紅果的營養(yǎng)價(jià)值

紅果的營養(yǎng)價(jià)值

可能我們很多的朋友們對(duì)于紅果還不是非常的了解，其實(shí)紅果也是一種非常常見的水果，紅果的口感也是非常不錯(cuò)的，并且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，我們大家日常生活中經(jīng)常性的食用一些紅果，對(duì)于幫助大家補(bǔ)充營養(yǎng)的效果也是非常不錯(cuò)的，那么大家對(duì)于紅果的營養(yǎng)價(jià)值了解多少?下面我們就跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來一起詳細(xì)的了解一下。

紅果是什么

紅果也叫做山里紅，味道是非常不錯(cuò)的，紅果是小喬木植物果實(shí)，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，很多的朋友們都是比較喜歡食用。

紅果的營養(yǎng)價(jià)值

1、紅果的味道是很不錯(cuò)的，營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，紅果中含有較高的熱量，并且含有大量的胡蘿卜素、鈣質(zhì)等這些營養(yǎng)物質(zhì)，另外，紅果中的碳水化合物、紅果酸、果膠等這些營養(yǎng)物質(zhì)的含量也是非常高的。

2、另外紅果中維生素的含量也是非常高的，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t果，對(duì)于幫助我們大家補(bǔ)充維生素的效果也是非常好的，尤其是缺乏維生素的朋友們，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t果是不錯(cuò)的選擇，并且還可以幫助我們大家起到不錯(cuò)的護(hù)膚的功效的。

紅果的功效與作用

1、強(qiáng)心、降血脂、降血壓

紅果這種美味的水果營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t果，更是可以幫助我們大家起到非常不錯(cuò)的強(qiáng)心降血脂以及降血壓的功效的，對(duì)于促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康是非常有幫助的，另外，日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t果，更是可以起到非常不錯(cuò)的防治心血管疾病的保健功效的，另外，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t果，還可以起到不錯(cuò)的治療和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。另外，如果我們大家日常生活中出現(xiàn)了高血壓或者是高血脂等等這些癥狀了，那么適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t果也是可以有效的緩解病情的。

2、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)

紅果具有活血化淤的作用，尤其是我們出現(xiàn)了血淤型痛經(jīng)癥狀的女性朋友們，日常生活中食用一些紅果，更是非常不錯(cuò)的選擇，紅果這種美味的水果具有非常不錯(cuò)的治療和緩解痛經(jīng)的功效，并且女性朋友們經(jīng)常食用一些紅果，更是可以幫助我們大家調(diào)理月經(jīng)的，對(duì)于幫助我們大家預(yù)防和緩解月經(jīng)不調(diào)的效果也是非常好的。

3、開胃

紅果還具有非常不錯(cuò)的健胃消食的功效，尤其是我們腸胃不好的朋友們，日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t果，可以有效的促進(jìn)胃部的消化功能，并且還可以幫助我們大家提升新陳代謝的能力。另外，如果我們大家出現(xiàn)了沒有胃口吃飯的情況了，那么大家適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t果也是可以有效的增強(qiáng)大家的食欲的。

4、可治療腹瀉

其實(shí)紅果這種美味的水果還具有非常不錯(cuò)的平喘化痰、抑制細(xì)菌的保健功效的，如果我們大家出現(xiàn)了腹痛腹瀉的癥狀了，那么適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t果也是可以有效的緩解病情的。

5、抗衰老

其實(shí)紅果還具有非常不錯(cuò)的抗衰老的功效的，因?yàn)榧t果中含有豐富的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于幫助我們大家增強(qiáng)機(jī)體的免疫力的效果是非常好的，還具有不錯(cuò)的防衰老、抗癌的作用。

6、活血化瘀

其實(shí)我們大家不知道的是，日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t果，更是可以起到非常好的活血化淤的功效。

7、促進(jìn)子宮的復(fù)原

女性朋友們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t果，更是可以起到對(duì)子宮有收縮作用，女性產(chǎn)后適當(dāng)?shù)氖秤眉t果可以促進(jìn)子宮的復(fù)原。

