糯米又叫江米,五類人群是禁忌

糯米就是我們經(jīng)常吃的江米，營養(yǎng)豐富，而且口感好，一般做年糕啊，粽子啊或者是煮粥比較多的呢，糯米怎么吃比較好呢，一些人群不適合吃一定要謹記，下面的這五類人群要注意的哦。

糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成風味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米米質(zhì)呈蠟白色，不透明或半透明狀.吸水性和膨脹性小，后粘性大，口感滑膩，較難消化吸收。

1、濕熱痰火偏盛之人。凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài)，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。

2、病后消化力弱者。糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，此時患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利于康復。

3、糖尿病人。因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當忌食之。

4、胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔?；嘉覆〖笆改c潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。

5、老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

關(guān)于不適合吃糯米的一些人群，上面小編總結(jié)了五類人群，這些人群最好不要吃糯米，比如說病后恢復期的消化功能比較差的人群，食用以后會不容易消化，還有糖尿病人啊，腸胃不好的人群，老年人和孩子都是要注意的哦。

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