全面解讀喝牛奶的注意事項(xiàng)和宜忌

全面解讀喝牛奶的注意事項(xiàng)和宜忌

牛奶是一種古老的天然飲料，牛奶是人們常說的白色血液。牛奶是我們?nèi)粘Ｖ锌梢悦刻旌鹊娘嬈?，牛奶最普遍的是全脂牛奶、低脂及脫脂牛奶。牛奶非常受人們歡迎，牛奶在平?？梢约訜岷?，也可以加入其他的食物一起喝，但是大家要注意不能空腹喝，而且牛奶不要房子啊陽光直射的地方。

全面解讀喝牛奶的注意事項(xiàng)和宜忌

牛奶雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但是有很多的注意事項(xiàng)。凡事都要有度，按照我國膳食指南推薦，每天推薦食用相當(dāng)于300克牛奶的乳制品(約一次性紙杯一杯半)。這是一個(gè)平均值，并不意味著每天都必須喝這么多，有時(shí)攝入200克，有時(shí)400克，也是完全沒問題的。所以，盡管早上喝了一杯奶，晚上作為夜宵再喝一杯;或下午喝一杯酸奶，晚上再喝一杯牛奶，都無需顧慮。

用酸奶喂養(yǎng)嬰兒

很多人用牛奶來喂養(yǎng)嬰兒，其實(shí)這是不對的。用酸奶喂養(yǎng)嬰兒可能會引起嘔吐酸奶是一種有助于消化的健康飲料,有的家長常用酸奶喂食嬰兒。然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,雖然能抑制很多病原菌的生長,但同時(shí)也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件,還會影響正常的消化功能,尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產(chǎn)兒,如果喂食他們酸奶,可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。

加糖越多越好

牛奶不適合加糖，不然會破壞了里面的營養(yǎng)物質(zhì)，不利于人體消化。牛奶最好加蔗糖不加糖的牛奶不好消化,是許多人的“共識”。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量,但必須定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進(jìn)入消化道被消化液分解后,變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超過規(guī)定范圍。

不宜在牛奶中加米湯喂嬰兒

有些媽媽在牛奶里面加入米湯來給孩子喝，這也是錯(cuò)誤的做法。因牛奶含有多種營養(yǎng)成分，尤其是一般食品中缺少的維生素A，在牛奶中含量很高。面米湯、米粥這些以淀粉為主的食物里，含有一種脂肪氧化酶，會破壞維生素A，據(jù)試驗(yàn)：牛奶摻米湯后分別置于冷冰、常溫和加熱等多種溫度下，結(jié)果維生素A損失驚人，因此科學(xué)證明，含維生素A的牛奶不宜與淀粉混合。嬰幼兒維生素A的攝取主要依靠乳類食品，維生素A長期不足會導(dǎo)致孩子發(fā)育遲緩、體弱多病，故把牛奶、奶粉與為米湯、糕干粉應(yīng)分開時(shí)間喂給嬰兒為宜。

牛奶的正確喝法

喝牛奶的時(shí)候，不要空腹，可以先吃點(diǎn)點(diǎn)心。先進(jìn)食一些淀粉質(zhì)如小蛋糕，小餅干也可以延緩牛奶在胃中的停留時(shí)間，與胃液中消化酶進(jìn)行酶解作用，緩慢地排到腸道，便于腸道吸收利用。牛奶不要過度阿基熱，加熱牛奶飲用，比起冷牛奶更能使腸胃活躍，讓好吸收進(jìn)行到底。70攝氏度的三分鐘加熱，消毒營養(yǎng)兩不誤，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，鈣質(zhì)也會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象。

牛奶和蜂蜜搭配可以潤腸通便，還可以治療貧血和緩解痛經(jīng)的作用。臨睡前喝奶，熟睡的時(shí)候正是身體向骨骼輸送養(yǎng)分的黃金時(shí)期，所以睡前喝牛奶正是補(bǔ)鈣的最佳通道。小口喝牛奶，讓牛奶與唾液消化酶充分接觸，能讓牛奶在消化道中停留更久有助養(yǎng)分吸收。服藥前后飲用牛奶，會影響牛奶的吸收，牛奶也會和藥物中的各種成分反應(yīng)生成對身體有害的物質(zhì)。

喝牛奶不要搭配混合果汁一起喝，果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白結(jié)合會發(fā)生凝結(jié)沉淀，難以消化吸收。煮沸牛奶的時(shí)候加糖，牛奶的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸。吃菠菜后喝牛奶，牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，菠菜含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。

