紅棗的食用方法以及食用事項(xiàng)

紅棗的食用方法以及食用事項(xiàng)

紅棗是一種很常見(jiàn)的食材，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，具有滋補(bǔ)氣血的作用。紅棗的食用方法也是比較多的，比如說(shuō)泡水，熬湯等等，今天來(lái)看看關(guān)于紅棗的食用方法以及食用事項(xiàng)，這樣的話我們會(huì)更多的去了解它。

紅棗蒸木耳→駐顏又祛斑

紅棗蒸木耳具有駐顏祛斑的作用。具體方法是：取紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗用水泡約2小時(shí);黑木耳用水泡發(fā)，共放入碗內(nèi)，加適量水、冰糖，上籠屜蒸約1小時(shí)即可食用。

紅棗泡酒→血管暢通

用紅棗泡酒喝對(duì)保持血管暢通有一定的效果。

紅棗生姜飲→養(yǎng)胃又安神

紅棗生姜飲，養(yǎng)胃效果不錯(cuò)。將甘草、丁香、沉香搗成細(xì)末后加點(diǎn)鹽，每次取15～25克和紅棗、生姜一起煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次，具有養(yǎng)血、健胃、安神的功效。

吃紅棗注意事項(xiàng)

1、糖尿病人最好少食用，因?yàn)榧t棗的含糖量太高。

2、兒童脾胃功能較弱，紅棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食欲和消化功能。并且紅棗糖分過(guò)多，容易引發(fā)齲齒。

3、紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。

關(guān)于紅棗的食用方法以及食用事項(xiàng)等一些問(wèn)題，相信大家看了以后也有了一些了解和認(rèn)識(shí)了吧，紅棗和很多的食物都可以相互搭配，但是要注意的是脾胃不好，或者是糖尿病人要注意少吃紅棗，以免出現(xiàn)血糖高的情況。

紅棗有哪些吃法

1、紅棗有保護(hù)脾胃的功效，經(jīng)常吃紅棗，還能補(bǔ)中益氣，健脾胃，增強(qiáng)食欲，防止腹瀉。除此之外，紅棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化、降低血壓的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)高血壓患者有很好的保健作用。
2、生吃是最省事、最方便的一種吃法。直接取適量紅棗將其洗凈就可以吃了。
3、將紅棗蒸熟后的吃法也是一種不錯(cuò)的吃法。有些人很喜歡這樣吃。首先將適量紅棗洗凈，然后放入碗中，最后將其放入裝好水的鍋中蒸20分鐘左右就可以了。但是要記住的是，用來(lái)蒸的棗盡量買新疆大棗，這種蒸出來(lái)的才比較好吃。

紅棗最營(yíng)養(yǎng)的6種吃法

紅棗最營(yíng)養(yǎng)的6種吃法

　　紅棗最營(yíng)養(yǎng)的6種吃法，紅棗是一種很常見(jiàn)的食物，它甜美，溫暖，可以滋養(yǎng)血液。 它還可以強(qiáng)化脾臟和滋養(yǎng)胃，所以喜歡吃紅棗的人有很多，現(xiàn)在分享紅棗最營(yíng)養(yǎng)的6種吃法。

　　紅棗最營(yíng)養(yǎng)的6種吃法1　　 紅棗最營(yíng)養(yǎng)吃法

　　第一種吃法就是紅棗泡水，眾所周知，新鮮的紅棗維生素含量是最高的，因此在浸泡時(shí)，不宜用煮沸或高溫加熱的方式，以免破壞維生素含量，紅棗的這種做法具有排毒養(yǎng)肝的功效。第二種吃法叫作紅棗泡茶，首先將紅棗炒干，然后再隨差一同煮泡，具有補(bǔ)氣護(hù)嗓的功效，對(duì)于教師等經(jīng)常用嗓子的職業(yè)，這種吃法會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　 紅棗最營(yíng)養(yǎng)吃法