紅果的吃法

冰糖葫蘆的做法

材料：新鮮紅果、白糖、水。

做法：冰糖葫蘆的味道是非常不錯(cuò)的，日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┍呛J，還可以起到不錯(cuò)的保健功效，當(dāng)然，冰糖葫蘆的做法也不難，我們大家可以先將新鮮的紅果清洗干凈，然后先放入淡鹽水之中浸泡，接著取出之后繼續(xù)清洗干凈備用就可以了;然后我們需要將準(zhǔn)備好的紅果用干凈的竹簽串好;然后將白砂糖放入鍋中并且加入適量的清水用大火燒開，然后用小火熬煮到濃稠就可以了，這時(shí)候大家可以將串好的紅果放入糖水之中，然后冷卻之后就可以食用了，冰糖葫蘆的味道是非常不錯(cuò)的。

紅果和山楂的區(qū)別

其實(shí)紅果和山楂的區(qū)別不是非常大的，紅果其實(shí)也是山楂中的一種。

紅果的人群宜忌

紅果非常的好吃，并且營養(yǎng)價(jià)值也比較高，并且具有非常不錯(cuò)的開胃的功效，所以我們一般人都可以食用，尤其是食欲不振的朋友們，經(jīng)常食用紅果是不錯(cuò)的選擇，但是紅果的禁忌人群也是比較多的，比如兒童以及糖尿病患者朋友們?nèi)粘Ｉ钪卸疾荒苁秤眉t果的，不然會(huì)影響孩子們牙齒的生長，并且還有可能會(huì)加重大家糖尿病的病情的。

紅果的挑選方法

日常生活中挑選紅果的方法也是非常的有講究的，我們大家必須要注意的是一定要選擇那種優(yōu)質(zhì)的紅果。大家要知道，一般優(yōu)質(zhì)紅果的果形整齊端正，并且一般沒有畸形的，果實(shí)個(gè)大，并且是紅色的，口感也非常不錯(cuò)。

紅果的保存方法

大家需要將紅果洗干凈了，然后用保險(xiǎn)袋密封起來冷藏就可以了。

上面我們?yōu)榇蠹以敿?xì)大家介紹了紅果這種美味的水果了，我們可以知道，紅果的營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t果，更是可以起到非常不錯(cuò)的補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，另外，紅果這種美味的水果對(duì)于促進(jìn)我們?nèi)说慕】蹈欠浅５挠泻锰幍?，所以大家在生活中是可以?jīng)常食用一些紅果的。

懷孕期間可以吃紅果嗎

孕婦少吃紅果

紅果，即我們平時(shí)所說的山楂，它味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經(jīng)，具有消食健胃，活血化瘀之效，紅果可食用可入藥，含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等，維生素C的含量是橙的三倍，但是懷孕期間的女性應(yīng)慎吃。
　　可致流產(chǎn)
　　紅果活血通瘀，屬于酸性食物，其對(duì)子宮的刺激相當(dāng)大，能刺激其收縮，嚴(yán)重者可能會(huì)引起流產(chǎn)，尤其是懷孕初期的女性，胚胎發(fā)育還不成熟，更應(yīng)該遠(yuǎn)離紅果。
　　胃酸過多
　　紅果有刺激胃酸分泌的作用，懷孕后的女性體內(nèi)孕激素和雌激素水平升高，加上胎兒不斷發(fā)育壓迫胃部，孕婦胃酸燒心的情況會(huì)更加嚴(yán)重。此時(shí)吃紅果，會(huì)使胃酸迅速增加，加重反胃吐酸的癥狀。

慎吃人群
脾胃虛弱者

中醫(yī)認(rèn)為，紅果只消不補(bǔ)，健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制，紅果中含有豐富的果酸，對(duì)胃黏膜有刺激和收斂作用，脾胃功能虛弱的人不適宜吃。

