很多人說起狗肉都是表示不喜歡吃,但是一旦吃過一次后,都是會覺得狗肉的味道是非常的特別,讓人回味無窮,這也是很多吃貨非常喜歡吃狗肉的原因了。我們食用肉食物對常見的就是燉著吃了,小編也是為大家準(zhǔn)備了兩種燉狗肉的做法。
燉狗肉
做法一:
主料:狗肉250克
輔料:覆盆子(干)15克、陳皮6克、巴戟天15克
調(diào)料:姜15克、料酒10克、醬油10克、味精1克、鹽3克、植物油25克
做法:
1、先將狗肉洗凈,切塊備用;
2、在鍋中加適量植物油,加熱至六成,放入狗肉翻炒,加適量清水煮一會兒;
3、放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜,用文火將狗肉燉至熟爛;
4、加入醬油、料酒、鹽、味精,再燉10分鐘出鍋食用。
功效:在冬季我們經(jīng)常是會出現(xiàn)懶惰,做什么都是會無精打采,這其實就是我們身體氣血不足,我們這個時候來一些狗肉是可以很好的補氣養(yǎng)血,也是可以讓我們更加的有精神,同時可以增強身體對于寒冷的抵抗力。
做法二:
原料:狗肉100克、香菜30克、食鹽適量。
做法:
1、先將狗肉切成大塊,放入沸水中煮15分鐘,撈出切成片。
2、再將狗肉片入鍋,大火煮沸后打去浮沫,加鹽,小火煮至爛熟,起鍋連湯盛入碗中,加切細的香菜即成。
功效:對于男性朋友來說,食用一些狗肉是可以很好的強壯,尤其是對于脾臟和腎臟是有很好的改善作用,可以增強我們的性功能,對腎陽虛是有很好的調(diào)理作用,還可以幫助我們增強身體的免疫力。
很多人都是不吃狗肉,是因為狗肉的腥味是非常的重,這使得很多人都是接受不了,所以大家是可以多了解一些狗肉的去腥的方法,可以先用一些白酒、姜片反復(fù)揉搓狗肉,是可以很好的降低腥味,大家不妨試一試,可以讓肉味更加的清香。
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