牛奶對人體的好處是非常多的，牛奶可以給人們補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)。牛奶是非常適合大家喝的飲品，但是大家要注意平常喝牛奶的方法和注意事項(xiàng)，還有一些禁忌，牛奶空腹喝會損傷胃壁，早餐腹痛和腹瀉，沖泡牛奶的，最適宜的水溫在50-60度左右。牛奶在食物搭配的時(shí)候也要按照上面的介紹進(jìn)行，不要隨意去搭配食物和藥物。

孩子喝牛奶的時(shí)候，有特別注意什么問題呢？

在孩子喝牛奶的時(shí)候，我們不要給孩子喂太多的牛奶，雖然說牛奶是一種非常有營養(yǎng)的飲品。但是經(jīng)常性的給孩子喂太多的牛奶，也是會對孩子的身體造成一定的影響，所以說小編也是建議各位家長最好是注意一下這個(gè)情況。如果說孩子沒有兩歲的話，我們給孩子喂的牛奶不能超過100毫升，孩子在兩歲以上，我們可以選擇給孩子喂150毫升左右的牛奶。

一、給孩子喝牛奶的注意事項(xiàng)。

二、如何健康地給孩子喝牛奶？

如果我們想要健康的給孩子喝牛奶，小明就建議各位家長，最好是給孩子選擇一些低糖的牛奶。而且我們需要注意的是，像上面有風(fēng)味，這兩個(gè)字的牛奶是絕對不能夠給孩子選擇的，并且我們最好是去專業(yè)的母嬰店給孩子買牛奶，一般專業(yè)的母嬰店買的，母嬰店的都是沒有太多糖分的。也是比較適合我們的孩子和，并且家長需要指導(dǎo)再給孩子喝牛奶的時(shí)候無需加熱的，在冬天的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)母羲訜帷?/p>

三、總結(jié)。

寶寶喝牛奶的時(shí)候，要注意哪些事項(xiàng)？

一般寶寶要一歲以上才建議喝牛奶，一歲以內(nèi)的寶寶不建議喝牛奶，因?yàn)閷殞毜哪c道消化吸收功能沒有發(fā)育完全，牛奶的不飽和脂肪酸容易增加寶寶的消化負(fù)擔(dān)造成消化不良。

一歲以上的寶寶可根據(jù)自身實(shí)際情況原則牛奶，喝牛奶有幾個(gè)注意事項(xiàng)：一，切忌寶寶空腹喝牛奶，不利于營養(yǎng)的吸收。二，切忌一天喝過多牛奶，長期過量喝牛奶容易造成貧血。三，盡量選擇新鮮的純牛奶，開瓶過久或者放冰箱里的牛奶不宜飲用。

牛奶只是寶寶成長的一種輔助飲品，還是要平衡飲食，多食主食水果等以期達(dá)到寶寶健康成長的目的！

喝牛奶時(shí)不需要特別注意什么，盡量給孩子選擇身體需要的全脂牛奶，不要喝專門的兒童牛奶，比較甜里面含有大量的糖對孩子的牙齒和胃口發(fā)育都不好。

每日喝牛奶不要過多。喝過量牛奶的小孩大便中會有隱性出血，易發(fā)生貧血。

若是煮牛奶，千萬不要去奶皮。奶皮內(nèi)含有豐富的維生素a，維生素a對人的眼睛有益處。以牛奶為主食的嬰兒長期飲用去皮的奶汁會引起嚴(yán)重的眼病?！　?/p>

我們要牢記牛奶不可光照。牛奶在陽光下照射30分鐘，維生素a、b及香味會損失一半。

還有一點(diǎn)就是牛奶不要與酸性食品同食。因?yàn)檫@樣會造成牛奶中蛋白酸質(zhì)形成凝膠物質(zhì)，從而使孩子消化吸收不良。

最后溫馨提示：煮牛奶時(shí)不要加糖。牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下會生成一種有毒物質(zhì)——果糖基賴氨酸，這種物質(zhì)不能被人體消化吸收，還會對人體產(chǎn)生危害。

1.選擇品牌時(shí)，應(yīng)該選寶寶這個(gè)年齡段的，同時(shí)喝了之后沒有異常反應(yīng)的。確定適用之后再長期購買。

2.喝奶時(shí)家長應(yīng)認(rèn)真對待，不要邊喂牛奶邊看手機(jī)，因?yàn)閷殞氂锌赡茉诤饶虝r(shí)睡著，或者吐奶等行為，這時(shí)大人應(yīng)第一時(shí)間察覺到，并采取相應(yīng)措施。

3.喝完奶后要先抱著休息下，不要馬上放下平躺，或者逗寶寶玩，一般寶寶喝奶完后會打嗝，這時(shí)說明喝奶進(jìn)行順利，大人也不用擔(dān)心寶寶嘔吐奶了。

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