想要讓我們吃到美味可口的栗子,那么首先就要學(xué)會(huì)保存好新鮮的栗子了哦,這樣才能讓我們?cè)谂腼兊臅r(shí)候吃到美味的栗子了,那么新鮮的栗子應(yīng)該怎么保存呢,這是很多人都想知道的了,下面就讓我們一起來(lái)看看如何保存吧。
用木桶或者木箱。在木桶或是木箱的底部鋪上一層濕沙(這里要注意濕沙不能粘手),然后將濕沙與栗子以2:1的比例混合,在據(jù)木桶口6厘米的位置繼續(xù)鋪濕沙,然后放在陰涼干燥的地方保存。這種方法可以使栗子儲(chǔ)存至第二年的清明前后。
放入陶土罐中。在將栗子晾干后,放入陶土罐中,并密封好,15天后開(kāi)罐透氣,后繼續(xù)密封保存。這種保存方法可以使栗子一直存放至第二年春節(jié)。塑料袋保存。用40%-50%的濕鋸木屑填充在袋子內(nèi),塑料袋口無(wú)需密封,常溫下可保存3個(gè)月。或者是用60%的濕鋸木屑填充,這時(shí)候需要密封,并且要存儲(chǔ)在8-10攝氏度的環(huán)境下,可保存至第二年1月份。
布袋保存。將要新鮮栗子置于陰涼通風(fēng)處晾2-3天,后裝入布袋中。注意布袋一定要透氣,千萬(wàn)不能用塑料袋代替。吊放在陰涼通風(fēng)的地方,每天搖動(dòng)1-2次。這種方法一般可保存4個(gè)月。
沙土埋葬。這種方法一般比較適合大批量的栗子保存。做法是將栗子晾曬1-2天,然后賣(mài)在沙土中,注意埋得深一些,并且要將它埋實(shí)、不透風(fēng)。這種方法可以保存2-3個(gè)月。
冰箱儲(chǔ)存。將栗子浸泡在涼的食鹽水中3-5分鐘,然后再用自然的涼開(kāi)水沖洗一遍,涼水1-2天。用塑料袋裝好,扎進(jìn)袋口,放入冰箱的冷藏室中保存。這里的袋子最好是塑料袋,避免冰箱吸干栗子的水分。這種方法可以存放栗子1個(gè)月。
這就是我們給大家介紹的保存有關(guān)栗子的情況了,我們可以發(fā)現(xiàn),栗子這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的了,我們上面就給大家推薦了保存新鮮栗子的方法了,可以幫助我們保存好栗子哦,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
通風(fēng)保存 將新鮮的板栗放置在比較通風(fēng)的環(huán)境下進(jìn)行晾曬。等到兩天過(guò)后,再找一個(gè)比較通透,透氣性比較好的布袋,將板栗裝入袋中,再將布袋放置在比較陰涼的地方保存。
布袋保存 將新鮮板栗置于陰涼通風(fēng)處晾2-3天,后裝入布袋中。注意布袋一定要透氣,千萬(wàn)不能用塑料袋代替。吊放在陰涼通風(fēng)的地方,每天搖動(dòng)1-2次。
冷藏保存 將新鮮板栗清洗干凈后放置在外面將表面的水分晾干,再用保鮮袋或者保鮮膜裝入,并且將袋口或者盒口進(jìn)行密封,然后放置在冰箱的冷藏層內(nèi)。
新鮮板栗上市,學(xué)會(huì)2招保存方法,放久不怕壞,和新鮮的一樣!愛(ài)吃板栗的朋友別錯(cuò)過(guò)!
方法 一 :冷藏保存
不少人將板栗買(mǎi)回來(lái)后,都會(huì)第一時(shí)間塞進(jìn)冰箱,但沒(méi)過(guò)多久板栗就不新鮮了,甚至壞掉了。其實(shí)還要這么做,將板栗放進(jìn)清水中,清洗之后,再放陰涼干燥的地方,將板栗表面晾干,如果比較少,也可以擦干再晾,更快一些。
然后將板栗裝進(jìn)一個(gè)干燥的保鮮袋里,排掉空氣之后,將口扎緊,再放冰箱冷藏,經(jīng)過(guò)這么處理后,可以冷藏保存至少一個(gè)月,板栗不會(huì)壞掉,還是和新鮮的一樣,不過(guò)放在冷藏室里的板栗,還是盡快吃掉為好,保存時(shí)間不是太長(zhǎng)。
方法二:冷凍保存
將板栗清洗后,鍋中加熱水,大火煮開(kāi),將板栗倒入開(kāi)水鍋中,煮上三分鐘后,撈出板栗控水,放在陰涼干燥的地方晾干水分,再裝進(jìn)保鮮袋,排掉空氣,將口扎緊,放進(jìn)冰箱冷凍。記得放冷凍室之前,要將板栗煮一下,不要將新鮮板栗直接放冰箱冷凍,還有煮的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng),三分鐘就可以了。
或者想直接冷凍板栗肉也可以,可以這么做,用到將新鮮板栗切掉一點(diǎn)板栗殼,鍋里燒開(kāi)水,將板栗倒進(jìn)去煮三分鐘,時(shí)間到后關(guān)火,先撈出一小部分,趁熱將板栗殼剝掉,從剛切開(kāi)的口很容易就弄掉了,剝完后,再撈一小部分剝殼,這樣剝起來(lái)不費(fèi)勁,而且板栗光滑又完整。最后轉(zhuǎn)進(jìn)保鮮袋,放冰箱冷凍。
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