低血脂者

紅果具有降血壓、降血脂、促進(jìn)消化等作用，對(duì)于本身血脂，血壓比較低的人群來說，是不適合食用紅果的，否則會(huì)加重病情，影響身體健康。

注意事項(xiàng)
要有所節(jié)制

紅果只消不補(bǔ)，食用紅果應(yīng)有所節(jié)制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時(shí)期，長時(shí)間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對(duì)牙齒生長不利。進(jìn)食過多會(huì)使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進(jìn)食。

食用后要漱口

紅果含有較多的有機(jī)酸和糖分，對(duì)牙齒有一定的傷害，食用后要注意及時(shí)漱口刷牙，以防傷害牙齒。

營養(yǎng)價(jià)值
紅果含有脂肪酶，能促進(jìn)脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。對(duì)胃腸功能具有一定調(diào)節(jié)作用，對(duì)活動(dòng)亢進(jìn)的免十二指腸平滑肌呈抑制作用，除此之外，還具有強(qiáng)健心臟、降壓、降脂等作用。

紅火龍果有什么營養(yǎng)？

火龍果又名紅龍果、仙人果、情人果等，為仙人掌科量天尺屬和蛇鞭柱屬植物，果實(shí)呈橄欖狀。提到火龍果我們首先想到的是白色的果肉點(diǎn)綴黑芝麻似的籽，但是市面上還有比白色火龍果價(jià)錢更高的紅色果肉的火龍果。

火龍果果實(shí)中蛋白質(zhì)含量較高，據(jù)測(cè)定，果肉中蛋白質(zhì)含量11.20g/100g，其中紅肉火龍果高達(dá)13.00g/100g，在熱帶、亞熱帶水果中含量較高，分別是荔枝的1.5被倍，菠蘿的2-3倍。還含有植物少有的植物性白蛋白，能夠?qū)⑷梭w細(xì)胞代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)排出體外，與重金屬離子結(jié)合，排出體外，起解毒作用，同時(shí)白蛋白對(duì)胃壁也有一定的保護(hù)作用。

火龍果中含有豐富的礦物質(zhì)和維生素。其中礦物質(zhì)鉀含量最高，為1738.00mg/kg，維生素B2的含量高達(dá)60mg/100g，是蘋果、桃的20-30倍。

火龍果中含有葡萄糖、果糖、低聚糖、寡糖等多種糖類物質(zhì)，白肉火龍果的低聚糖含量（86.2±0.93）g/kg，而紅肉火龍果中的含量略高于白肉火龍果，含量（89.6±0.76）g/kg。低聚糖具有清除腸道垃圾、提高機(jī)體免疫力、預(yù)防癌癥的發(fā)生，降低胰島素血癥和減少能量攝入等方面的功能。

火龍果的脂肪酸主要集中在火龍果籽中。白心火龍果其籽油中不飽和脂肪酸的含量更高，紅心火龍果籽的油脂含量要低于白心火龍果籽。紅心火龍果籽油中的生育酚含量高于白心火龍果籽油，故而紅心火龍果籽油的抗氧化能力可能更強(qiáng)。

火龍果還含有黃酮類、植物甾醇類化合物，植物多糖、色素等植物化學(xué)物質(zhì)，其中紅肉火龍果從果皮到果肉呈玫瑰紅色至紫紅色，色素含量較高。但對(duì)色素生物活性方面的研究報(bào)道較少。

紅心火龍果與白心火龍果的營養(yǎng)價(jià)值略有不同，但目前沒有一個(gè)科學(xué)研究證明紅心火龍果營養(yǎng)價(jià)值高于白心火龍果。之所以價(jià)錢略有差異源于紅心火龍果產(chǎn)量比白心火龍果少，物以稀為貴，口感略甜。至于營養(yǎng)價(jià)值的顧慮，我們可以吃多種水果也就彌補(bǔ)了其中的營養(yǎng)差別。

參考資料：

王壯、王立娟、蔡永強(qiáng)、周俊良、馬玉華火龍果營養(yǎng)成分及功能性物質(zhì)研究進(jìn)展貴州省果樹科學(xué)研究所

江鑫、曹君、白新鵬、李川、曹忠艷、馮錚紅心火龍果籽的營養(yǎng)成分分析海南大學(xué)食品學(xué)院生物活性物質(zhì)與功能食品開發(fā)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

