老玉米對(duì)大家來(lái)說(shuō)比較的熟悉,這是現(xiàn)在很多人都愛(ài)吃的美味粗糧,大家完全可以吃老玉米來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),同時(shí)我們吃老玉米對(duì)健康是有一定幫助的,這是大家常吃老玉米有助于健康的,那么對(duì)老玉米來(lái)說(shuō),我們吃的時(shí)候要煮多久比較好,一起看看吧。
對(duì)于老玉米來(lái)說(shuō),相對(duì)于普通的玉米來(lái)說(shuō)吃起來(lái)的口感會(huì)更老,所以在煮的時(shí)候就更需要注意時(shí)間才行,首先我們可以先把玉米的皮剝了洗凈,同時(shí)我們還可以選擇在大鍋底放幾只筷子,把玉米和筷子交叉平放在筷子上,防止玉米直接和鍋底接觸。如果老玉米體積大,可用筷子從老玉米底部捅幾個(gè)窟窿,這樣可以讓大家更好的煮老玉米。同時(shí)在水沸騰后轉(zhuǎn)小火,大約10分鐘后有香味溢出,再煮5分鐘左右就可以關(guān)火了。關(guān)火后應(yīng)該把玉米在鍋里繼續(xù)放置5分鐘左右,否則會(huì)因?yàn)橛衩滋珶?,而使表面水分迅速蒸發(fā),老玉米就會(huì)更老了,口感也會(huì)變得更差。
而且一般來(lái)說(shuō),在煮老玉米的整個(gè)過(guò)程中我們需要小心,大家在煮老玉米的時(shí)候需要20分鐘左右,想要知道老玉米有沒(méi)有熟透,大家可以看看玉米有沒(méi)有變黃,然后香氣有沒(méi)有散發(fā)出來(lái),如果顏色已經(jīng)是變黃了,香氣四溢,在這個(gè)時(shí)候大家也可以用筷子戳一下玉米,在此再次確定玉米有沒(méi)有熟,如果發(fā)現(xiàn)變軟了,那么就說(shuō)明這時(shí)候的老玉米是可以去吃的,大家可以進(jìn)行嘗試。
我們吃老玉米對(duì)健康有好處,但是吃老玉米的時(shí)候我們一定要學(xué)會(huì)煮才行,通過(guò)合理的時(shí)間去煮老玉米,這樣才會(huì)讓大家更好的去吃老玉米,所以我們?cè)谄綍r(shí)吃老玉米的時(shí)候就要注意,一定要對(duì)煮老玉米的時(shí)間和方法有所了解才行。
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