豆腐渣做法,豆腐渣丸子,美味豆腐渣

豆腐渣做法,豆腐渣丸子,美味豆腐渣

豆腐是我們都知道的食材，這種食材營養(yǎng)價值高，在制作商也很簡單，那豆腐渣大家清楚嗎，看似不起眼的豆腐渣其實也可以做出美味的食材，而且里面含有的的營養(yǎng)元素也很多很豐富，下面一起來跟大道家園網天然養(yǎng)生專家了解下豆腐渣做法。

美味豆腐渣的做法：材料需要雪里紅50克、冬筍50克、鹽、味精、辣椒醬、五花肉150克、火腿、花生油、豆腐渣250克、胡椒粉、骨湯，將雪里紅洗凈切末、冬筍、火腿切末、五花肉切丁。起鍋，放入油燒熱，下肉丁煸炒并且加入雪里紅末、冬筍末、味精、胡椒粉、少許骨湯。出鍋裝盤澆上辣椒醬、撒上火腿末就可以了。美味豆腐渣清香適口、營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、少量脂肪和碳水化合物。

豆腐渣丸子的做法：大道家園網天然養(yǎng)生專家介紹豆腐渣丸子需要材料有豆腐渣、香蔥粒、蛋清、味精、淀粉、馬蹄粒、色拉油、精鹽、冬筍粒，先把豆腐渣擠凈豆汁在加入冬筍粒、馬蹄粒，在用調料調味后做成小丸子。起鍋將油燒熱，注意不要燒的溫度太高了，100度就可以了，放入豆腐渣丸子炸，等炸呈金黃色的時候就行了，需要注意的是豆腐渣的豆汁要擠干凈，這樣在成丸子的時候才更容易成型。而且在選擇豆腐渣的時候一定要選擇新鮮的。不要選擇隔夜的，本身豆制品就容易壞。

豆腐渣的做法是不是很簡單，以上大道家園網天然養(yǎng)生專家為大家介紹了制作的方法，這些方法不僅讓味道獨特，還合理利用了資源，更主要的是豆腐渣的功效，它對身體的健康起到很好的作用，含有的維生素、蛋白質都非常的豐富，還可以改善身體多方面的問題。

豆腐渣怎么做好吃又簡單 豆腐渣好吃又簡單的做法

1、炒豆腐渣

在制作豆?jié){的時候，過濾出來的豆腐渣很多人都會扔掉，那么，其實這個豆腐渣是可以食用的，如果您在做豆?jié){的時候，有剩下的豆腐渣，可以將它炒制之后，保存起來，這樣的話在平時吃饅頭或者餅干的時候，可以搭配食用哦!

2、拌到肉餡里面

豆腐渣的另一種吃法，就是將過濾出來的豆腐渣直接與豬肉餡拌在一起，然后往里面加入一些調料，制作成各種形狀之后，放在油鍋里油炸一下，味道嘗起來絕對讓你贊不絕口。

3、與家常菜炒著吃

大家平時在做菜的時候，可以將豆腐渣放在菜里一起炒著吃。例如可以將玉米粒、火腿腸丁、青椒粒一起炒著吃，不僅味道非常鮮美，而且營養(yǎng)價值也非常豐富。

4、做煎餅吃

另外，還可以將豆腐渣與面粉混合，加入自己喜歡吃的蔬菜、肉末等，調成糊狀，放在鍋里煎成煎餅，也是一道營養(yǎng)價值非常豐富的早餐。

豆腐渣肉丸子怎么做如何做好吃

主料
肉150g 豆腐渣50g
胡蘿卜一塊 洋蔥少許
青蒜少許 醬油少量
油少量 十三香少許
面粉少量 水淀粉適量
紅椒適量
豆腐渣肉丸子的做法步驟
1. 這是材料
2. 把肉剁碎、胡蘿卜擦成細絲、青蒜和洋蔥切碎和豆腐渣放在一起
3. 加入油、醬油、十三香和面粉放在一起攪拌均勻備用
4. 洗干凈手或者戴一次性手套團成圓球
5. 鍋里坐水，大火燒開，放入做好的丸子蒸十五分鐘拿出，那里的湯不要倒掉
6. 別起個鍋，放入剛才蒸丸子的湯燒開，加入紅椒和青蒜，燒一會兒加入水淀粉勾欠，均勻的澆在蒸好的丸子上即可
7. 自己做的豆腐，剩下的豆腐渣做的丸子

蒸煮豆腐渣方法 豆腐渣的做法

1、食材：豆渣100g、胡蘿卜100g、面粉30g、雞蛋2個、食鹽適量、蔥適量、調和油適量、胡椒粉適量

2、將準備好的豆腐渣、胡蘿卜、面粉、雞蛋、蔥、鹽拌勻。

3、然后，將拌好的餡料做成丸子狀。

4、做成丸子狀時，盡量蘸少許油，防止丸子粘連。

5、在鍋放入2/3的油，油溫在45°左右時，將丸子下鍋炸。

6、炸丸子時，一定要不停的攪拌，防止丸子出現不熟的狀況，炸至金黃即可。

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