現(xiàn)在市場(chǎng)上常見的火龍果一般是白色的和紅色的，很多人都比較偏愛紅火龍果。那么紅火龍果有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？本文將來具體講述。

要知道一種水果有什么營養(yǎng)價(jià)值，首先要來分析一下它有什么營養(yǎng)成分。

實(shí)驗(yàn)[1]分析表明，紅火龍果和其它水果一樣，水分含量最高，占重量的86.43%。所以，廣義上講，吃火龍果等水果的最大的“營養(yǎng)”收獲就是補(bǔ)水。除去水分，第二高的就是糖分，占8.55％，其中膳食纖維占2.33％。所以，火龍果在一定程度上可以補(bǔ)充能量，順腸通便。

其它成分含量和動(dòng)物食品相比，不值一提。

例如：火龍果蛋白質(zhì)含量為1.30％，而雞蛋的蛋白質(zhì)含量是是它的十倍（13%）。但和其他9種熱帶水果蛋白質(zhì)相比[2]，紅火龍果的蛋白質(zhì)分?jǐn)?shù)最高。氨基酸測(cè)定結(jié)果也表明，紅火龍果含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸都有，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的研究結(jié)果表明，人體必需氨基酸占氨基酸總量的40%的蛋白質(zhì)是質(zhì)量較好的蛋白質(zhì)，火龍果中人體必需氨基酸占總氨基酸含量的34.9%，比較接近理想蛋白質(zhì)的要求，因此，火龍果中的蛋白質(zhì)是質(zhì)量較好的蛋白質(zhì)，就是含量比較低。值得注意的是，紅火龍果的蛋白質(zhì)含量比白火龍果高21%。

紅火龍果脂肪含量為0.71％，和堅(jiān)果比可以忽略不計(jì)。但出于研究目的，有人實(shí)驗(yàn)[3]發(fā)現(xiàn)，紅火龍果中一共檢測(cè)出八種脂肪酸，其中不飽和脂肪酸占百分之八十，并且其中一半以上是亞油酸，其次是油酸。不飽和脂肪酸對(duì)降膽固醇預(yù)防心腦血管疾病有幫助。但是，這不意味著吃火龍果可以起到相同的作用，因?yàn)槲覀兤綍r(shí)從火龍果中所獲得的不飽和脂肪酸很有限，遠(yuǎn)達(dá)不到治病的劑量。

從微量元素角度看：

紅火龍果和其它水果也差不多，含有人體需要的磷、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵和硒等礦質(zhì)元素，其中以鉀、鈣、鎂含量較為豐富。僅和白火龍果比的話，紅火龍果中的維生素B2，維生素B5，維生素B9的含量高于白火龍果，但白火龍果也有自己的優(yōu)勢(shì)，白火龍果的維生素B6、維生素E的含量高于紅火龍果。所以，作為同類水果，不管紅白，營養(yǎng)價(jià)值各有特色，差距不大。

紅火龍果呈現(xiàn)紅色因?yàn)楹刑鸩思t素，其中甜菜紅素具有很高的抗自由基活性，可以起到抗氧化作用，有人期待紅火龍果中的紅色素有些保健效果。但是我們平時(shí)吃火龍果，吃到的色素的總量很有限，當(dāng)做普通的水果吃一吃就可以了，千萬不要奢望靠吃水果能治病。

總結(jié)：

紅火龍果和其它水果相比有自己的營養(yǎng)特點(diǎn)，但也沒有什么特別突出的地方，吃得開心就好，多吃各種水果總是好的。

參考文獻(xiàn)

[1] 蔡永強(qiáng),向青云,陳家龍,et al.火龍果的營養(yǎng)成分分析[J].經(jīng)濟(jì)林研究,2008,26(4):53-56.

