東洋參怎么吃

東洋參最早產(chǎn)自中國，后來流傳至日本，東洋參在中國流傳在中國大約有一千多年的歷史，傳入日本之后才因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被日本當(dāng)做重要的營(yíng)養(yǎng)食材。因?yàn)闁|洋參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比于人參，因此受到了亞洲各國的共同喜愛，下面我們就細(xì)數(shù)一下東洋參的功效。

東洋參怎么吃

1.香炒東洋參

將準(zhǔn)備好的東洋參洗凈之后，削去外皮，用刀削成小片，一邊削一邊將東洋參放進(jìn)盆中，盆中放入白醋兌成的水中，以防止東洋參改變顏色。東洋參全部削成小片之后在醋水中侵泡大約十分鐘左右，之后將胡蘿卜洗凈后同時(shí)削去外皮，同時(shí)削成小片。干辣椒用清水侵泡一會(huì)之后取出淋干水分，切成碎片，取出辣椒籽。鍋中放入少量的油，油燒熱之后將干辣椒放進(jìn)鍋中，煸炒出香味，之后依次放入東洋參片、胡蘿卜片，大火翻炒五分鐘左右之后，加入適當(dāng)?shù)牧暇?、白糖、生抽，翻炒均勻之后即可出鍋?/p>

2.東洋參牛排湯

東洋參洗干凈之后，用刀削去外皮，切成小段備用。備好的牛肉下入冷水鍋中，放入姜片與蔥段，大火燒開之后將浮沫撇掉。水開之后將牛肉撈出，重新在鍋中加入各種香料，將牛肉放入熱水鍋中繼續(xù)翻煮，最好使用砂鍋燉至。燉一小時(shí)左右，將備好的東洋參段放進(jìn)砂鍋中繼續(xù)翻煮。大火燉至牛肉燉爛之后加入適當(dāng)?shù)氖雏}與蔥段，攪勻后燜十分鐘左右即可出鍋。

3.玉米東洋參香菇湯

東洋參洗凈之后削去外皮，也可以不削，之后切成均勻的小段。香菇海帶洗凈之后侵泡一會(huì)，玉米與胡蘿卜切成塊，番茄與香菜洗凈之后切成塊于段。取砂鍋，將東洋參段、香菇、海帶、玉米塊、胡蘿卜塊依次放進(jìn)砂鍋中，大火煮四十分鐘左右，煮熟之后將西紅柿塊也放進(jìn)鍋中，再大火煮兩分鐘，之后加入適當(dāng)?shù)氖雏}與香菜即可出鍋。

4.東洋參山藥排骨湯

備好的豬小排洗凈之后，鍋中加入姜片與蔥段將豬小排煮熟撇去浮沫，撈出淋干水分。東洋參洗凈之后切成小段，山藥削掉外皮之后切成小塊，胡蘿卜切成小丁，這里需要注意的是，山藥切成小塊之后要放進(jìn)清水中，以防止變色。將這些備好的食材放進(jìn)到砂鍋之中，加入適當(dāng)?shù)狞S酒與清水，砂鍋中水燉開之后在中火慢燉一個(gè)小時(shí)左右，之后加入適當(dāng)?shù)蔫坭脚c食鹽，攪拌均勻之后再燉5-10分鐘左右即可出鍋。

5.香炸東洋參

準(zhǔn)備好的東洋參洗凈之后切成小片，切成小片之后放進(jìn)醋水中侵泡，以防止變色。面粉中加入適量的水，混入淀粉，調(diào)制成面糊。鍋中放入適當(dāng)?shù)挠停訜嶂?分熱左右，把東洋參片淋干水分之后放進(jìn)面糊中沾勻，放進(jìn)已經(jīng)燒熱的油中翻炸，翻炸至金黃即可撈出。等到將東洋參全部炸完之后，將油鍋繼續(xù)燒熱至8分熱之后，再次將炸好的東洋參放進(jìn)油鍋中二次過油，炸至金黃之后即可出鍋，撒上些胡椒粉與食鹽即可食用。

