吃草莓的季節(jié)的即將到來,除了最平常的直接吃,越來越多的人會選擇用新鮮草莓在家自制草莓醬。更何況草莓醬不僅口感很不錯,而且營養(yǎng)豐富,富含維生素C,有滋潤肌膚、潤腸通便、排毒美顏、防癌抗癌、保護視力等功效,這么好吃又管用的草莓醬,大家怎么會放過呢。但是草莓醬到底應(yīng)該怎么吃呢?還有哪些值得我們知道的關(guān)于草莓醬的知識呢?下面就讓我們來了解一下吧。
草莓醬怎么吃
1、涂在面包上吃
早上吃面包的時候覺得太干或者覺得面包的口感不太好的時候,就可以在面包上面涂抹一些草莓醬,讓面包吃起來更加美味。
2、自制草莓酸奶
在超市買的普通酸奶添加上草莓醬之后就會變成美味的草莓酸奶,還可以根據(jù)個人的喜好加上一些水果,如香蕉、蘋果、梨、荔枝等,這樣做出來的草莓酸奶是非常好的飲品。
3、制成草莓慕斯
喜歡做甜品的人會選擇用草莓醬做成草莓慕斯,做法也非常簡單,只需要加少量溫水、適量奶油和一些魚膠水攪拌均勻,可口的草莓慕斯便做好了。
4、草莓排骨
草莓醬可以用來做草莓排骨,絕對是家里小朋友的最愛。做法也很簡單,把排骨切段洗凈之后燒開之后煮大約半個小時,然后另起一鍋,放油燒至四成熱,再加入草莓醬、番茄醬、白糖和少許鹽,再把排骨倒入翻炒2-3分鐘,便可裝盤起鍋。
5、草莓餡餅干
在家自制餅干的時候,可以把草莓醬當作餅干餡兒用,這樣做出來的餅干絕對比白糖和芝麻餡的要好吃,特別和小朋友的口味。
草莓醬的營養(yǎng)價值
無論是自制的草莓醬還是在外購買的草莓醬,它的主要材料便是草莓,因此從草莓的營養(yǎng)價值我們就可以看出草莓醬的營養(yǎng)價值。草莓醬含有豐富的維生素,例如維生素B1、B2、C、PP還有鈣、鐵、鋅、磷等人體必需的礦物質(zhì)和微量元素。草莓醬富含豐富的維生素C,根據(jù)調(diào)查,它的維生素C含量是柑橘的3倍,蘋果的10倍。因此,要補充維生素C的話可以適量吃點草莓醬。
1、防治便秘
草莓中富含的膳食纖維能夠增加腸胃的蠕動,促進食物的消化,增加排便,可以有效防治便秘、痤瘡、腸癌等疾病。
2、潤腸排毒
草莓醬中的曬食纖維可以增加腸胃的蠕動,促進人體排便排毒,緩解炎癥,保持消化道的清潔和健康。此外,其中所含的豐富的維生素A和維生素C,是兩種有效的抗氧化劑,能夠消除炎癥、清除人體的自由基,從而促進人體的排毒。因此,食用草莓醬可以使消化道保持健康水平,從而增加人體的消化能力。
3、保護眼睛
草莓醬中胡蘿卜素與維生素A含量較豐富,對于夜盲癥的治療有一定的作用,而且還能維護上皮組織的健康,有保護眼睛、肝臟、促進身體生長發(fā)育的作用。
4、安胎養(yǎng)身
草莓醬中富含一種B族維生素葉酸,這種葉酸有安胎養(yǎng)身、保護胎兒正常生長發(fā)育的功效,孕婦在孕期很需要補充葉酸。若是體內(nèi)葉酸不足則會導(dǎo)致流產(chǎn)、胎兒畸形發(fā)育等癥狀。
5、美容護膚
草莓醬中的沒食子酸、黃酮醇、草莓屬漿果等物質(zhì)抗氧化作用強,可以延緩皮膚的老化、抑制面部皺紋的產(chǎn)生、降低患皮膚癌的風險,使人體保持健康有活力的狀態(tài)。另外,草莓醬中含有的維生素、碳水化合物和果酸的種類較多,經(jīng)常食用可以使肌膚保持白皙滋潤有光澤,增強肌膚的彈性,還有去油潔膚的功效等。
6、防治心血管疾病
草莓醬中的一些物質(zhì)抗氧化效果不錯,可以使低密度脂肪的含量降低,阻止膽固醇在動脈上聚積,使血管保持暢通,使血壓變穩(wěn)定,從而有效預(yù)防動脈粥樣硬化等心血管疾病。
7、預(yù)防老年癡呆癥
草莓醬中富含的花青素可以提升人腦的認知水平,促進人腦的健康發(fā)展,健腦效果好,尤其有助于老年人保持良好的記憶力,從而預(yù)防老年癡呆癥。
8、抗癌防癌
草莓醬中富含的花青素、兒茶素、鞣花酸等物質(zhì)抗癌效果較強,有抑制癌細胞的生長繁殖、阻止正常細胞的癌變的的作用,可以有效抵抗致癌物質(zhì)對人體的損害,對于防治乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌和皮膚癌等癌癥有一定的功效。
9、清熱去火
草莓醬有清熱去火、消炎解毒的功效,在春天的時候,肝火容易旺盛,這時候可以吃點草莓來去一下火。
10、調(diào)和脾胃
草莓醬中果膠和纖維素的含量較豐富,能增加腸胃的蠕動、促進消化吸收能力、增加排便,保持消化道的清潔和健康,有調(diào)和脾胃的功效,食欲不振、餐后腹脹、容易便秘的患者,食用之后病情會有所改善。
11、醒酒
事實上,草莓醬還可以醒酒,酒喝多了之后,會有頭昏不適感產(chǎn)生,這是可以吃點新鮮的草莓醬,可以幫助醉酒的人醒酒。
草莓醬如何保存
市面上售賣的草莓醬一般有保質(zhì)期,而自制草莓醬需要怎么保存呢?