[2] 王彬,蔡永強(qiáng),鄭偉.火龍果果實(shí)氨基酸含量及組成分析[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào),2009,25(8):210-214.

[3] 潘艷麗,芮漢明,林朝朋.火龍果種仁脂肪酸和氨基酸的分析[J].現(xiàn)代食品 科技 ,2004,20(1):83-84.

作者：廖鈺櫻 趙力超

紅火龍果有什么營養(yǎng)？大家好，我是小董，我的回答是：
現(xiàn)在更多人比較注重 養(yǎng)生 ，除了正常的飲食之外，對(duì)于水果的需求也越來越高，去超市中我們可以看見水果區(qū)的人很多，大家現(xiàn)在不光是選購水果，而且非常注重水果的營養(yǎng)。這也催生了更多高檔水果的售賣，就拿火龍果來講， 也分為白心和紅心。

同樣的紅色外皮，白肉和紅肉的不同，也導(dǎo)致兩種火龍果的價(jià)格完全不同。在市場(chǎng)上售賣的火龍果，紅肉的價(jià)格差不多是白肉的兩三倍。因?yàn)樵诟嗳丝磥?，紅肉的含有鐵元素更多一些，而且有利的水果色素更多一些，而且里面的營養(yǎng)價(jià)值也更好。當(dāng)然這些我們并不是太清楚，如果從口感而言，確實(shí)是紅肉的口感更好一些。如果只是對(duì)比營養(yǎng)價(jià)值，其實(shí)并不是一個(gè)很客觀的比較，畢竟不同品種的營養(yǎng)各有側(cè)重，但是對(duì)于火龍果有什么營養(yǎng)和好處，我們可以有更多的了解。

——【火龍果之“十萬個(gè)為什么”】—— 1.夏日吃火龍果好不好？

答：現(xiàn)在炎熱的夏季已經(jīng)到來，很多人體質(zhì)偏熱的人火氣比較大。一些人雖然喜歡吃火龍果，但是不知道夏日吃會(huì)不會(huì)上火，其實(shí)就營養(yǎng)而言，火龍果有很豐富的蛋白質(zhì)，而且里面還有鈣，鐵的元素。其中鐵的含量比一些水果高很多，對(duì)人體的好處比較大，尤其是夏天比較熱的時(shí)候，多吃些火龍果，會(huì)加速那些有害物質(zhì)通過排便排出去。火龍果是夏日中消暑和排毒很不錯(cuò)的選擇。而且同西瓜相比，火龍果的口感更加豐富，夏日可以做一些冰鎮(zhèn)的火龍果吃。

2.對(duì)于皮膚差和肥胖吃火龍果可以改善嗎？

答：火龍果中VC含量非常的豐富，在一百克的果肉之中，VC差不多可以達(dá)到12毫克。這也就是說可以極大程度的改善皮膚，因?yàn)閂C可以讓皮膚更加水潤，緩解皮膚上各種問題。而且火龍果里面的水分非常足，我們?cè)诔曰瘕埞麜r(shí)，一口咬下去汁水飽滿，里面的水分和糖分非常多，那些比較肥胖的人，如果夜晚不吃飯，可以吃一些火龍果和麥片來代替晚餐，不僅不傷身體，而且還可以起到有效的減肥作用。

3.身體氣血不足的人吃火龍果可以嗎？

答：前面已經(jīng)說到，火龍果中的含鐵量非常豐富，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他的水果。而鐵元素是我們身體造血的必要元素，所以那些平時(shí)低血糖，而且身體貧血比較嚴(yán)重的人，可以多吃些火龍果，有利于補(bǔ)血強(qiáng)身。但是我們不要陷入一個(gè)誤區(qū)，因?yàn)橛猩碳覟榱耸圪u，故意說紅肉的比白肉的更好，其實(shí)兩者的含鐵量沒有多大的差距。

