新鮮百合也能吃

鮮百合要怎么吃?百合不僅作為一種花卉供人欣賞，而且中醫(yī)還將百合花入藥使用，對于慢性疾病的治療極為有用。其實百合花也是可以吃的，但是怎么吃呢?相信大多數朋友都不了解，為了能夠讓大家將鮮百合的營養(yǎng)價值吃出來，小編將在下文中為大家詳細介紹。

一、鮮百合的吃法

1、百合湯

材料：鮮百合、棗、冰糖。

做法：將新鮮的百合逐瓣掰開，然后撕去內衣，洗凈;將小紅棗洗凈，用清水煮酥。湯鍋放在火上，倒入適量的清水，然后下入百合，煮至酥而不爛，再加入紅棗、冰糖就可以了。

2、豆薏米百合湯

材料：綠豆、薏米、鮮百合、冰糖。

做法：將綠豆放冷水中浸泡2小時左右。然后湯鍋中加入水，放入綠豆煮開轉小火。再放入薏米煮制，大概半小時后加入冰糖進行調味，最后再飄撒上百合片即可。

功效：具有清熱解毒、美容降壓的功效。

3、糖燉百合

材料：鮮百合、冰糖各60g、款冬花15g。

做法：將鮮百合洗凈，然后一瓣瓣撕開，與款冬花一同放入瓦鍋內，加入適量的水。用文火燉，快熟時，再加入冰糖，燉至百合熟爛時就可以食用了。

功效：潤燥清火、清心養(yǎng)肺，適用于肺燥干咳、心煩、口渴等病癥。

二、百合的功效

1、美容養(yǎng)顏

百合潔白嬌艷，鮮百合富含黏液質以及維生素，對皮膚細胞的新陳代謝極為有益，經常食百合，具有一定的美容作用。

2、潤肺止咳

百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱的作用，中醫(yī)用之治療肺燥或者是肺熱咳嗽等癥都能夠奏效。

3、防癌抗癌

百合含有多種生物堿，對白細胞減少癥有預防性作用，還能夠升高血細胞，對化療以及放射性治療后細胞減少癥也有治療作用。百合在體內還能夠促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的免疫能力，所以百合對于多種癌癥都有較好的防冶效果。

4、寧心安神

百合入心經、性微寒，能夠清心除煩、寧心安神，適用于熱病后余熱未消、失眠多夢、神思恍惚、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

鮮百合的吃法小編在上文中為大家做了詳細的介紹，大家不妨可以在家自己動手試試哦。百合的功效以及營養(yǎng)價值是極高的，朋友們在生活中可以食之，但是值得注意的是，百合雖好，但是食之過多，也會對身體產生副作用的，朋友們務必要小心使用。

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