對于喜歡吃海鮮的朋友來說,經(jīng)常是會去外面食用一些或者是自己在家里面制作一些,但是我們要知道,并不是一直都是可以吃到新鮮的海鮮,所以很多時(shí)候我們買到的都是凍品,而且對于冰凍海蝦來說,我們經(jīng)過一些簡單的處理和制作就是可以做出美味的食物,所以是非常的受人們的歡迎,但是我們也是要注意在食用冰凍海蝦的時(shí)候也是有一些要注意的事情。
第一、我們在食用冰凍海蝦的時(shí)候最好是不要大量的飲用一些啤酒,因?yàn)檫@樣是會使得我們的身體產(chǎn)生大量的尿酸,是容易引起身體出現(xiàn)痛風(fēng)的狀況,如果是喝酒的話,最好是在吃海鮮的時(shí)候配上干白葡萄酒,因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕c去腥的作用。
第二、我們在吃冰凍海蝦的時(shí)候,是一定要注意把海蝦處理干凈了,像蝦背上的蝦線,其實(shí)是蝦沒有排泄完的廢物,而且我們吃到最里面是會有泥腥味,是會影響到我們的食欲,所以應(yīng)除掉。
第三、我們?nèi)绻前l(fā)現(xiàn)海蝦出現(xiàn)了色發(fā)紅,身軟,掉頭的蝦不新鮮,我們盡可能就是不要買了,而且對于腐敗變質(zhì)的蝦一定是不能夠食用。
第四、我們在吃蝦的時(shí)候一定是不要同時(shí)食用一些水果,因?yàn)槲r里面是含有比較豐富蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),如果是與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,是會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后刺激胃腸,引起不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。海鮮與上述水果同吃,至少間隔2小時(shí)。
第五、我們?nèi)绻菍ur過敏或者是患有一些過敏性疾病也是不適合食用海蝦,像過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著,應(yīng)慎食。
看了上面的介紹,相信大家對于我們在食用冰凍海蝦的時(shí)候的一些注意事項(xiàng)也是有了不錯(cuò)的了解和認(rèn)識,這對于我們來說是非常的重要,我們在吃和制作食物的時(shí)候,不僅是要追求美味,也是要享受健康,這才是最重要的。
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