【火龍果之小貼士】:1.對(duì)于火龍果的口感而言，直接大口吃比切成片吃更甜。

2.同樣大小的火龍果，重一些的汁水更加飽滿，而且甜度更高。

3. 火龍果外表皮發(fā)蔫，而且用手按一下發(fā)軟，這種一般是不新鮮的。

在所有的水果里面，火龍果是最利于女性瘦身的水果之一，這取決于火龍果的自身的營養(yǎng)功效~

關(guān)于火龍果瘦身以及如何食用，有以下幾點(diǎn)心得體會(huì)和大家分享：

1，火龍果集水果和蔬菜的優(yōu)點(diǎn)為一身，營養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素C，有很好的美白肌膚的效果，含糖量較少，熱量低，適合瘦身減肥（低卡高營養(yǎng)屬性），尤其女性瘦 2，搭配牛奶或者酸奶后的營養(yǎng)融合

--- 與牛奶或者酸奶搭配成奶昔時(shí)，火龍果中膳食纖維能增加飽腹感，又能包裹腸胃中的食物，減少人體對(duì)脂肪的吸收，而牛奶或者酸奶和火龍果都有潤腸的作用，有利排宿便，此外，牛奶和酸奶均含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，可以預(yù)防減肥期間營養(yǎng)不足。

3，人體的吸收度

--- 夏日，我們的胃口低迷，適當(dāng)?shù)恼{(diào)飲，給身體放松舒緩一下，火龍果奶昔味道好，以飲品的方式作為代餐比正餐更易消化和吸收

用料：

紅心火龍果一顆

純牛奶50ml做法：

紅龍果洗凈后用手撕開外皮

果肉切成片后再切成條

放入料理機(jī)的容器中

接著倒入純牛奶

中速達(dá)成奶昔狀即可

放冰箱冷藏食用更佳海燕廚房筆記：

1，紅心火龍果比白心的紅龍果更好，紅心火龍果中富含花青素

2，牛奶也可以換成酸奶，看自己的喜歡和口感

3，此奶昔建議現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要過夜

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營養(yǎng)解析 ：

火龍果富含豐富的膳食纖維、白蛋白、維生素B族、維生素C，有很好的美白肌膚的效果~

很高興來回答您的問題。

火龍果是一種低熱量水果，含有較高的膳食纖維，有潤腸通便的功效?；瘕埞c其他水果比起來，最特別的是其含有花青素，花青素是一種抗氧化劑，能夠減緩衰老；火龍果含有植物白蛋白，對(duì)重金屬中毒有很好的解毒功效，保護(hù)胃壁。而且，火龍果的鉀元素含量較高，適合高血壓病人食用。同時(shí)，火龍果富含維生素C，多吃可以美白皮膚。

市面上賣的火龍果分為兩類，一類是紅皮紅果，另一類是紅皮白果。紅心的火龍果價(jià)格更貴，那它好在哪呢？

紅心火龍果和普通的火龍果相比，最大的區(qū)別就是其果肉的顏色是紫紅色的，原因是紅心火龍果的花青素含量高出很多?；ㄇ嗨赜泻軓?qiáng)的抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)的自由基，防止細(xì)胞癌變，減緩衰老，預(yù)防癡呆。

紅心火龍果的鐵元素含量較高，可以促進(jìn)血紅蛋白的合成，適合貧血患者食用。

火龍果果實(shí)清甜多汁，除了直接吃外，還可以釀酒、制成果醬、熬粥等。適合各個(gè)年齡段的人食用，注意，糖尿病患者不要食用過多。

如果我的回答對(duì)您有幫助的話，請(qǐng)給我個(gè)贊吧。【87】

正宗紅心火龍果的營養(yǎng)很豐富

紅心火龍果的營養(yǎng)成分

1、火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對(duì)抗自由基，有效抗衰老;還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。

2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。

5、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對(duì)人體 健康 有著重要作用。

6、火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。

7、火龍果果實(shí)和莖的汁對(duì)腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。

①挑選火龍果

個(gè)大，飽滿，中間渾圓并凸起,果皮外象鱗一樣的片片外翻為上品，而且要挑捏起來有一點(diǎn)點(diǎn)軟的(不要太軟，否則切開會(huì)暴汁)，這樣的火龍果會(huì)好吃，比較甜。同時(shí)，盡量挑選果蒂完整的，這樣保存的時(shí)間會(huì)更長些。

