刻，再放入預(yù)熱好的電餅鐺烙制。
第二種：
蒸胡蘿卜苗

非常簡(jiǎn)單:
1.把胡蘿卜苗洗凈切碎
2.加入適量鹽調(diào)味
3.均勻撒上干面粉
4.上鍋蒸大約15-20分鐘即可。
PS:味道清新爽口，吃的時(shí)候可配著加入醬油，鹽，味精，香油的蒜泥食用。

蘿卜苗能驅(qū)人體蟲嗎

1蘿卜苗有什么藥用價(jià)值

　　白蘿卜：色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通白蘿卜便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢、酒精中毒等。白蘿卜葉：色綠，屬木，入肝，性溫苦辛，歸肺肝脾經(jīng)，具有清肺火，，利肝臟的功效。主治消渴、咽干、胸悶、膈滿、肝氣郁結(jié)等。白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。 如今，“如皋蘿卜”憑著自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質(zhì)素少，嚼而無渣等優(yōu)點(diǎn)已經(jīng)蜚聲海內(nèi)外?！疤}卜響，咯嘣脆，吃了能活百來歲”、“煙臺(tái)的蘋果萊陽(yáng)的梨，不如如皋的蘿卜皮”等諺語(yǔ)也早就隨著如皋蘿卜流傳開來。

一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。 白蘿卜

二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。

三、泌尿系統(tǒng)方面各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

四、其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。五、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個(gè)晚上就可以有白蘿卜汁。當(dāng)然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時(shí)忌食本品，以免影響療效。

2蘿卜苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

　　蘿卜苗所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜苗能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要作用。蘿卜苗中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜苗可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。蘿卜苗還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

　　祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：蘿卜苗性寒，味甘辛;入脾、胃、肺經(jīng)。

　　醫(yī)療功效：

　　消積滯，化痰熱，下氣寬中，解毒。主治食積脹滿，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，腫瘤，痢疾，便結(jié)，偏正頭痛等病癥。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：

　　每100克含水分91.7克，蛋白質(zhì)0.6克，碳水化合物5.7克，鈣49毫克，磷34毫克，鐵0.5毫克，胡卜素0.02毫克，維生素C30毫克，另含有鋅。淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、膽堿、芥子油、木質(zhì)素等多種成分。

3蘿卜苗的功效與作用

　　1、消積滯，化痰熱，下氣寬中，解毒。主治食積脹滿，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，腫瘤，痢疾，便結(jié)，偏正頭痛等病癥。

　　2、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜苗含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。

　　3、幫助消化：蘿卜苗中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。

　　4、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

　　5、防癌抗癌：蘿卜苗含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜苗所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　6、戒煙：這是近年來發(fā)現(xiàn)的一種食療作用，機(jī)制尚不明了。

4蘿卜苗的食用禁忌

　　蘿卜苗是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，有“營(yíng)養(yǎng)菜”的美稱。一般而言，蘿卜苗是一種老少咸宜的蔬菜，常吃蘿卜苗還可以增強(qiáng)身體免疫力，抗癌防癌呢!不過，任何食物都有兩面性，蘿卜苗也不例外。那么。蘿卜苗有哪些食用禁忌呢?

　　首先，蘿卜苗本身性質(zhì)偏涼，陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者等不要多吃。

　　其次，蘿卜苗主瀉，體質(zhì)虛弱、氣血不足者也不適合吃蘿卜苗。

　　患有胃潰瘍、十二指腸、慢性胃炎等腸胃病人，單純甲狀腺腫，子宮脫垂等患者最好不要吃蘿卜苗。

　　如果你近期在服用人參或西洋參的，也不適宜吃蘿卜苗。

　　有先兆流產(chǎn)跡象的孕婦也不能吃蘿卜苗。不過如果孕婦胎盤穩(wěn)定是可以適當(dāng)吃蘿卜苗的，因?yàn)樘}卜苗可以幫助消化，減少發(fā)生孕期便秘的可能性。

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