6.東洋參沙拉

東洋參洗凈之后削去外皮，用刀將東洋參切成段，之后撕成細(xì)絲。撕成細(xì)絲之后將東洋參放進(jìn)醋水之中，鍋中放水燒開之后將西洋參焯一下，炒完之后，將西洋參絲撈出。趁著西洋參絲還熱的適合加入適當(dāng)?shù)氖雏}、醬油、適當(dāng)?shù)拇住字ヂ?、橄欖油與沙拉。放完調(diào)料之后將東洋參絲攪拌均勻即可。

東洋參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.東洋參中含有豐富的膳食纖維，食用西洋參可以有效的促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，有利于腸道的排毒，對(duì)身體健康有很大的好處。

2.東洋參中還含有豐富的蛋白質(zhì)以及胡蘿卜素，平時(shí)食用東洋參能夠有效的補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，維持人體營(yíng)養(yǎng)的平衡，還能防癌抗癌。

3.東洋參的食用可以有效的起到美容美白的作用，東洋參中含有的維生素A可以有效的緩解皮膚干燥，有利于美容美白。

4.平時(shí)適量的食用東洋參，還能有效的治療糖尿病、高血壓、高血脂等癥狀。

東洋參適宜的人群

1.東洋參含有豐富的膳食纖維，可以有效的吸附體內(nèi)的納，體內(nèi)納的降低，可以有效的降低身體的血壓，所以血壓高的人群可以選擇食用。

2.肥胖癥的患者可以科學(xué)的食用東洋參，如此可以有效的降低體內(nèi)油脂的數(shù)量，清腸排毒，減肥效果顯著。

3.因?yàn)闁|洋參具有散風(fēng)除熱解毒的作用，所以日常通過食用東洋參可以很好的清除身體的余火，并且可以改變大便干燥的癥狀。

4.女性也可以食用東洋參，因?yàn)闁|洋參能夠促進(jìn)新陳代謝，使皮膚更加緊致，更加白皙。

孕婦可以吃東洋參嗎

孕婦應(yīng)該慎重的食用東洋參，孕婦早期懷孕的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤脰|洋參，對(duì)身體有很大的營(yíng)養(yǎng)，但是在懷孕后期，應(yīng)該避免食用東洋參，因?yàn)樗幸欢ǖ目鼓饔?，?huì)導(dǎo)致孕婦產(chǎn)后出血的癥狀，所以孕婦應(yīng)該慎重食用。

東洋參和西洋參怎么分辨

東洋參產(chǎn)自中國，后來傳入日本，被日本消費(fèi)市場(chǎng)所喜愛，西洋參產(chǎn)自加拿大、美國、中國等地，而且東洋參生性溫和，而西洋參屬于寒涼的食物，這是本質(zhì)的區(qū)別。東洋參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與西洋參不同，所以食用之前應(yīng)該慎重的區(qū)分，以免因?yàn)閷傩缘牟煌?，造成不良的反?yīng)。

東洋參能夠天天吃嗎

東洋參不能夠天天食用，不論是什么營(yíng)養(yǎng)的食物，都不應(yīng)該暴飲暴食，而且食用東洋參過多會(huì)造成，大便干燥、口舌生瘡、牙齦腫痛等癥狀，因此應(yīng)該避免每天都食用東洋參，而且要避免跟辛辣的食物一起食用。

吃東洋參上火嗎

什么有營(yíng)養(yǎng)的食品都不應(yīng)該食用過多，所以對(duì)于東洋參的食用不應(yīng)該過多，食用過多的話會(huì)導(dǎo)致大便干燥、口舌生瘡等不良的癥狀。而且需要注意的是，脾胃虛寒的人群也要慎重的食用東洋參。

綜上所述，關(guān)于東洋參的介紹，大家都明白了嗎?此物雖好，但是不能每天都食用，而且脾胃不好的人食用時(shí)需要更加小心。

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