說(shuō)起豆角相信大家都是不陌生的,豆角是含有豐富的維生素,是可以很好的補(bǔ)充身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)豆角的做法,相信每個(gè)人心理面都是有幾種不錯(cuò)的做法,今天小編也是為大家準(zhǔn)備了兩款豆角的做法,來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)豆角兩種比較清淡滋補(bǔ)食譜的做法。
清炒豆角
主料:長(zhǎng)豆角 500g。
配料:干辣椒、花椒各20g(超愛(ài)吃麻辣口味的銅子可以多多加), 姜絲5g。
調(diào)料:食鹽、雞精少許。
做法:我們先將長(zhǎng)豆角洗干凈了,然后就是控干水,然后就是掰成一寸長(zhǎng)的小段,也是可以 將干辣椒切成相應(yīng)的小段。開(kāi)大火,炒鍋內(nèi)倒油,油溫六成熱時(shí)倒入豆角姜絲翻炒,變色放入花椒、干辣椒不停翻炒,此時(shí)千萬(wàn)不能停下,否則配料會(huì)變黑。待快成熟時(shí)放入食鹽和雞精翻炒,均勻起鍋盛盤。
功效:豆角是有很好的補(bǔ)腎的作用,我們經(jīng)常的食用一些是可以很好的保證自己的睡眠質(zhì)量,食用豆角也是能夠很好的補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì),清炒豆角非常不錯(cuò)的一款家常菜,非常的清淡滋補(bǔ)。
芝麻醬拌豆角
1、我們先將豆角洗干凈了,然后就是用手掰成一小段一小段的。
2、然后就是將蒜切成末。
3、水開(kāi)后將豆角焯熟;
4、然后將焯熟的豆角過(guò)一下冷水;
5、取一小確,倒入一些涼白開(kāi),兌芝麻醬;
6、加入鹽、雞精和大蒜攪勻備用;
7、把醬料淋在焯熟的豆角上即可。
功效:芝麻醬是含有多種蛋白質(zhì)和氨基酸,含有的維生素和礦物質(zhì)也是非常的豐富,也是可以很好的幫助我們身體補(bǔ)充鈣質(zhì),豆角是可以很好的健脾胃,這款菜肴對(duì)于腹脹和腎虛遺精、白帶增多的人群是很適合。
關(guān)于豆角的做法生活中是有很多,豆角是可以結(jié)合很多的食材和各種醬一起制作食用,所以我們就是需要有一顆會(huì)創(chuàng)造的心了,即使的一款清淡的食物也是可以有非常不錯(cuò)的功效,上面為大家介紹的兩款食物的做法都是比較的簡(jiǎn)單。
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