　　第三種是紅棗煮蛋，用到的食材有紅糖，桂圓，雞蛋等，前兩種失材都具有很好的補(bǔ)血作用，煮出來(lái)的雞蛋自然是很滋補(bǔ)。第四種吃法具有藥效功能，那就是紅棗熬湯，將銀耳，冰糖同紅棗一同熬制，具有止咳清肺的功效。有關(guān)這一點(diǎn)，在我國(guó)古代著作中已經(jīng)有詳細(xì)記載。

　　 紅棗最營(yíng)養(yǎng)吃法

　　接下來(lái)就是紅棗熬粥，據(jù)史書記載，這種吃法對(duì)于安眠提升有很大的促進(jìn)作用，最后一種就是紅棗泡酒。學(xué)過(guò)生物的都知道，有機(jī)物更容易在酒中溶解，因此紅棗泡酒的吃法，對(duì)于血管暢通是極其有幫助的。以上就是紅棗最營(yíng)養(yǎng)的6種吃法，每個(gè)人可以根據(jù)自己不同的需求來(lái)進(jìn)行選擇。

　　紅棗最營(yíng)養(yǎng)的6種吃法2　　 1、紅棗怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

　　 一、紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺

　　唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。

　　材料：銀耳：20克（大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量)

　　做法：把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。

　　 二、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。

　　紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。

　　提示：大棗味甘性溫，食用過(guò)多會(huì)助濕生痰蘊(yùn)熱，有濕熱痰熱者不宜食用。總而言之，還要因人而異。

　　 三、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓

　　紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

　　如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

　　注意事項(xiàng)：大棗富含維生素P，能健全人體的毛細(xì)血管，對(duì)防治高血壓及心血管疾病有益。但是在服用大棗時(shí)，如用煎煮的方法，一定要將大棗破開(kāi)，分為3～5塊，這樣有益于有效成份的煎出，可增加藥效2-3倍。

　　 四、紅棗泡酒，血管通暢

　　紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。

　　1、干紅棗大小各異，雖然在營(yíng)養(yǎng)和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時(shí)選用大個(gè)的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

　　2、大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過(guò)15個(gè)，過(guò)量食用有損消化功能，引起胃酸過(guò)多和腹脹。

　　 五、紅棗熬粥，安神助眠

　　中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

　　 六、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒

　　紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。

　　還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。

　　 2、女人吃紅棗有什么好處

　　 1、面色紅潤(rùn)—吃棗

　　醫(yī)生說(shuō)：女性比較容易患上缺鐵性貧血。平均約有20%的青春期女性、50%的孕婦都會(huì)有貧血的情形。

　　棗中富含鐵，對(duì)防治月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要作用，其效果通常是藥物所不能比擬的。紅棗中還含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，老死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量。

　　 2、肌膚潤(rùn)澤—吃棗

　　皮膚科專家認(rèn)為，長(zhǎng)期在電腦前工作會(huì)導(dǎo)致諸多皮膚問(wèn)題，其中最嚴(yán)重的就是干燥。

　　紅棗的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，維生素c和維生素p含量最高，居各種水果之冠。在新鮮紅棗中，維生素c的含量比柑橘高7~10倍，是蘋果的75倍。一般公認(rèn)檸檬是含維生素p豐富的代表，但和鮮棗相比，卻遜色十幾倍。常吃棗能使皮膚的彈性增強(qiáng)，皮下組織豐滿，使皮膚變得細(xì)嫩光滑。

　　 3、不長(zhǎng)皺—吃棗

　　紅顏不老只是傳說(shuō)，皺紋沒(méi)法不長(zhǎng)，但卻能長(zhǎng)得晚一點(diǎn)，再晚一點(diǎn)！

　　棗中所含的維生素c是活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，能參與體內(nèi)的生理氧氣還原，防止黑色素在體內(nèi)沉積，可有效地減少皺紋及色素沉積。

　　 4、身姿挺拔—吃棗

　　時(shí)常腰酸背痛，根本談不上什么優(yōu)雅的身姿；指甲又軟又易斷，根本甭想做什么水晶、法式細(xì)節(jié)締造美女，但沒(méi)健康也就沒(méi)細(xì)節(jié)了！

