糯米就是我們經(jīng)常吃的江米,營養(yǎng)豐富,而且口感好,一般做年糕啊,粽子啊或者是煮粥比較多的呢,糯米怎么吃比較好呢,一些人群不適合吃一定要謹記,下面的這五類人群要注意的哦。
糯米,又叫江米。因其口感香糯粘滑,常被用以制成風味小吃,如年糕、元宵、粽子等。糯米米質(zhì)呈蠟白色,不透明或半透明狀.吸水性和膨脹性小,后粘性大,口感滑膩,較難消化吸收。
1、濕熱痰火偏盛之人。凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài),因此應吃些流食等容易消化的食物,否則會加重病情。
2、病后消化力弱者。糯米黏膩,若作糕餅,更難消化,病后消化力弱者忌食糯米糕餅,此時患者食欲雖有好轉(zhuǎn),但消化功能仍然較弱,過量食用糯米不利于康復。
3、糖尿病人。因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常,忌食多糖食物,而米飯在體內(nèi)即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故當忌食之。
4、胃腸道病患者。糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長,吃多了會加重胃腸負擔?;嘉覆〖笆改c潰瘍病的人若貪吃糯米,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。
5、老人和兒童。糯米黏性大,老人和兒童如果吃得多了,極易造成消化不良,以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
關(guān)于不適合吃糯米的一些人群,上面小編總結(jié)了五類人群,這些人群最好不要吃糯米,比如說病后恢復期的消化功能比較差的人群,食用以后會不容易消化,還有糖尿病人啊,腸胃不好的人群,老年人和孩子都是要注意的哦。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/38807.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 老年人吃豆腐的幾個壞處
下一篇: 糯米怎么吃最滋補,食療方法來教你