我們每天都要吃不同的食物,食物的不同,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有所區(qū)別的呢,豆腐是一種大家都喜歡吃的而且價(jià)格便宜營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,如何搭配比較好呢,下面的這些搭配方法營(yíng)養(yǎng)豐富,而且還健康。
1、加牛奶,補(bǔ)鈣養(yǎng)肺
牛奶和豆腐堪稱(chēng)完美搭配,一個(gè)是植物蛋白,一個(gè)是動(dòng)物蛋白,合二為一,自然效果是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。
2、加海帶紫菜,能多補(bǔ)碘
豆腐不但能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定的食療作用。這是因?yàn)槎垢泻幸环N叫皂甙的物質(zhì),能防止引起動(dòng)脈硬化的氧化脂質(zhì)產(chǎn)生。但是皂甙卻會(huì)帶來(lái)一個(gè)麻煩:引起體內(nèi)碘的排泄,如果長(zhǎng)期食用可能導(dǎo)致碘缺乏。所以,吃豆腐時(shí)加點(diǎn)海帶、紫菜等含碘量豐富的海產(chǎn)品一起做菜,就兩全其美了。豆腐和紫菜啊海帶一起吃,可以補(bǔ)充碘元素,減少一些缺碘的疾病發(fā)生,對(duì)于提高免疫力有好處。
3、放青菜、木耳,更防病
豆腐雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但膳食纖維卻比較缺乏,單獨(dú)吃豆腐可能帶來(lái)便秘的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維,正好能彌補(bǔ)豆腐的這一缺點(diǎn)。另外,木耳和青菜還含有許多能提高免疫力,預(yù)防疾病的抗氧化成分,搭配豆腐食用,抗病的作用更好。需要注意的是,菠菜、莧菜等綠葉菜中草酸的含量較高,應(yīng)先焯一下再和豆腐一起烹調(diào),以免影響豆腐中鈣的吸收。豆腐和青菜啊木耳一起吃可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還可以降低疾病的發(fā)生。
關(guān)于豆腐如何食用搭配的這個(gè)問(wèn)題,大家都知道了吧,可以看出的是豆腐和很多的食物一起吃,比如說(shuō)牛奶,可以補(bǔ)鈣潤(rùn)肺,還可以和海帶紫菜一起吃可以補(bǔ)碘,和青菜木耳其一起搭配,可以提高免疫力。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/38812.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 糯米的食用事項(xiàng)以及搭配方法