巧吃火龍果

用刀把火龍果切成兩半，然后用小刀在火龍果的中間橫豎劃開（注意別把底部和果皮劃破），用手握住火龍果的兩端，其余手指從底部慢慢用力往上頂，像擠豆腐一樣把火龍果的果肉擠出來，這樣就可以吃得漂亮，不沾手啦！

很多人都吃過紅心火龍果，并且愛吃的人越來越多。紅心火龍果營養(yǎng)價(jià)值非常高，功效也非常多，就連它的食用方法也不少喔。

紅心火龍果 美食 做法 紅色火龍果除鮮食以外，還可以將紅色火龍果榨成多味清甜的果汁，或者用紅色火龍果釀酒、制果醬、罐頭、冰淇淋、莎拉、蛋糕等。

還可將紅色火龍果與其他的食材一起搭配做成美味的菜肴，如火龍果茄汁黃豆意面、紅色火龍果炒豬肉、紅色火龍果炒雞丁、紅色火龍果炒雪餅、紅色火龍果混蝦球等等美味佳肴。

紅心火龍果有什么營養(yǎng)價(jià)值和相應(yīng)功效呢？

火龍果是一種很常見的水果，一般分為白色火龍果和紅色火龍果，紅色火龍果的價(jià)格要比白色的火龍果更貴，為什么貴，貴在哪里，紅色火龍果有什么特別之處嗎？

紅色火龍果的果肉之所以呈現(xiàn)紅色，這是因?yàn)樗锩婧胸S富的甜菜紅素，這是一種抗氧化物質(zhì)，跟花青素有些異曲同工之妙。它可以抗氧化，保護(hù)心臟和皮膚，降低炎性反應(yīng)，還可以保護(hù)血管。

火龍果里面含有豐富的維生素和膳食纖維，對(duì)于缺乏維生素和便秘的人群來說，吃點(diǎn)火龍果可以幫助補(bǔ)充維生素和緩解便秘。紅色火龍果里面的蛋白質(zhì)要比白色火龍果更高，而且在火龍果里面，豐富的鉀元素和多種糖類，也是對(duì)人體非常有益的東西。不過，紅色火龍果吃著雖然美味，容易把手和舌頭染紅，如果你吃的多，便便也可能會(huì)變成紅色，不要嚇到哦！

初秋走近，正是吃火龍果的季節(jié)。

火龍果又叫紅龍果、玉龍果、黃龍果，多味甜、口感美味，并且營養(yǎng)價(jià)值高，是一種很受人們的喜愛的熱帶水果。

雖然火龍果營養(yǎng)價(jià)值高，但是有一些人不太建議食用，你了解么？快往下看看吧！

一、火龍果的功效與作用1.促進(jìn)消化

火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。

2.抗氧化

火龍果中含有豐富的花青素，這種營養(yǎng)物質(zhì)在其他食物中是非常少見，它是一種效用明顯的抗氧化劑，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用，對(duì)于女性而言還具有延緩衰老的功效。

3.燥熱咳嗽

火龍果對(duì)燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結(jié)核等病癥都具有非常有效的治療以及預(yù)防作用。

4.減肥養(yǎng)顏

火龍果是一種低熱量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。同時(shí)火龍果中含有的消除氧自由基、維生素C，具有美膚養(yǎng)顏的功效。

5.保護(hù)胃黏膜

火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的植物白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。

二、火龍果食用禁忌 火龍果的好處有很多，但食用時(shí)需要注意以下事項(xiàng)：

1.火龍果不宜于牛奶同食，以免影響消化。

2.火龍果所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

3.火龍果略偏涼，所以女性體質(zhì)虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食。

4.來大姨媽的時(shí)候別吃女性月經(jīng)期間不宜食用火龍果，以免行經(jīng)不暢。

5.孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質(zhì)的孕婦要慎食。

三、挑選火龍果的三個(gè)原則越重越好：

火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時(shí)應(yīng)用手掂掂單個(gè)火龍果的重量，越重的越好。