如果保存方法得當,一般自制的草莓醬可以保存3個月左右。首先,盛放草莓醬要選用可以密封的玻璃瓶,其次,草莓醬做好之后應(yīng)放在冰箱冷藏,最后,如果不放冰箱冷藏也要放在干燥、陰暗處,避免陽光直射。需要注意的是每次取草莓醬的時候不能用沾水的湯勺,一定要用干燥的,避免果醬發(fā)潮而壞掉。
草莓醬的適宜人群
一般的人都適合食用草莓醬,可謂是真正的老少皆宜。但是需要注意的是,胃火旺盛、容易滑腸和腹瀉的人、患有尿結(jié)石的人要謹慎食用草莓醬,不可多食,不然會加重病情。
草莓醬的食用禁忌
除了胃火旺盛、容易滑腸和腹瀉的人、患有尿結(jié)石的人在食用草莓醬時要謹慎,不可經(jīng)常食用或者食用過多之外,一般草莓醬沒有什么食用禁忌的,食用時只要注意不要過量太多即可。
草莓醬可以泡水喝嗎
草莓醬當然可以泡水喝。草莓醬加一些開水就可以變成草莓果茶,用草莓醬泡出的果茶顏色好看,而且清淡可口,同時還可以根據(jù)需要添加蜂蜜、紅茶、檸檬、菊花等,豐富果茶的內(nèi)容,讓它味道變得更好。
草莓醬什么時候吃最好
草莓醬在一天內(nèi)的任何時候吃都可以,一般來說人們喜歡在早上食用,而且越新鮮食用越好,在晚上食用草莓醬要注意用量,不可以一次性食用太多。
.
草莓醬(罐頭)的食用方法:
.
1.可以直接抹在面包上吃。也可以作為面包內(nèi)餡。
2.可以加少量溫水、魚膠水、和稍打發(fā)的奶油,做成草莓慕斯。進而用來做草莓慕斯蛋糕的內(nèi)餡。
更多草莓醬的食用方法參見:
.
/link?url=mTroLbr-G5tYdYBbZxw2XiPMsfp7GhpMaH1wJE-hDFR-ZCFuM_gW5bU5j1LBXySH3ucz11kYbg7_5OfZEI4nda
.
/link?url=sW8BMeifbsDLs8v9MNUyvCdH0Rf4g_SqhDHEMXPd8KQVqLQuDcyBWADUG79z1rSiBD4TF8XSH0CFt_2jZwIoUq
.
希望我的解答對解決你的問題有所幫助.
家庭草莓醬的做法:
1、草莓處理并清洗干凈;
2、用刀將草莓切為兩半放在器皿中。如果買的草莓大多切幾刀切小點即可;
3、向器皿里放入2勺白糖攪拌均勻腌制十分鐘;
4、倒入鍋中,小火慢熬,不需要加水;
5、等出水后加糖,白糖冰糖都可以;
6、小火慢熬,至漿糊狀即可食用。
草莓醬:由草莓、冰糖等材料制作而成的一種食品。草莓因營養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所以有水果皇后的美譽。
草莓:多年生草本植物,高10-40厘米,莖低于葉或近相等,密被開展黃色柔毛。
主料
新鮮草莓1000g老冰糖50g麥芽糖200g
麥芽糖草莓醬的做法步驟
1. 草莓蓮蒂泡鹽巴水,泡半小時換水2-3次
2. 草莓去蒂
3. 切?。ò境鰜淼墓u有顆粒感),我用懶人手法,破壁機用最低檔打成小丁
4. 加入老冰糖大火煮開
5. 小火熬煮至水份蒸發(fā),果醬粘稠
6. 倒入麥芽糖繼續(xù)小火攪拌均勻
7. 裝玻璃瓶密封倒置,以隔絕空氣
8. 美味的麥芽糖草莓醬完成,需放冷藏保存。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/35433.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 奶油怎么吃
下一篇: 芝士怎么吃