公雞肉的治病食療吃法講解

公雞肉的治病食療吃法講解

很多人都非常喜歡吃公雞肉，公雞肉的肉質(zhì)比較鮮嫩，而且非常的營養(yǎng)，公雞肉不僅可以做成美味佳肴，而且能夠做成一些治病的食療方，大家可能對于公雞肉的治病食療方并不清楚，接下來，小編將為大家做出相關(guān)的講解，希望能夠幫助到大家進一步的了解公雞肉。

嫩公雞1只，宰殺后去毛及內(nèi)臟，肉蓯蓉30-50克，隔水蒸熟食用，可治陽痿、耳聾、小便頻數(shù)等腎陽虛疾患。非常適合男性患者平時進行服用。

公雞1只，宰殺后去毛及內(nèi)臟，二十五克黨參，六克干姜，兩克蘋果，三克陳皮，三克桂皮，胡椒10粒，把準備好的食材放到一起煮成湯進行服用，對于脾胃虛弱有很好的治療效果，而且可以輔助治療飲食不振，虛寒胃寒，腹部隱痛等癥。

小公雞1只，宰殺后去毛及內(nèi)臟，蝦仁15克、海馬10克(溫水洗凈，泡10分鐘)，加入姜、蔥調(diào)料隔水蒸至爛熟后取出，揀去姜蔥塊，加入食鹽、味精調(diào)味食用。該療方對于男性朋友來說，具有非常好的壯陽功效，適用于小便頻數(shù)，陽痿早泄，崩漏帶下。

準備一百五十克雞腿肉，十五克人參，二十五克麥冬。將洗好去皮的雞腿肉和適量冷水同時人鍋，在文火中煨開10分鐘后，下人潔凈的藥物，直煨至肉爛，加入少量鹽，味精，食用。本方適用于因心肌梗塞引起的休克。具有復蘇、抗應激、抗休克作用心肌梗塞。

公雞1只，一斤糯米酒，把公雞宰殺后去毛去內(nèi)臟，洗凈剁塊，加油及少量鹽炒熟，盛大碗內(nèi)加米酒，隔水蒸熟。隨意食用。功能補腎益精。用于腎虛精虧型性欲低。

以上介紹的這些公雞肉的食療方子，非常適合在平時進行食用的，如果出現(xiàn)了上文介紹的這些不是個情況，那么通過服用公雞肉的食療方能夠起到非常好的成效。當然這也是根據(jù)自己的情況來決定的，并不是所有人都能起到非常好的效果。但是這要比藥物更加安全，因為這沒有副作用。

公雞肉有什么作用

1、傳統(tǒng)中醫(yī)認為，公雞性屬陽，溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者(特別是適合于男性青、壯年身體虛弱者)食用，所以有些女性不適合吃公雞肉，此外，高血壓患者、動脈硬化、冠心病、高血脂及癌癥患者也不適合吃。
2、中醫(yī)認為雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可用于脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產(chǎn)后乳少、虛弱頭暈的調(diào)補，對于腎精不足所致的小便頻數(shù)、耳聾、精少精冷等癥也有很好的輔助療效。

公雞怎么吃最有營養(yǎng)

公雞吃最有營養(yǎng)的方法，具體如下：

主料：童子雞、杭椒、干辣椒、蒜、姜。

輔料：綠尖椒、紅色小米辣。

1、公雞剁成核桃塊，開水下鍋焯去血沫，沖凈備用。

2、湯煲中先放好雞塊、黨參、紅棗和姜片，放冷水燒開去凈浮沫，文火燉1.5小時到2小時，視肉的軟爛度而定。

3、湯好后放入調(diào)料和油菜心即可出鍋。

4、放了參、黃芪之類滋補品的湯中不要放蔥或者蘿卜，因為一個是補氣的而另一個是順氣的，兩者相抵功效全無。

買公雞的方法

先看雞冠成熟的公雞雞冠大而且紅，雞身羽毛豐滿，雞尾巴較長羽毛光華豐艷且上翹。如能聽見打鳴聲，打鳴聲清脆且聲音較長。在看雞爪如散養(yǎng)雞腳掌叫臟也比較厚，腳掌多有結(jié)疤，腿部粗大，最后看腳趾越長代表雞越老。肉質(zhì)越緊實，糧食散養(yǎng)雞肉質(zhì)緊實不易煮熟，油氣叫重腥味輕口感不錯。

農(nóng)村散養(yǎng)的土雞，跟養(yǎng)殖場的速成雞不一樣。長不了那么塊，上街買一只雞，一般都想買一個長的久的。至少也是半年以上的，一般的土雞在三四個月的時候就能長到4斤作用，再往上能長多重取決于品種和喂養(yǎng)方式。行家的眼中一只合格的公雞應該是野性十足，腿部粗壯有力。

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