　　棗中富含鈣，對(duì)防治骨質(zhì)疏松有重要作用，能幫你延長(zhǎng)挺拔身體的保質(zhì)期。棗類食品中，醉?xiàng)椀?營(yíng)養(yǎng)損失較大，維生素c幾乎全部被破壞，但棗經(jīng)過(guò)酒的浸泡后，礦物質(zhì)含量增多。所以醉?xiàng)椀拟}含量是這幾種棗制品中最好的，每100克約含75毫克。

　　 5、瘦身減肥—吃棗

　　衣服最好穿xxs—瘦成皮包骨的女人也能在自己身上找到減肥的理由。減肥對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，有時(shí)候并非一件事，而是一種生活態(tài)度！

　　紅棗有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的功能，是減肥的佳品。躺在沙發(fā)上，看電視，打游戲，嘴巴閑不住時(shí)也可以嚼一顆紅棗。你應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)，嚼口香糖有瘦臉的功效吧，嚼紅棗效果更好哦！但值得提醒一下的是，棗的糖含量很高，熱量自然不低，因此如果你的目的是瘦身減肥，請(qǐng)控制棗的攝入量。

　　 6、不易生病—吃棗

　　癌癥、艾滋的難題還沒(méi)攻克，又出現(xiàn)了所謂的新型流感！頭疼死了！普通流感還經(jīng)常中招，這新型的又該如何應(yīng)對(duì)？更何況天一冷，更多可怕的疾病都需要防范！

　　棗的提取物包括棗汁都有抗疲勞的效果。此外，棗還可以促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的增殖，提高人的免疫力，使人不容易生病，長(zhǎng)期吃體質(zhì)會(huì)有明顯改善。

紅棗有哪些健康吃法呢紅棗的健康吃法介紹

1、春季肝氣旺，影響脾胃功能，紅棗有補(bǔ)脾的功效。將去核的干紅棗和冰糖倒入湯鍋中，再加滿水，大火燒沸后蓋上蓋子，再用小火繼續(xù)煮至水分完全收干，約30分鐘即可。關(guān)火晾涼，喝時(shí)再調(diào)入兩勺蜂蜜即可。
2、生吃。生吃是最省事、最方便的一種吃法。直接取適量紅棗將其洗凈就可以吃了。
3、蒸熟后吃。將紅棗蒸熟后的吃法也是一種不錯(cuò)的吃法。有些人很喜歡這樣吃。首先將適量紅棗洗凈，然后放入碗中，最后將其放入裝好水的鍋中蒸20分鐘左右就可以了。但是要記住的是，用來(lái)蒸的棗盡量買新疆大棗，這種蒸出來(lái)的才比較好吃。
4、煮粥。將適量紅棗去核后，切成一小塊一小塊的，然后將其洗凈，最后再將其與米一起放入鍋中煮。
5、燉湯
6、紅棗燉湯既營(yíng)養(yǎng)又美味。取適量紅棗洗凈后，將其與雞肉一塊放入燉罐中，再倒入適量水燉湯即可。
7、紅棗豆?jié){。對(duì)于豆?jié){，大家最常喝的就是用黃豆榨出來(lái)的豆?jié){。其實(shí)紅棗也是可以榨豆?jié){的，紅棗榨出來(lái)的豆?jié){美味、健康又營(yíng)養(yǎng)。
8、紅棗冰棒。紅棗冰棒也不錯(cuò)，特別是夏日炎炎時(shí)，吃上一根紅棗冰棒，簡(jiǎn)直不要太舒服。我們可以將紅棗去核后，榨成紅棗汁，然后再將其放入冰箱冰凍，這樣紅棗冰棒就完成了。
9、紅棗泡水。將適量紅棗洗凈去核后，切成小塊小塊的，然后放入裝滿開(kāi)水的杯中即可。

紅棗的最佳食用方法

1 一日三棗終身不老不同吃法功效各異

①、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒

紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。

③、紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。

材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）

做法：把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。

④、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。

⑤、紅棗熬粥，安神助眠

中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

⑥、紅棗泡酒，血管通暢

紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。

提醒：

1、干紅棗大小各異，雖然在營(yíng)養(yǎng)和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時(shí)選用大個(gè)的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

2、大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過(guò)15個(gè)，過(guò)量食用有損消化功能，引起胃酸過(guò)多和腹脹。

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