越紅越好：

表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。

越胖越好：

不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會(huì)有生澀的味道。

我自己很喜歡吃火龍果

海紅果的營養(yǎng)價(jià)值及功效

海紅果營養(yǎng)價(jià)值、功效如下:

海紅果豐富，醫(yī)食同源，用途廣泛，

據(jù)果樹研究所分析，果實(shí)含可溶性糖15.18%，可滴色酸1.04%,維生素C2.38mg/100g,此外還含有人體所需的多種微量元素，其中含鈣66.59mg/g，鐵2.16mg/g,鋅0.54mg/g,含鈣居水果之首，素有“果中鈣王”之美稱。海紅果實(shí)兼有鮮食、制干、釀造等用途，同時(shí)具有健脾胃、增食欲、助消化等功效，特別對(duì)嬰幼兒及老年缺鈣癥具有很好的食療作用。

用海紅果制成的果脯、果汁飲料、果醬、罐頭、海紅酒、果丹皮、果干等產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞，多次獲獎(jiǎng)并遠(yuǎn)X全國十幾個(gè)城市，其果汁飲料被譽(yù)為半干旱地區(qū)的可口可樂，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)Z力，極具C業(yè)開F潛力。

海紅果的分析結(jié)果是：

含維生素B1（0.013mg/kg）、維生素B2(1.12mg/kg)、維生素C(47.8mg/kg)、胡蘿卜素(2.22mg/kg)、總酸(以檸蒙酸汁0.97%)、磷0.015%、、鈣（0.031%）、鋅（0.41mg/kg）、鐵（4.1mg/kg）、鉀（0.20%）、銅（0.62mg/kg）、錳（0.74mg/kg）、。

海紅果樹，屬薔薇科蘋果屬滇池海棠系的西府海棠種，是我國稀有果樹資源。它是一種耐旱、抗寒、耐薄、病蟲少、管理簡(jiǎn)便、延應(yīng)性強(qiáng)的高產(chǎn)果樹。海紅果樹屬落葉小喬木，樹枝下垂，樹冠自然圓形和米圓形，冠高4-5米，冠徑一般可達(dá)7米，主干高1-1.5米，枝桿呈灰褐色，大枝的分布水平均多于直立枝。

海紅果適應(yīng)性極強(qiáng)，抗寒、抗旱、抗病、耐鹽堿、耐瘠薄。它的根系非常發(fā)達(dá)，可以穿透較深的土層吸取土壤養(yǎng)分、水分。枝條不需修剪，每年結(jié)果累累，沒有大小年之分。受益年代長，現(xiàn)存樹齡最大的有120多年，有些古老大樹樹勢(shì)雖衰，仍開花結(jié)果。海紅花期早，4月底開花，而收獲期則遲，10月中旬收獲。

以上回答僅供參考。

紅果仔的營養(yǎng)價(jià)值

紅果仔的營養(yǎng)價(jià)值促進(jìn)腸胃消化、健脾養(yǎng)胃的效果，適合飯后食用，其中含有豐富的維生素以及氨基酸物質(zhì)，對(duì)于人體十分有益。

紅果仔屬桃金娘科番櫻桃屬，是一種小喬木，高可達(dá)5米，全株無毛，花期在春季，原產(chǎn)于巴西。喜濕潤，不耐寒和干旱。這種植物可作為盆栽觀賞的樹種，也可以做成食品。
紅果仔適宜在含腐殖質(zhì)豐富，疏松肥沃，透氣性良好的微酸性沙質(zhì)土壤中生長。盆栽可用腐殖土5份、園土3份、沙土2份混合配制，并摻入少量的過磷酸鈣、骨粉等磷鉀肥。生長季節(jié)放在室外陽光充足、空氣流通處養(yǎng)護(hù)，夏季高溫時(shí)適當(dāng)遮光防烈日曝曬。

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